बेकिंग के लिए सामान्य व्यंजनों को विविधता देने का एक अच्छा तरीका है नई सामग्री के साथ संरचना को पूरक करना, टेंगेरिन के साथ एक charlotte एक अच्छा उदाहरण है। पाई तैयार है, साथ ही साथ सेब या नाशपाती के साथ, लेकिन नतीजतन, एक बहुत ही असामान्य, किसी अन्य मिठाई, व्यंजन के समान नहीं, जिसे निश्चित रूप से घर के व्यवहार के सभी प्रेमियों द्वारा सराहना की जाएगी।
ओवन में टेंगेरिन के साथ एक charlotte कैसे पकाने के लिए?
सेब पाई के विपरीत, मंदारिन चार्लोइट, नरम, रसदार और बाहर आता है, जिससे परिणाम निराश नहीं होता है, आपको साइट्रस बेकिंग करते समय कुछ नियमों का पालन करना होगा।
- क्लासिक चार्लोइट की मुख्य विशेषता एक चीनी परत है, जो पकाने की प्रक्रिया में पाई की सतह पर बनाई गई है। यह प्रभाव चीनी के साथ अंडे को जल्दी से पकाने और क्रिस्टल भंग होने तक आटा गूंधकर हासिल किया जाता है।
- यह देखते हुए कि चार्लोइट प्रोटीन परीक्षण पर तैयार होता है, तो फॉर्म को तेल देने की सिफारिश नहीं की जाती है, उस मामले में meringue नहीं बढ़ेगा। चर्मपत्र के साथ कंटेनर को कवर करना बेहतर है।
- यदि खट्टे फल बहुत रसदार होते हैं, तो ओवन में बेक्ड मैंडरिन चार्लोइट गीला नहीं होता है, आटा में जोड़ने से पहले लॉब्यूल स्टार्च में घिरे होते हैं।
- मंदारिनों को जलाने की संपत्ति है, इसलिए उन्हें मोल्ड के तल पर रखने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- टेंगेरिन स्वाद को मजबूत करने के लिए, कुचल उत्तेजक आटा में जोड़ा जा सकता है।
सेब और टेंगेरिन के साथ शार्लोट - नुस्खा
सेब और टेंगेरिन के साथ शार्लोट - एक क्लासिक नुस्खा, साइट्रस की खुशबू से पूरक। एक असामान्य उपचार, जिसे अक्सर घर की चाय के लिए तैयार किया जाता है, इसकी सादगी और बेकिंग की गति को देखते हुए, आटा की तैयारी के साथ, एक रसदार भरने के साथ एक सुस्त और निविदा पाई तैयार हो जाएगी।
सामग्री:
- सेब - 2 टुकड़े;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- सेब साफ हो जाते हैं, स्लाइस में काटा जाता है, मोल्ड के नीचे डाल दिया जाता है।
- चीनी के साथ एक सुस्त सफेद फोम में अंडे मारो।
- आटा के साथ बेकिंग पाउडर मिलाएं, धीरे-धीरे आटा में डाल दें।
- सेब पर डालो।
- टेंगेरिन फिल्मों को छीलें, स्टार्च के साथ छिड़कें, आटा, प्रीताप्लिवाया पर रखें।
- सेब और टेंगेरिन के साथ एक charlotte 180 पर 50 मिनट पकाया जाता है।
टेंगेरिन के साथ क्रिसमस charlotte
यह क्लासिक क्रिसमस mandarin charlotte से बहुत अलग नहीं है। पाई की संरचना में कटे हुए उत्तेजना शामिल है, जो टुकड़े को अधिक पीले और सुगंधित बना देगा। इस व्यंजन को सेंकने के लिए आपको 22 सेमी व्यास की आवश्यकता होती है, यदि आप बड़ी क्षमता का उपयोग करते हैं, तो बेकिंग का समय 10 मिनट तक कम किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- टेंगेरिन छील - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- फर्म चोटियों तक चीनी के साथ प्रोटीन मारो।
- अलग से जेड्रा के साथ yolks चाबुक, meringue में प्रवेश करें।
- आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं, धीरे-धीरे आटा में डालें, स्पुतुला को उत्तेजित करें।
- मोल्ड के तल पर, आटे के 1/3 डालें, टेंगेरिन स्लाइस डालें, शेष आटा डालें।
- 170 में 60 मिनट के लिए सेंकना।
संतरे और टेंगेरिन के साथ शार्लोट
टेंगेरिन के साथ एक charlotte बहुत सुगंधित है, जिसकी नुस्खा संतरे द्वारा पूरक है। बैच के इस संस्करण में उबला हुआ पानी और वनस्पति तेल जोड़ा जाता है, इन घटकों को नारंगी मदिरा के 50 मिलीलीटर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, इसलिए इलाज अधिक सुगंधित और भुना हुआ होगा। केक 50 मिनट के लिए crocheted है, आकार 22 सेमी की जरूरत है, यह चर्मपत्र के साथ कवर किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- mandarin - 1 पीसी।
- नारंगी - ½ पीसी।
- उबलते पानी और मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- सफेद क्रीम तक चीनी के साथ अंडे मारो, बेकिंग पाउडर और वैनिलीन के साथ आटा जोड़ें।
- उबलते पानी और मक्खन को मिलाएं, आटा में जल्दी डालें, हलचल।
- एक चर्मपत्र मोल्ड में डालो, शीर्ष पर साइट्रस स्लाइस फैलाओ।
- नारंगी और टेंगेरिन के साथ एक charlotte 180 पर 30 मिनट के लिए बेक्ड है।
टेंगेरिन और चॉकलेट के साथ शार्लोट
क्लासिक, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट टेंगेरिन चार्लोइट नहीं, जिसकी नुस्खा चॉकलेट चिप्स के साथ पूरक है। बिस्कुट आटा में, तैयार किए गए चॉकलेट बूंदों को जोड़ा जाता है, यदि आप वांछित हैं, तो टाइल काट सकते हैं, फिर भी शीशा लगाना। पाई के हिस्से के रूप में, अखरोट संकेत दिए जाते हैं, उन्हें कुचल बादाम या हेज़लनट के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 150 ग्राम;
- कुचल पागल - ½ सेंट;
- चीनी - 100 ग्राम;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- चॉकलेट बूंदें - 2 मुट्ठी भर;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- सफेद क्रीम तक चीनी के साथ अंडे मारो।
- आटे और बेकिंग पाउडर के साथ पागल को मिलाएं, अंडे में मिलाएं, मिश्रण करें।
- चॉकलेट पेश करने के लिए।
- मोल्ड में परीक्षण के 1/3 डालें, लोब्यूल डालें, शेष आटा डालना।
- टेंगेरिन के साथ एक charlotte 180-60 मिनट 50-60 मिनट पकाया जाता है।
केला और mandarin के साथ Charlotte
टेंगेरिन के साथ खट्टा क्रीम पर शार्लोट मूल बेकिंग रेसिपी को विविधता देने का एक अच्छा विकल्प है। केक में केले आटा नरम बना देंगे, टेंगेरिन juiciness जोड़ देंगे और टुकड़ा शुष्क नहीं होगा, और नींबू छील इलाज असामान्य रूप से सुगंधित कर देगा। एक तैयार पाई जोड़ें एक साधारण खट्टा क्रीम हो सकता है।
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- केले - 1 टुकड़ा;
- टेंगेरिन - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चोटी तक चीनी के साथ प्रोटीन मारो।
- अलग-अलग योल, ज़ेस्ट और खट्टा क्रीम को गठबंधन करें, प्रोटीन द्रव्यमान में प्रवेश करें।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा उठाओ, आटा में जोड़ें।
- केले और टेंगेरिन काट लें, आटा में डाल दें, मिश्रण करें।
- मोल्ड में डालो, 1 9 0 में 30 मिनट के लिए सेंकना।
दही पर टेंगेरिन के साथ शार्लोट
ओवन में टेंगेरिन के साथ शार्लोट के लिए एक साधारण नुस्खा किसी भी व्यक्ति द्वारा महसूस किया जा सकता है जो स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाना चाहता है। परीक्षण की संरचना में जोड़े गए कुछ मसालों, पाई असामान्य, सुगंधित और अन्य व्यवहारों की तरह नहीं बनायेगा। दही के अतिरिक्त धन्यवाद, स्वादिष्टता पारंपरिक से तेज तैयार की जाएगी, इसमें बेकिंग के लिए लगभग 25-30 मिनट लगते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- केफिर - ½ वस्तु;
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- वैनिलिन;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- जमीन लौंग - ¼ छोटा चम्मच;
- टेंगेरिन - 3 पीसी।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, केफिर परिचय।
- बेकिंग पाउडर और मसालों के साथ आटा मिलाएं, आटा में डालें।
- मोल्ड में डालो, लोब्यूल, pritaplivaya वितरित करें।
- 1 9 0 में 30 मिनट के लिए सेंकना।
एक बहुआयामी - नुस्खा में mandarins के साथ Charlotte
मल्टीवार्क में टेंगेरिन के साथ एक चार्लोइट तैयार करने की परेशानी के बिना, इस डिवाइस ने बिस्कुट बेकिंग में अपनी क्षमता साबित कर दी है। वाष्प के मुक्त निकास के लिए वाल्व को हटाना महत्वपूर्ण है, ताकि पाई "उबला हुआ" न हो। इस डिवाइस में बेकिंग के निर्माण के दौरान एक सुनहरा परत दिखाई नहीं देता है, इस दोष को ठीक करने के लिए चीनी पाउडर या शीशा की सजावट में मदद मिलेगी।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 1 आइटम;
- टेंगेरिन - 3 टुकड़े;
- दही - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, दही पेश करें।
- आटा, बेकिंग पाउडर, वेनिला में डालो।
- कटोरे में आटा डालना, टेंगेरिन wedges जोड़ें।
- 1 घंटे के लिए कुक।