शाही चीज़केक का नुस्खा सामान्य की नुस्खा के बिल्कुल विपरीत है। यह एक छोटी सी छोटी पेस्ट्री से तैयार है और इसमें एक पाई की उपस्थिति है, जिसमें दो परतें सबसे नाज़ुक दही द्रव्यमान हैं। चलो एक साथ असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट शाही चीज़केक तैयार करने के लिए एक साथ विचार करें।
कुटीर चीज़ के साथ पाई "त्सार चीज़केक"
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 470 ग्राम;
- बेकिंग के लिए मार्जरीन - 300 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 2 चम्मच।
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 पैकेट।
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 800 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 220 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 3 चम्मच।
तैयारी
एक भरने के लिए कॉटेज पनीर एक चाकू के माध्यम से पोंछने के लिए बेहतर है, तो यह अधिक नरम और हवादार होगा। उसके लिए हम अंडे में ड्राइव करते हैं, हम चीनी, सामान्य और वेनिला डालते हैं। खैर, सब कुछ हलचल जब तक द्रव्यमान एकरूप हो जाता है, और इसे एक तरफ सेट करें।
एक कंटेनर में आटा डालें और यहां हम ठंड मार्जरीन को रगड़ना शुरू कर देते हैं, और इसलिए कि यह grater तक नहीं टिकता है, हम लगातार इसे आटा में डाल देते हैं। वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर और सादे चीनी जोड़ें। आटा के लिए सभी अवयवों को मिलाएं ताकि यह केवल एक ही टक्कर न हो, लेकिन एक टुकड़े वाली शॉर्टब्रेड कुकी। आटा, आधा से थोड़ा अधिक, मार्जरीन के साथ एक greased रूप में डाल दिया। शीर्ष से दही द्रव्यमान वितरित करें, जो शेष आटा से ढका हुआ है। ओवन में, 1 9 0 डिग्री के तापमान पर, शाही चीज़केक सेंकना। वह 40 मिनट में तैयार हो जाएगी, लेकिन फॉर्म से बाहर निकलने के लिए मत घूमें, इसे 10 मिनट तक खड़े रहें, और फिर इसे पकवान पर रखें।
एक बहुआयामी में कुटीर चीज़ के साथ Tsar के चीज़केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 250 ग्राम;
- मक्खन - 160 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 80 ग्राम
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 450 ग्राम;
- वेनिला - 1 पैकेट;
- चीनी - 150 ग्राम;
- किशमिश - 70 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
अंडे के साथ चीनी कुल्ला और वेनिला जोड़ें। हम कॉटेज पनीर के साथ द्रव्यमान को जोड़ते हैं और इसे मिक्सर के साथ हराते हैं। बाहर फैलाओ
मक्खन मक्खन, इसे चीनी के साथ मैश करें और बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा में सब कुछ डालना। हम आटा गूंधते हैं, इसे एक टुकड़े में इकट्ठा नहीं करते हैं, बल्कि इसके विपरीत इसे तोड़ते हैं। हम मक्खन के टुकड़े के साथ मल्टीवार्क में कटोरे को चिकनाई करते हैं और इसमें हमारे आटे टुकड़े का आधा डाल देते हैं, ताकि नीचे पूरी तरह से कवर किया जा सके। इसके ऊपर हम कुटीर चीज़ का एक द्रव्यमान डालते हैं, फिर इसे आटा के शेष टुकड़े के साथ कवर करते हैं। हमने तापमान को मल्टीवार्क 180 डिग्री में सेट किया है, और समय 50 मिनट है।
त्सार के चीज़केक हम पूरी शीतलन, दूध निचोड़ा हुआ, शहद के साथ एक नाश्ता के बाद खाने की सलाह देते हैं।