प्रत्येक परिचारिका अपने परिवार को स्वादिष्ट घर के बने केक के साथ खुश करना पसंद करती है और ऐसे मामलों में वे जल्दबाजी में सभी प्रकार के बन्स पकाते हैं। यदि आपके पास हाथ में अच्छी और सिद्ध नुस्खा है, तो परिणाम हमेशा सफल रहेगा। शानदार उत्पादों के किसी भी प्रकार को भरने या सरल additives के साथ पूरक किया जा सकता है।
रोल के लिए एक साधारण नुस्खा
बन्स के लिए स्वादिष्ट, जल्दी और अनावश्यक परेशानी के बिना इस आटा की तैयारी करना। आपको केवल अवयवों को मिश्रण करना होगा, आटा एक घंटे की चौथाई तक रहने तक प्रतीक्षा करें, और छोटी गेंदें बनाएं। उत्पादों को जल्दी से पकाया जाता है, क्योंकि आटा खमीर और हल्का होता है, इस तथ्य के बावजूद कि यह खमीर के अतिरिक्त बिना तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - ½ वस्तु;
- बेकिंग पाउडर, नमक, वेनिला;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा।
तैयारी
- चीनी के साथ तेल को रगड़ें, अंडे जोड़ें और मध्यम गति पर एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान को घुमाएं।
- खट्टा क्रीम डालो, बेकिंग पाउडर, ज़ेस्ट, वेनिला और नमक का एक चुटकी रोल करें।
- चिकनी लोचदार आटा गूंधते हुए आटा डालें।
- बन्स के लिए एक त्वरित आटा 15 मिनट के लिए आराम करना चाहिए।
- गेंदों का निर्माण, जर्दी के साथ तेल और चीनी के साथ छिड़कना।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
ओवन में खमीर आटा से फास्ट बन्स
दो गिनती में बन्स के लिए एक त्वरित आटा तैयार करें। बेकिंग का आधार अंडे, मक्खन और दूध है। कठिनाई के बिना एक शराबी आटा पाने के लिए, इसे गंध विधि द्वारा तैयार करना आवश्यक है। परिणाम सफल रहा था ताजा खमीर का उपयोग करना बेहतर है, शुष्क उत्पादों के साथ इतना शानदार नहीं है।
सामग्री :
- खमीर - 50 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- वेनिला;
- जर्दी;
- आटा।
तैयारी
- दूध में खमीर को विसर्जित करें, चीनी में डालें और चम्मच को 15 मिनट तक गर्मी में डाल दें।
- अंडे, चीनी, मुलायम मक्खन, वेनिला ड्रॉप करें।
- आटा में चम्मच डालो, हलचल और नरम आटा मिश्रण, आटा जोड़ें।
- इसे दोगुना करने के लिए गर्मी में रखो।
- फॉर्म सरल बिस्कुट, जर्दी के साथ तेल और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 1 9 0 में 20 मिनट के लिए जल्दी में सेंकना बन्स।
दालचीनी के साथ बन्स - एक साधारण नुस्खा
दालचीनी के साथ ये त्वरित रोल हर पकवान सेंकना कर सकते हैं। आटा बेकार तैयार किया जाता है, और भरने मुख्य भूमिका निभाता है, यह उत्पादों को सजाने के लिए, और उन्हें स्वादिष्ट बनाता है। जल्दबाजी में ऐसे बन्स बनाए गए - दालचीनी के साथ सुंदर "घोंघे" के परिणामस्वरूप, रोल और सेगमेंट में कटौती करें।
सामग्री:
- तत्काल खमीर - 1 sachet;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- आटा;
- भरने:
- चीनी - 200 ग्राम;
- दालचीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चीनी के साथ मक्खन whisk।
- अंडे जोड़ें, दूध में डालना।
- खमीर में रखो, मिश्रण।
- मुलायम आटा गूंधते हुए आटा का परिचय दें।
- दो बार बढ़ने के लिए गर्मी में आटा छोड़ दें।
- परत को बाहर निकालें, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कें।
- एक रोल में रोल, सेगमेंट में कटौती।
- एक बेकिंग ट्रे पर फैलाओ, जर्दी के साथ तेल और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 1 9 0 डिग्री से जल्दी में 20 मिनट में दालचीनी के साथ सेंकना बन्स।
जल्दी में दूध पर बन्स
दूध पर ये त्वरित बन्स जिंजरब्रेड की तरह अधिक होते हैं , वे केवल सुस्त और स्वादिष्ट होते हैं, और बहुत सारे मफिन के लिए धन्यवाद, वे लंबे समय तक ताजा और मुलायम रहते हैं, ताकि आप उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकें। यदि आप कम चीनी डालते हैं, तो आप उन्हें गर्म पकवान के लिए रोटी के बजाय सुरक्षित रूप से पेश कर सकते हैं।
सामग्री:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - ½ वस्तु;
- बेकिंग पाउडर;
- वेनिला;
- आटा।
तैयारी
- क्रीम में मक्खन और चीनी whisk।
- अंडे जोड़ें, दूध में डालना।
- वेनिला और बेकिंग पाउडर फेंको।
- आटा जोड़ें, चिकनी आटा मिलाएं।
- फॉर्म छर्रों, एक बेकिंग शीट पर वितरित करें।
- 1 9 0 में जल्दी 20 मिनट में बन्स सेंकना।
केफिर पर फास्ट बन्स
खमीर के बिना जल्दी में बन्स तैयार करना बहुत आसान है। इस नुस्खा में, मुख्य भारोत्तोलन भूमिका दही और बेकिंग पाउडर द्वारा खेला जाएगा। खट्टा दूध उत्पाद अतिदेय लिया जा सकता है, जितना अधिक एसिड होता है, उतना ही शानदार परिणाम होगा। चूंकि एक इत्र अक्सर वेनिला का उपयोग किया जाता है, इसे प्रतिस्थापित किया जा सकता है या अन्य स्वाद या उत्तेजना के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वेनिला;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर;
- छिड़कने के लिए तिल;
- आटा।
तैयारी
- केफिर में, बेकिंग पाउडर रोल करें, मिश्रण करें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- क्रीम में मक्खन, चीनी और अंडे whisk।
- केफिर में डालो, वेनिला, ज़ेस्ट, हलचल में डालना।
- आटा दर्ज करें जब तक कि आप एक गांठ न लें जो आपके हाथों तक नहीं टिके।
- फार्म केक, जर्दी के साथ तेल और तिल के साथ छिड़कना।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए सेंकना।
जल्दी में दही पनीर के साथ बन्स
कॉटेज पनीर से स्वादिष्ट और त्वरित बन्स आसानी से तैयार किए जाते हैं, उत्पादों का मुख्य लाभ यह है कि वे लंबे समय तक नहीं रहते हैं, वे अगले दिन भी नरम रहते हैं। आप स्वादिष्टता की जल्दी देखभाल करते हैं, इसलिए आपके पास नाश्ते के लिए ऐसा इलाज करने का समय होगा। इस मात्रा में सामग्री के बारे में 10 सुगंधित बन्स आएंगे।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- केफिर - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - ½ वस्तु;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- आटा - 300 ग्राम
तैयारी
- अंडे और चीनी के साथ नरम मक्खन मिलाएं।
- एक चिकनी द्रव्यमान तक, कॉटेज पनीर और दही मिश्रण।
- दोनों मिश्रणों को मिलाएं, वेनिला और बेकिंग पाउडर डालें।
- आटा जोड़ें, चिकनी आटा मिलाएं।
- फॉर्म बन्स, बेकिंग शीट पर रखें, 200 मिनट में 15 मिनट के लिए सेंकना।
किशमिश के साथ सरल बन्स
किशमिश के साथ फास्ट बन्स खमीर आटा से तैयार किया जा सकता है। संरचना में चीनी सामान्य से कम जोड़ा जाता है, क्योंकि सूखे फल अतिरिक्त मिठास देते हैं। संरचना में ग्रीक दही होता है, लेकिन इसे किसी अन्य unsweetened उत्पाद या खट्टा क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। किशमिश अंधेरा चुनते हैं, यह मीठा है।
सामग्री:
- ग्रीक दही - 1 आइटम;
- खमीर - 1 sachet;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- किशमिश - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 600-700 जी।
तैयारी
- अंडे, चीनी, खमीर, मक्खन, मिश्रण के साथ गर्म दही मिलाएं।
- एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें और आटा में प्रवेश करें, एक मुलायम, प्लास्टिक के गांठ को मिलाएं।
- मात्रा में दोगुनी होने से पहले, गर्मी में छोड़ दें।
- सूजन किशमिश में रखो, हलचल और आटा फिर से उठाने के लिए सेट करें।
- फॉर्म बॉल, बेकिंग शीट पर वितरित करें, दूध के साथ तेल और चीनी के साथ छिड़काव, 10 मिनट से दूरी तक छोड़ दें।
- 1 9 0 में 20 मिनट के लिए सेंकना।
अफीम के बीज के साथ बन्स के लिए एक साधारण नुस्खा
खसरे के बीज के साथ सबसे सरल बन्स तैयार किए गए आटे से बने होते हैं, क्योंकि खमीर पफ भरने के लिए आदर्श होता है। पॉपी को पहले से तैयार किया जाना चाहिए, खाड़ी को गर्म दूध से भरें और 40 मिनट या उससे अधिक समय तक नरम हो जाएं। फिर, शेष दूध निकाला जाता है, अफीम 1: 1 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाया जाता है और उद्देश्य के उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- अफीम भरना - 1 आइटम;
- जर्दी।
तैयारी
- आटे को डिफ्रॉस्ट करें, इसे रोल करें।
- सतह पर एक नरम तेल फैलाओ, फिर भरने फैलाओ।
- सेगमेंट में कटौती, रोल को संकुचित करें।
- बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान डालें, जर्दी के साथ तेल, 1 9 0 में 25 मिनट के लिए सेंकना।
त्वरित राई बन्स
जो लोग अपने भोजन का पालन करते हैं और रोटी के टुकड़े में खुद को मना नहीं कर सकते हैं, यह नुस्खा आसान हो जाएगा। राई के आटे से फास्ट बन्स 20 मिनट में तैयार किए जाते हैं, संरचना को बीज के साथ पूरक किया जा सकता है, वे एक विशेष स्वाद बेकिंग देते हैं। यह देखते हुए कि इस आटे में कम ग्लूटेन सामग्री है, यह गेहूं को पतला करना बेहतर है।
सामग्री:
- राई आटा - 200 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अंडे 3 पीसी।
- नमक, बेकिंग पाउडर;
- फ्लेक्स, तिल, सूरजमुखी के बीज।
तैयारी
- अंडे को भिगोएं, नमक, बेकिंग पाउडर, दूध में डालें।
- आटा जोड़ें, चिपचिपा आटा मिश्रण।
- आधा बीज फेंको, मिश्रण।
- एक बेकिंग शीट पर जगह केक, शीर्ष से शेष बीज छिड़कें।
- 185 पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
लहसुन बन्स के लिए एक साधारण नुस्खा
अक्सर वे जल्दबाजी में रोटी के बजाय ऐसे बन्स पकाते हैं, वे रात्रिभोज के भोजन को पूरी तरह से पूरक करेंगे। जबरदस्त स्वाद और सुगंध का आधार लहसुन भरना है, इसे पहले से किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ जड़ी बूटियों, नमक और पिघला हुआ मक्खन के साथ सूखे लहसुन को मिलाएं।
सामग्री:
- खमीर - 1 sachet;
- दूध - 1 आइटम;
- नमक;
- लेंटन तेल - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा;
- लहसुन - 3 दांत;
- डिल - 20 ग्राम;
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- लहसुन, हरे और तेल भरने, एक तरफ सेट करें।
- दूध, अंडा, नमक, खमीर मिलाएं। एक मोटी गांठ गूंध, आटा में रखो।
- आटा दो बार रहता है।
- गेंदों को फॉर्म, उन्हें एक दूसरे के करीब आकार में डाल दें। 10 मिनट के लिए गर्मी में छोड़ दें।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
- लहसुन सॉस के साथ गर्म रोल ग्रीस।