दही बेकिंग की कोमलता आपको जितनी बार संभव हो सके पकाती है, ताकि आत्मा से आप अपने दिव्य स्वाद का आनंद ले सकें। हम कुटीर चीज़ से स्वादिष्ट पाई के लिए साधारण व्यंजनों की सलाह देते हैं, और हम पारंपरिक रूप से ओवन में सेंकना होगा।
ओवन में कुटीर चीज़ और सेब से पाई
सामग्री:
- आटा गुणवत्ता sifted - 180 ग्राम;
- किसान मक्खन - 105 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 260 ग्राम;
- चिकन अंडा पसंद - 4 पीसी।
- मध्यम वसा सामग्री के साथ कॉटेज पनीर - 310 ग्राम;
- खट्टा क्रीम मोटी है (आदर्श घर का बना) - 110 ग्राम;
- चीनी रेत वेनिला या वैनिलीन - 20 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- सेब - 360 जी।
तैयारी
इस नुस्खा के साथ एक पाई बनाने के लिए, कम से कम अनाज के आकार के साथ कॉटेज पनीर लेना बेहतर होता है, फिर आप एक चलनी के माध्यम से उत्पाद को थकाऊ से बच सकते हैं। इसे नरम तेल और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और अवयवों को अपने आप में समान रूप से वितरित करने दें, एक चम्मच, स्कूप या मिक्सर के साथ पूरी तरह मिश्रित करें।
अलग-अलग, चीनी चिकन के साथ मिलाकर ताजा अंडे का चयन करें, फिर हवा के अंडे के द्रव्यमान को दही में डालें, इस चरण में पिघला हुआ पाउडर और वेनिला आटा के साथ मिलाकर मिलाकर सबकुछ सावधानी से मिलाएं। परिणाम एक खट्टा क्रीम पदार्थ के रूप में एक व्यावहारिक रूप से एक समान घनत्व होना चाहिए।
हम इसे एक तेल के रूप में फैलाते हैं, और शीर्ष पर छीलते हैं और पतली स्लाइस सेब में काटते हैं। लगभग चालीस मिनट तक पाई को 1 9 5 डिग्री ओवन तक गरम करने के बाद, इसे ठंडा कर दें और छोटे भागों में काटकर स्वाद लें।
इसी तरह, आप ओवन में कुटीर पनीर और बेर या अन्य फलों और जामुन के केक को पका सकते हैं। यह कम स्वादिष्ट, सुगंधित और भूख नहीं होगा।
ओवन में कुटीर चीज़ और नाशपाती के साथ एक केक पकाएं - एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- आटा गुणवत्ता sifted - 180 ग्राम;
- किसान मक्खन - 210 ग्राम;
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 145 ग्राम;
- चिकन अंडा पसंद - 5 पीसी।
- मध्यम दही पनीर - 410 ग्राम;
- शहद तरल - 120 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 10 ग्राम;
- चीनी गन्ना - 25 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 चुटकी;
- नाशपाती परिपक्व मीठे - 620 ग्राम।
तैयारी
नाशपाती के साथ एक दही केक तैयार करना सरल है, लेकिन स्वाद केवल दिव्य है। नुस्खा को लागू करने के लिए, हम पहले आटा तैयार करते हैं। चीनी के साथ नरम मक्खन मिश्रण और अच्छी तरह से हराया। एक मिक्सर के साथ काम करना जारी रखते हुए, हम एक समय में एक तेल मिश्रण में एक चिकन अंडे (4 टुकड़े) पेश करते हैं। हम थोड़ा गर्म दूध भी डालते हैं, और फिर उच्चतम गुणवत्ता के गेहूं के आटे को डालें, वेनिला और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित और मिश्रित करें। आटे को अच्छी तरह से गूंध लें, जिसके परिणामस्वरूप मोटी खट्टा क्रीम की तरह इसकी बनावट हो रही है।
दही भरने के लिए दानेदार, और मुलायम के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हम इसमें अंडे और शहद डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। यदि वांछित है, तो संभव है, एक समानता के लिए एक ब्लेंडर के साथ दही द्रव्यमान को छेदने के लिए।
एक पाई के लिए नाशपाती तैयार करना, उन्हें धोना, उन्हें सूखना, हम बीज के साथ उपजाऊ और कोर से छुटकारा पा सकते हैं, जिसके बाद हम स्लाइस में कटौती करते हैं। अगर फल की त्वचा कठिन है, तो इसे पहले से साफ करना बेहतर होता है।
एक मीठी पाई बनाना, आधे पके हुए आटा को तेल की बेकिंग डिश में डाल दें, और ऊपर से दही द्रव्यमान वितरित करें। अब नाशपाती स्लाइस डालें और उन्हें ब्राउन गन्ना चीनी और दालचीनी के साथ शीर्ष पर छिड़क दें।
शीर्ष पर, आटे के शेष को वितरित करें, इसे स्तरित करें, और बिलेट को लगभग पचास मिनट तक 185 डिग्री तक गरम ओवन में सेंकने के लिए भेजें। चूंकि सभी ओवन अलग होते हैं, इसलिए लकड़ी के स्काईवर के साथ पाई की तैयारी की जांच करना बेहतर होता है, और यदि आवश्यक हो, तो कुछ और मिनटों के लिए खाना बनाना जारी रखें।
तैयारी और ठंडा करके, आप चीनी पाउडर के साथ इलाज की सतह फाड़ सकते हैं।