स्वाद और पोषण के अलावा, विभिन्न प्रकार के अवयवों के साथ कुटीर चीज़ की उत्कृष्ट संगतता को ध्यान में रखना उचित है। मौसम के मुख्य फल - सेब - कोई अपवाद नहीं है, और यह साबित करने के लिए हम ओवन में कुटीर चीज़ और सेब से केक की कई स्वादिष्ट विविधताएं करते हैं।
कुटीर चीज़ और सेब के साथ पफ केक - सरल नुस्खा
किसी भी प्रकार की बेकिंग तैयार करने का सबसे आसान तरीका एक तैयार परीक्षण का उपयोग करना है, क्योंकि यदि परीक्षण के साथ आपका संबंध काम नहीं कर रहा है या आपको सबसे कम समय में टेबल के लिए कुछ खाना बनाना है - यह नुस्खा आपका उद्धार होगा।
सामग्री:
- पैकिंग पफ पेस्ट्री (bezdozhzhevogo);
- आटा - 45 ग्राम;
- चीनी - 260 ग्राम;
- जई फ्लेक्स - 45 ग्राम;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- सेब - 840 ग्राम;
- दालचीनी का चुटकी;
- कुटीर चीज़ - 270 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
पफ पेस्ट्री को बाहर निकालें, लगभग 27 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक सर्कल काट लें। कुटीर चीज़ और आधा चीनी के साथ अंडे, सर्कल के केंद्र में भरने को वितरित करें, किनारे तक 5 सेमी तक नहीं पहुंचें। दही भरने के ऊपर सेब की पतली स्लाइसें डालें और उन्हें दालचीनी के साथ छिड़क दें। शेष चीनी को आटा और दलिया के साथ मिलाएं, और फिर मक्खन के साथ एक टुकड़े में रगड़ें। आटा के किनारों को मोड़ो ताकि वे सेब भरने के कुछ सेंटीमीटर को कवर कर सकें, और फिर आटा के साथ दलिया टॉपिंग के साथ सबकुछ छिड़काएं। 1 9 0 डिग्री पर केक को 40 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।
सेब और कुटीर चीज़ के साथ स्वादिष्ट पाई "कोमलता"
सामग्री:
- आटा - 235 ग्राम;
- मक्खन - 175 ग्राम;
- चीनी - 175 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 280 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
एक टुकड़े में आटा, मक्खन और आधा चीनी डालो, इसे एक गांठ और ठंडा में इकट्ठा करें, फिर आटे को रोल करें और इसे मोल्ड के आधार पर रखें। कुटीर चीज़ और अंडे के साथ चीनी चाबुक के रहने वाले। आटा के आधार पर भरने दही रखें। सेब के स्लाइस नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और उनके साथ पाई की सतह को सजाने के लिए। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में पकवान छोड़ दें।
सेब और कुटीर चीज़ के साथ थोक पाई
सामग्री:
- सेब - 440 ग्राम;
- शॉर्टब्रेड कुकी - 260 ग्राम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 480 ग्राम;
- चीनी - 155 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 75 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 30 ग्राम।
तैयारी
पिघला हुआ मक्खन और मोल्ड के तल पर टैम्प के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ को क्रैबल करें, इसकी दीवारों को भी कवर करें। सब्सट्रेट फ्रीज करें।
अंडे और चीनी के साथ कुटीर चीज़ पनीर, दालचीनी, सेब के टुकड़े जोड़ें और जमे हुए बेस केक पर भरने वाले दही को वितरित करें। शीर्ष पर, केक को मक्खन के टुकड़ों के साथ छिड़कें, आटा और चीनी पाउडर के साथ पाउडर। केक को 160 डिग्री 40 मिनट पर सेंकना।