आप विभिन्न फलों, किशमिश, नट और सूखे फल को आटा में जोड़कर दलिया कुकीज़ के आदत के स्वाद को विविधता दे सकते हैं। हमारा सुझाव है कि आप कॉटेज पनीर के साथ दलिया कुकीज़ बनाने की कोशिश करें। इसका स्वाद नरम हो जाता है, और संरचना अधिक नम और निविदा है।
कुटीर चीज़ के साथ दलिया कुकीज़
सामग्री:
- जई फ्लेक्स (छोटे, गैर-कठोर) - 100 ग्राम;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 6 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 12 ग्राम;
- मध्यम वसा वाले कॉटेज पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
ओट फ्लेक्स ग्रेनेटेड चीनी, ग्राउंड दालचीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित होते हैं, चिकन अंडे और नरम मक्खन जोड़ें, चिकनी होने तक मिश्रण करें और सूजन के लिए चालीस मिनट तक छोड़ दें। फिर कुटीर चीज़ जोड़ें और, यदि आवश्यक हो, तो द्रव्यमान तरल हो गया, अधिक जई फ्लेक्स डालें और एक तंग आटा गूंध लें। इससे हम गेंदों को व्यास में अखरोट की तरह बनाते हैं, और उन्हें बेकिंग शीट पर डालते हैं, जो पहले चर्मपत्र पेपर के साथ रेखांकित होते हैं और किसी भी तेल से घिरे होते हैं। पच्चीस मिनट के लिए 185 डिग्री ओवन से पहले से सेंकना।
कुटीर चीज़ और केला के साथ मुलायम दलिया कुकीज़ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दलिया के फ्लेक्स "हरक्यूलिस" - 100 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- एक मध्यम आकार का केले - 1 पीसी।
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- आटा - आवश्यकतानुसार।
तैयारी
हम केले को साफ़ करते हैं और इसे मैश किए हुए आलू में एक कांटा से बदल देते हैं। कॉटेज पनीर जोड़ें और एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ एकरूपता के लिए whisk। फिर एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ टुकड़े हुए जई फ्लेक्स डालें, मुलायम मक्खन और तरल या पिघला हुआ कैंडीड शहद जोड़ें, आटा गूंध लें, यह पर्याप्त चिपचिपा हो जाता है, और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। फिर हम गोल कुकीज़ बनाते हैं। अगर आटा पतला और बुरी तरह मोल्ड हो गया, तो इसमें थोड़ा आटा जोड़ें। हमने ट्रे को चर्मपत्र पेपर पर रखा और इसे तेल से धुंधला कर दिया। हमने उस पर गठित कुकीज़ डाली और इसे पच्चीस मिनट के लिए 185 डिग्री ओवन तक पहले से बेकिंग के लिए भेज दिया।
कुटीर चीज़, सेब और केला के साथ दलिया कुकीज़
सामग्री:
- फ्लेक्स जई, छोटे - 100 ग्राम;
- एक मध्यम आकार का केले - 1 पीसी।
- मध्यम आकार का एक सेब - 1 पीसी।
- कॉटेज पनीर - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 4 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- किसी भी पागल कटा हुआ;
- एक बेकिंग ट्रे greasing के लिए तेल।
तैयारी
हमने केला को एक कांटा से हटा दिया, कोर से सेब को हटा दिया और इसे बारीक से काट दिया, कुटीर चीज़, दालचीनी और वैनिलीन जोड़ें, एकरूप तक हलचल, जई फ्लेक्स डालना और आटा गूंधना। यह गीले और चिपचिपा स्थिरता से प्राप्त होता है। चर्मपत्र के साथ ढके हुए बेकिंग शीट पर और किसी भी तेल से घिरा हुआ, गीले हाथों से बने कुकीज़ रखो और कुचल नट्स में ढककर रखें, और पच्चीस से तीस मिनट तक 185 डिग्री ओवन तक गरम करें।