स्ट्रॉबेरी का मिश्रण - पूरे परिवार के लिए विशेष रूप से सर्दियों में एक महान विटामिन पेय। यह बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट हो जाता है और आपको गर्मियों के धूप वाले दिन याद दिलाएगा।
स्ट्रॉबेरी compote के लिए नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- चेरी - 200 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
सर्दी के लिए स्ट्रॉबेरी मिश्रण बनाने के लिए , बेरीज लें, अच्छी तरह से सॉर्ट करें, कुल्लाएं और उपजी को फाड़ें। फिर हम चेरी धोते हैं, हम हड्डियों को नहीं हटाते हैं, लेकिन केवल twigs से छुटकारा पाएं। पूर्व-नसबंदी और गर्म अर्ध-लीटर जार तैयार करें और उन्हें चेरी और स्ट्रॉबेरी से भरें। चूंकि हमारे मिश्रण को अधिक स्ट्रॉबेरी मिलनी चाहिए, इसलिए हम कंटेनर में थोड़ी सी चेरी और थोड़ी अधिक स्ट्रॉबेरी डालते हैं। अब चीनी के साथ जामुन छिड़कें और जार में कुछ चेरी और स्ट्रॉबेरी दोबारा डालें।
फिर - चीनी के लगभग 20 ग्राम फिर से और इस बार कई बार दोहराना दोहराएं। जब जार पूरी तरह से भर जाते हैं, तो उन्हें गज के साथ कवर करें और रस को चलो करने के लिए स्ट्रॉबेरी और चेरी के लिए 3 घंटे तक छोड़ दें। जब आप देखते हैं कि जार की सामग्री थोड़ा संघनित होती है और जार के जार के स्तर से नीचे हो जाती है, तो नसबंदी के लिए कंटेनर को गर्म पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें। फिर चेरी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण ढक्कन के साथ कसकर बंद हो जाता है, चालू हो जाता है और ठंडा हो जाता है।
जमे हुए स्ट्रॉबेरी का मिश्रण
सामग्री:
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- पानी - 4 लीटर;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
हम आपको स्ट्रॉबेरी से मिश्रण बनाने के लिए एक और तरीका प्रदान करते हैं। सबसे पहले हम फ्रीजर से जमे हुए स्ट्रॉबेरी लेते हैं। फिर हम आग पर पानी का एक बर्तन डालते हैं और उस पर चीनी डालते हैं। एक उबाल के लिए सिरप लाओ और जमे हुए जामुन बाहर रखो। हम फिर से मिश्रण उबालते हैं, ठीक तीन मिनट के लिए पकाते हैं, इसे बंद कर देते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं और इसे आग से हटा देते हैं। स्ट्रॉबेरी बनाने के लिए लंबे समय तक वांछनीय नहीं है, इसलिए यह अधिकांश पोषक तत्वों को क्षीण नहीं करता और नष्ट नहीं करता है। यदि आप कंपोटे जामुन के बहुत शौकीन नहीं हैं, तो आप उन्हें एक अच्छी छिद्र के माध्यम से मिटा सकते हैं। सेवारत से पहले, वांछित के रूप में मिट्टी के पत्तों के साथ मिश्रित ठंडा और सजाया जाता है।
मल्टीवार्क में स्ट्रॉबेरी compote
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 2 आइटम;
- चीनी - 1 आइटम;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
हम जामुन धोते हैं, उपजी को हटाते हैं और उन्हें मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देते हैं। फिर उबला हुआ पानी डालें और चीनी जोड़ें। डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, मोड "मल्टीप्रोफाइल" सेट करें, समय 15 मिनट है और "स्टार्ट" बटन दबाएं। तैयारी के अंत में, पेय 20 मिनट तक खड़े होने दें, फिर एक जग में डालें।