नया साल एक विशेष छुट्टी है, जिसका इंतजार वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा किया जाता है। एक उत्सव की मेज हमेशा एक विशेष तरीके से कवर करना चाहता है, ताकि यह स्वादिष्ट, और संतोषजनक और जरूरी है - सुंदर! अब हम आपको सस्ती नए साल के सलाद और ठंडे स्नैक्स के लिए सबसे अच्छी मूल व्यंजन बताएंगे।
नए साल का नाश्ता "मंदारिन"
सामग्री:
- संसाधित पनीर - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिल - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे उबालते हैं, गाजर - पके हुए तक। फिर हम सामग्री को साफ करते हैं। तीन पिघला हुआ पनीर दही, वैसे ही हम अंडे के साथ करते हैं। उन्हें कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ डिल जोड़ें। मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक छोटे से grated उबले हुए गाजर पर पीस लें। पनीर द्रव्यमान रोल गेंदों से और उन्हें grated गाजर के साथ कवर। हम हरियाली और लॉरेल पत्तियों को सजाते हैं।
नए साल की मेज पर लाल कैवियार के साथ टार्टलेट
सामग्री:
- तैयार tartlets - 10 पीसी।
- क्रीम पनीर क्रीम - 150 ग्राम;
- लाल कैवियार - 120 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 4 पीसी।
- बिना पिट के जैतून - 10 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- मेयोनेज़।
तैयारी
एक grater पर तीन पनीर पनीर, इसे कुचल लहसुन में जोड़ें। पिट के बिना जैतून के छल्ले में कटौती कर रहे हैं। उबले हुए अंडे साफ किए जाते हैं और तीन दांतों पर मध्यम दांतों के साथ होते हैं। हम अंडे, पनीर, लहसुन, मेयोनेज़ को जोड़ते हैं और अच्छी तरह से हलचल करते हैं। प्राप्त द्रव्यमान टार्टलेट से भरा होता है, ऊपर से हम लाल कैवियार और जैतून के छल्ले डालते हैं।
नए साल का सलाद "बंदर"
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़;
- prunes - 1 टुकड़ा;
- उबला हुआ गाजर - 1 टुकड़ा;
- कोरियाई में गाजर - 50 ग्राम;
- काली मिर्च का काली मिर्च
तैयारी
केकड़े की छड़ें थोड़ा ठंढ लेती हैं और उनमें से तीन औसत ग्राटर पर ले जाती हैं। सजावट के लिए कुछ लाल पट्टियां छोड़ी गई हैं। पनीर भी एक grater पर तीन है। पनीर के लगभग ¼ और कटे हुए केकड़े की छड़ें सजावट के लिए छोड़ी जाती हैं। अंडे 10 मिनट के लिए पकाते हैं, और फिर खोल से ठंडा और साफ करते हैं। इसके अलावा हम उन्हें छोटे पीसते हैं