उबला हुआ पानी के साथ चॉकलेट केक किसी भी मीठे दांत पर विजय प्राप्त करेगा। यह मिठाई अविश्वसनीय रूप से हवादार और मुलायम है।
उबलते पानी के साथ चॉकलेट केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 0,5 आइटम;
- बेकिंग सोडा - 1,5 छोटा चम्मच।
- दूध - 1 आइटम;
- आटा - 2 आइटम;
- कोको - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- वैनिलिन;
- उबलते पानी - 1 बड़ा चम्मच।
प्रजनन के लिए:
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- दूध चॉकलेट - 100 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अंडा जर्दी - 4 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वैनिलीन - 7 जी।
तैयारी
तो, हम आटे को अच्छी तरह से एक कटोरे में डालते हैं, बेकिंग सोडा, सूखा कोको, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और चीनी डालते हैं। एक अलग पियालोक में, धीरे-धीरे अंडे को हराया, धीरे-धीरे थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ना। फिर हम दूध पेश करते हैं, धीरे-धीरे भागों में सूखे मिश्रण को डालें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें। तैयार आटा में खड़ी उबलते पानी डालें और फिर मिक्सर के साथ सब कुछ मिलाएं। फॉर्म चर्मपत्र पेपर से ढका हुआ है, और पक्ष मक्खन के साथ smeared हैं। ओवन जलाया जाता है और 1 9 0 डिग्री के तापमान तक गर्म होता है। आटे को मोल्ड में डालो और 25 मिनट तक बिस्कुट डालें।
इस बार हम प्रजनन तैयार करते हैं: पैन में वसा क्रीम डालना और उन्हें कमजोर आग पर गर्म करना, लगभग उबाल लें। फिर दूध चॉकलेट को टुकड़ों से तोड़ दें और भंग होने तक इसे हलचल दें। बिस्कुट में, हम टूथपिक के साथ बहुत सारे छोटे छेद बनाते हैं, सावधानीपूर्वक भरें और 2 घंटे तक खड़े रहें।
योल हम चीनी के साथ रगड़ते हैं, और दही हम ब्लेंडर मैश करते हैं। अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं और व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। हमने स्पंज केक को टुकड़ों में काट दिया: क्रीम के साथ नीचे केक को कवर करें, दूसरे के साथ कवर करें, क्रीम के साथ सभी तरफ कवर करें और कुचल के साथ भरपूर मात्रा में छिड़कें। ओवन में उबलते पानी के साथ समाप्त चॉकलेट केक भागों में काटा जाता है और चाय के लिए परोसा जाता है।
एक मल्टीवार्क में उबलते पानी के साथ चॉकलेट केक
सामग्री:
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- आटा - 2 आइटम;
- चीनी - 2 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सोडा - चुटकी;
- कोको - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 आइटम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- वनस्पति तेल - 0,5 आइटम;
- नट्स - छिड़कने के लिए;
- उबलते पानी - 1 बड़ा चम्मच।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
अंडे चीनी के साथ हराया, ठंडा दूध और मक्खन में डालना। फिर sifted आटा में डालना, सोडा, बेकिंग पाउडर और सूखे कोको पाउडर फेंक दें। सभी सावधानी से मिलाएं, गर्म उबलते पानी में डालें और आटे को एक चिकना मल्टी-पॉट सॉस पैन में फैलाएं। हमने डिवाइस पर "सेंकना" कार्यक्रम रखा और इसे लगभग 55 मिनट तक चिह्नित किया। सिग्नल के बाद, बिस्कुट को 15 मिनट के लिए छोड़ दें, और उसके बाद सावधानीपूर्वक इसे कंटेनर से हटा दें और ठंडा छोड़ दें। फिर इसे कई केक में काट लें, प्रत्येक को कोग्नाक सिरप के साथ भिगो दें और खट्टा क्रीम के साथ प्रचुर मात्रा में चूक जाए।