आम मिला है, और इसे कैसे साफ किया जाए, आप किन पक्ष से नहीं पहुंचते हैं? और इसलिए यह सुंदर फल मेज पर निहित है और लाल (हरा) चिढ़ा - पीला पक्ष? नहीं, यह मामला नहीं है, आपको जल्दी से पता लगाने की जरूरत है कि आम को ठीक से कैसे साफ किया जाए, हालांकि, क्या यह जरूरी है, इसे छील के साथ खाया जा सकता है, कितना सुंदर?
क्या मुझे आमों को साफ करने की ज़रूरत है?
हर कोई जानता है कि आम लुगदी विभिन्न उपयोगी पदार्थों में बहुत समृद्ध है। लेकिन क्या आम की त्वचा में कुछ उपयोगी है और यदि वहां है, तो इसे साफ किया जाना चाहिए? हां, आम की त्वचा में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ हैं, यह चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों के लिए भी प्रयोग किया जाता है। लेकिन यह खाना मुश्किल होगा (चबाने के लिए यातना), और यह एक विशिष्ट स्वाद है, हर कोई पसंद नहीं करता है। इसके अलावा, आम का छिलका एक एलर्जी है (कई लोग एलर्जी आसानी से लुगदी खा सकते हैं) और ऐसे प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त लोगों को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। इसलिए, यदि आप किसी भी तरह की एलर्जी से पीड़ित हैं, तो आपको आम को साफ करने और दस्ताने के साथ बेहतर करने की आवश्यकता होगी।
आम को ठीक से कैसे साफ करें?
- परिपक्व आम फल साफ करना मुश्किल है, यह दर्दनाक है यह रसदार है, लेकिन अभी भी एक रास्ता है, और एक नहीं।
- पहला सबसे आसान तरीका आम के साथ आम को छीलना, आलू की तरह, और एक सेब की तरह खाना है। लेकिन इस मामले में, मीठे और चिपचिपा आम का रस हर जगह होगा: हाथों, चेहरे, कपड़े और फर्नीचर पर। और तार जो आम के छील से बने रहते हैं, और दांतों के बीच फंसने का प्रयास करते हैं। सच है, आमों को खाने का यह तरीका अभी भी उपयोग किया जाता है, प्रतिरोध करना बहुत मुश्किल है और एक बार रसदार फल नहीं खाते हैं, बल्कि अपने कड़े कटौती पर समय बर्बाद कर सकते हैं।
- आमों को साफ करने का एक और तरीका एक और सभ्य अवशोषण शामिल है। इसके लिए, हम गर्भ के दोनों किनारों पर गर्भ को काटते हैं, जो इसे हड्डी के लिए जितना संभव हो उतना करीब बनाने की कोशिश कर रहे हैं। आमों के शेष टुकड़े भी किनारों पर काटते हैं, हम पत्थर को कचरे में भेजते हैं। आम के हिस्सों पर, त्वचा को काटने की कोशिश नहीं करते, एक क्रॉस-कट चीरा बनाओ। फिर हम लोबुल को बदल देते हैं, हम एक प्रकार का नारंगी हेजहोग प्राप्त करेंगे। अब त्वचा से ध्यान से आम के cubes काट और एक प्लेट पर फैल गया। यह महत्वपूर्ण है कि सभी काम एक कटोरे (प्लेट) पर किए जाते हैं, ताकि ग्लास का रस बर्बाद न हो। और एक चाकू चुनें जो तेज है, फल के साथ सभी कुशलताएं करना उनके लिए आसान होगा।
- यदि आपके पास बहुत परिपक्व और नरम आम फल है, तो उपर्युक्त तरीकों से इसे साफ करना आसान नहीं होगा। लेकिन इस तरह के आम को एक चम्मच के साथ खाया जा सकता है, जो मांस को एक skewer-peel से स्कूप कर सकता है। ऐसा करने के लिए, एक तेज चाकू के साथ, हम पत्थर के चारों ओर फल काटते हैं, मांस को पहली बार हड्डी में काटने की कोशिश करते हैं, ताकि फल क्रंप न हो। अब धीरे-धीरे फल को हिस्सों में विभाजित करें और एक चम्मच के साथ आम खाएं। बस प्लेट पर इन सभी परिचालनों को मत भूलना - आम फल बेहद रसदार है। और आम काटने का यह तरीका केवल बहुत परिपक्व और मुलायम फलों के लिए उपयुक्त है, एक कठिन फल आधा में इसे अलग करने के आपके प्रयासों में कमी नहीं करेगा। और नतीजतन, आप केंद्र में रस और unpurified फल का एक धारा मिलता है।
- मुलायम और बहुत परिपक्व फल से निपटने का एक और तरीका है कि फल को टुकड़ों में आसानी से काट लें।
केवल इस मामले में पूरे टुकड़े रखना मुश्किल होगा, इसलिए यदि आप कुछ पकवान की संरचना में आम के लुगदी को शामिल करना चाहते हैं तो इस विधि का उपयोग किया जाता है। आमों को स्लाइस में काटिये, एक चम्मच के साथ लुगदी को साफ करें और इसे कुछ सॉस बनाने के लिए ब्लेंडर को भेजें। - यदि फल आपने पकड़ा है, लेकिन बहुत नरम नहीं है, तो आप इसे निम्नानुसार साफ करने का प्रयास कर सकते हैं। हम आलू की चोटी लेते हैं और शीर्ष से शुरू होने वाले पूरे फल को साफ़ करते हैं। एक छोटे चाकू के बाद, फल की स्लाइस काट लें, मांस को हड्डी में काट लें। इस प्रकार हम एक सर्कल में सभी मांस काटते हैं। यदि छील कठिनाई के पीछे है और बहुत सारे रस आवंटित किए जाते हैं, तो यह एक और विधि का प्रयास करना बेहतर होता है, शायद यह फल इस तरह के सफाई के लिए बहुत परिपक्व है।