आज हम अपने व्यंजनों में भरने के साथ त्वरित भरने वाली पाई तैयार करने के रहस्यों को प्रकट करेंगे, और हम आपको बताएंगे कि दही और मेयोनेज़ पर ऐसे पाई के लिए आटा कैसे बनाना है।
इस तरह के बेकिंग निश्चित रूप से उन लोगों के स्वाद के लिए होंगे जो अपना समय बचाते हैं और हार्दिक और स्वादिष्ट घर से बने पाई के प्रशंसक हैं। आखिरकार, वे बहुत जल्दी तैयार हैं और हमेशा एक उत्कृष्ट स्वाद है।
स्वादिष्ट भराई के साथ केफिर पर जेली पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- केफिर - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 170 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 40 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - 320 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
भरने के लिए:
- प्याज हरा - 2 बंच;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- काला ताजा जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
एक जेली पाई की तैयारी की तैयारी, हम पहले भरने की चीज़ें तैयार करते हैं। इस मामले में, आठ मिनट तक उबाल लें और अंडे को साफ करें, उन्हें छोटे क्यूब्स से काट लें और उन्हें एक छोटे से कटा हुआ हरा प्याज से जोड़ दें। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च और मिश्रण के साथ स्वाद के मिश्रण का मौसम।
हम एक कटोरे में वनस्पति तेल भंग करते हैं और इसे थोड़ा ठंडा करते हैं। चीनी, नमक, केफिर डालना, एक अलग कटोरे में व्हीप्ड अंडे जोड़ें और थोड़ी देर के साथ whisk। अब हम गेहूं के आटे और बेकिंग पाउडर को पहले चलने के माध्यम से छिड़कते हैं और मिश्रण करते हैं जब तक एक सजावटी आटा प्राप्त नहीं किया जाता है।
तेल के रूप में, तैयार आटा के आधे भाग को डालें, अंडों और हरी प्याज से भरने को वितरित करें, शेष आटा भरें, इसे एक स्पुतुला से फैलाएं और ओवन में निर्धारित करें, इसे 1 9 0 डिग्री के तापमान तक गरम करें। केक को चालीस मिनट तक सेंकना या जब तक आप वांछित ब्लश प्राप्त न करें।
आप केफिर पर जेली पाई के लिए भरने के रूप में किसी अन्य सब्जी, मांस या मिठाई भरने का भी उपयोग कर सकते हैं। ब्राह्मण गोभी , आलू-मशरूम भरने या तला हुआ प्याज और उबला हुआ चावल के साथ मिश्रित डिब्बाबंद मछली के साथ पाई बहुत स्वादिष्ट हैं।
एक जीत-जीत विकल्प भी एक छोटा सा पाई है जो छोटा हुआ मांस से भरा हुआ है।
मेयोनेज़ पर भरने वाले अफीम जेली पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- आटा - 75 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- साइट्रिक एसिड - एक छोटा चुटकी;
- वनस्पति तेल - 65 ग्राम;
- जाम - 75 ग्राम;
भरने के लिए:
- मैक - 30-50 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 40 ग्राम।
तैयारी
कटोरे में, अंडा में ड्राइव, वनस्पति तेल में डालना, मेयोनेज़ रखना और द्रव्यमान को मिक्सर के साथ तोड़ना। अब हम जाम और आटा में हलचल, सोडा और साइट्रिक एसिड जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। परीक्षण की स्थिरता की तरह होना चाहिए
अब चर्मपत्र और अतिरिक्त तेल से बने रूप में हम आधा आटा फैलाते हैं, इसे स्तरित करते हैं और इसे अफीम और चीनी की परत से फाड़ते हैं। सभी शेष आटे को ढकें, हम 1 9 -25 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले निर्धारित करते हैं और पच्चीस से तीस मिनट तक खड़े होते हैं।
मिठाई डालने वाले मेयोनेज़ के लिए भरने वाली पोस्पी को मोटी जाम या कुटीर चीज़ के साथ बदल दिया जा सकता है, चीनी के साथ जमीन, यह कम स्वादिष्ट नहीं हो जाएगी।