कद्दू के साथ Patties

केक को प्यार करने वाले हर किसी के लिए, कद्दू के साथ बेकिंग के लिए कुछ व्यंजनों को सीखना दिलचस्प होगा, जो मीठे पाई के साथ-साथ साधारण पाई के लिए भरने के रूप में उत्कृष्ट है।

पफ पेस्ट्री के साथ पाई

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• कद्दू - 400 ग्राम;
• प्याज - 2-3 टुकड़े;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल

तैयारी

आटा नाली। प्याज काट, तलना और छील और बारीक कटा हुआ कद्दू, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के साथ मिश्रण। आटे को टुकड़ों में काटिये, भरें और पैटीज़ को मिलाएं। उन्हें 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए व्हीप्ड जर्दी और सेंकना के साथ चिकनाई करें।

कद्दू और चावल के साथ Patties

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 3-3,5 आइटम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 आइटम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• नमक - स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• कद्दू - 500 ग्राम;
• चावल - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए - हिरन।

तैयारी

अंडे को पानी और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। पूरी तरह से सब कुछ मारो। आटा झुकाव, और सोडा और नमक के साथ अंडे के मिश्रण में जोड़ें। आटा गूंधें। कद्दू छील के साथ, इसे बीज से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। उबला हुआ चावल, मक्खन और अगर वांछित, हिरन के साथ कद्दू को मिलाएं।

आटा को स्लाइस में काटिये, उन्हें रोल करें, भरने के अंदर रखें और पैटीज़ को मिलाएं। उन्हें खट्टा क्रीम या अंडा के साथ दूध के साथ चिकनाई करें और 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।

कद्दू के साथ Patties - नुस्खा

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 600 ग्राम;
• चीनी - 200-250 ग्राम;
• मार्जरीन - 150 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 2 पैक;
• सोडा - एक चाकू की मौत पर।

भरने के लिए:

• कद्दू - 300 ग्राम;
• चीनी - स्वाद के लिए;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• दूध या वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

कद्दू के साथ मीठे पाई तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले आटा गूंधने की जरूरत होती है: एक कटोरे में केफिर डालना, सोडा और बेकिंग पाउडर डालना, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं (मिश्रण फोम होगा)। चीनी के साथ sifted आटा, मार्जरीन पिघला, और अंडे एक अलग कटोरे में तोड़ने और whisk। केफिर मिश्रण में मार्जरीन, अंडे, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं, जिसके बाद चीनी के साथ एक ही आटा जोड़ें, और आटा गूंधें। यह चिपचिपा और मुलायम हो जाना चाहिए। एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें।

कद्दू धोएं, बीज हटा दें और एक मध्यम grater पर grate। आटा लें, इसे छोटी गेंदों में विभाजित करें, लगातार आटे के साथ हाथ छिड़काएं, और फिर प्रत्येक गेंद एक सर्कल या अंडाकार में घुमाएं। एक छोर पर, एक कद्दू डालें, इसे चीनी के साथ छिड़काएं और पैटी भरें। पेपर से ढके हुए बेकिंग ट्रे पर पके हुए पाई रखो। अंडा दूध या मक्खन के साथ whisk और बेक्ड माल के साथ इस मिश्रण तेल। ओवन में कद्दू के साथ पैटी को कुक करें, 180 डिग्री, 20-30 मिनट तक गरम करें।

एक सुगंधित कद्दू से आप एक स्वादिष्ट कद्दू पाई , या एक कपकेक भी सेंक सकते हैं, अपनी भूख का प्रयास करने और आनंद लेने के लिए सुनिश्चित हो!