फूलगोभी उन लोगों के आहार में एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद है जो स्वस्थ आहार पसंद करते हैं। इससे आप कई स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। फूलगोभी स्वादिष्ट के किसी भी व्यंजन को बनाने के लिए ताजा, तंग inflorescences चुनना आवश्यक है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनके पास काले बिंदु नहीं हैं। नीचे हम आपको बताएंगे कि फूलगोभी को कैसे और कितना खाना बनाना है।
फूलगोभी पकाने के लिए कितने मिनट?
ताजा फूलगोभी को फूलों में विभाजित किया जाता है, 10-15 मिनट की पूर्ण तैयारी के लिए एक तामचीनी सॉस पैन में धोया जाता है और पकाया जाता है, ताकि यह पानी में सफेद हो जाए, आप एक गिलास दूध और नींबू का रस (प्रति लीटर पानी) का एक चम्मच जोड़ सकते हैं।
सात मिनट के लिए नमकीन पानी में फूलगोभी उबालने से पहले।
फूलगोभी को माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है, इसके लिए हम एक ढक्कन के साथ एक विशेष पकवान में inflorescences फैलते हैं। पानी के तीन चम्मच जोड़ें और इसे पूर्ण क्षमता पर रखें। तीन मिनट के लिए कुक, फिर थोड़ा नमक जोड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं और पांच मिनट पकाएं। फूलना की उपज नरम होनी चाहिए।
एक मल्टीवार्क में, ताजा फूलगोभी वेल्ड करने के लिए भी बहुत आसान है, इसके लिए हम गोभी को फूलों में विभाजित करते हैं, इसे एक जोड़े के लिए खाना पकाने के पैन में फैलाते हैं, उपयुक्त शासन का चयन करते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो चाकू के साथ तत्परता की जांच करें, समय जोड़ें।
एक बच्चे को फूलगोभी पकाने के लिए कितना?
यह कहा जाना चाहिए कि यह एक बहुत नाजुक सब्जी है और इसे बहुत जल्दी पकाया जाता है, इसलिए, गोभी को दस मिनट से अधिक समय तक उबालना नहीं चाहिए, अन्यथा यह उबाल जाएगा। एक बच्चे के लिए कुक फूलगोभी पांच से दस मिनट होना चाहिए।
जमे हुए फूलगोभी पकाने के लिए कितना?
हम जमे हुए फूलगोभी को ठंडे पानी में डाल देते हैं, इसे एक बड़ी आग पर डालते हैं, इसे उबाल लेकर आते हैं, कम आग बनाते हैं और 15-20 मिनट तक तैयार तक पकाते हैं।
ताजा फूलगोभी पकाने के लिए कितना?
फूलगोभी के तैयारी के समय में तेजी लाने के लिए, आप 1.5-2 सेंटीमीटर की मुख्य स्टेम गहराई में क्रॉस-कट कर सकते हैं। पूरे सिर को स्टेम को थोड़ा नमकीन पानी में डालने दें, और 5-10 मिनट तक पकाएं, मुख्य बात फूलों को पचाने के लिए नहीं है, क्योंकि वे अपना आकार और बनावट खो सकते हैं, जो सलाद तैयारी व्यंजनों में महत्वपूर्ण है। गोभी की गंध से छुटकारा पाने के लिए, पानी में खाना पकाने के दौरान आप थोड़ा रोटी जोड़ सकते हैं।
उबला हुआ फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी;
- पानी;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम फूलगोभी धोते हैं, हम अलग inflorescences में अलग हो जाते हैं। हम गोभी को उबलते नमकीन पानी में कम करते हैं और 10-15 मिनट तक पकाते हैं। तैयार रंगीन फूलगोभी को कांच के पानी के लिए एक कोन्डर में फेंक दिया जाता है। हम प्लेट में चले जाते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
गार्निश के लिए फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 600 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शराब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- काली मिर्च - 2 चुटकी।
तैयारी
हम बड़े inflorescences पर गोभी disassemble। पानी उबाल में लाया जाता है, यह नमक के लिए अच्छा है (पानी नमकीन होना चाहिए)। हम गोभी को उबलते पानी में कम करते हैं और 4-6 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाते हैं। जैसे ही गोभी चाकू से छेड़छाड़ शुरू कर देती है, हम तुरंत इसे पानी से निकाल देते हैं। हम छोटे inflorescences में विभाजित। और हम गोभी को जैतून के तेल के साथ शराब सिरका या मक्खन के साथ मक्खन के साथ भरें।
किशमिश के साथ उबला हुआ फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- किशमिश - 100 ग्राम;
- कर्नेल के बीज - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
5 मिनट के लिए नमकीन पानी में फूलगोभी उबाल लें। फिर प्याज के तेल पर आधे-छल्ले में प्याज को दो मिनट तक फेंक दें, इसमें बीज और किशमिश जोड़ें, और तीन मिनट के लिए तलना, हलचल। फूलगोभी जोड़ें और कुछ मिनटों में तलना। पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है।