हमारे लेख से आप सीखेंगे कि कैसे बल्लेबाज में फूलगोभी पकाना है। एक भूख ruddy परत के साथ, प्रतिदीप्ति रसदार हैं। बल्लेबाज की मदद से, अपनी नुस्खा बदलते हुए, हर बार जब आप तैयार पकवान का एक अलग स्वाद मिलता है।
फूलगोभी के लिए सॉस कैसे करें?
फूलगोभी के लिए स्टार्टर के रूप में, अंडे के साथ व्हीप्ड के रूप में सरल हो सकता है, अक्सर आटा जोड़ने के साथ, और अधिक जटिल मिश्रण, जिसमें आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप विभिन्न मसाले, सीजनिंग, पनीर, कटा हुआ साग और यहां तक कि अन्य कटा हुआ सब्जियां भी जोड़ सकते हैं । बल्लेबाज का मूल न केवल अंडे, बल्कि डेयरी उत्पाद, कार्बोनेटेड पानी, बियर और अन्य अवयव भी हो सकता है। हमारे व्यंजनों में नीचे हम आपको बल्लेबाज की कुछ किस्मों की पेशकश करेंगे और आपको बताएंगे कि इसमें फूलगोभी कैसे फ्राइये।
बल्लेबाज में फूलगोभी कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- फूलगोभी - 350 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल;
- डिल और अजमोद के ताजा हिरण;
बल्लेबाज के लिए:
- पानी 125 मिलीलीटर;
- केफिर - 125 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा;
- हल्दी - 10 ग्राम;
- Asafoetida - 7 जी;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
रंग फूलगोभी को ठंडा चलने वाले पानी से धोया जाता है और छोटी इकाइयों (फूलों) में अलग किया जाता है। हम केफिर और ठंडा, उबला हुआ पानी मिलाकर धीरे-धीरे sifted आटा डालना, हम बल्लेबाज के लिए आटा के समान बल्लेबाज की स्थिरता प्राप्त करते हैं। फिर नमक, ताजा जमीन काली मिर्च, हल्दी, asafoetida जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
बल्लेबाज में फूलगोभी फैलाएं और मिलाकर, हम इसके साथ सब्जी की पूरी सतह को कवर करने का प्रयास करें। वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन डालें और बल्लेबाज में फूलों को फेंक दें, उन्हें एक पंक्ति में रखें। तैयार और गुलाबी होने तक, समय-समय पर बदलते हुए, सभी तरफ से फ्राइये।
कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ तैयार भोजन और आनंद लें।
ओवन में बल्लेबाज में फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 850 ग्राम;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- ब्रेड crumbs - 85 ग्राम;
बल्लेबाज के लिए:
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 30 ग्राम;
- हल्दी - 7 ग्राम;
- जमीन लाल पेपरिका - 7 जी;
- सूखे मसालेदार जड़ी बूटी - 7 ग्राम;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
धोया फूलगोभी व्यक्तिगत inflorescences में बांटा गया है और आधे तैयार तक पानी में उबला हुआ है। फोम तक नमक के साथ अंडा सफेद whisk, जमीन पेपरिका, हल्दी, ताजा जमीन काली मिर्च, सूखे मसालेदार जड़ी बूटी, गेहूं का आटा और मिश्रण जोड़ें।
फूलगोभी में पहली बार फूलगोभी मैकमेल की अवशोषण, फिर ब्रेडक्रंब में रोटी और बेकिंग के लिए एक तेल के रूप में डाल दिया। बीस मिनट के लिए 1 9 डिग्री डिग्री ओवन से पहले से पकवान का निर्धारण करें।
मल्टीवार्क में बल्लेबाज में फूलगोभी
सामग्री:
- फूलगोभी - 850 ग्राम;
- जैतून का तेल - 85 ग्राम;
बल्लेबाज के लिए:
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- गेहूं का आटा - 75-100 ग्राम;
- खनिज पानी चमक - 100 मिलीलीटर;
- करी - 10 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च फ्लेक्स - 5 ग्राम;
- लाल जमीन काली मिर्च - 7 ग्राम;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
फूलगोभी, ठंडा पानी से धोया, मध्यम आकार के inflorescences में बांटा गया है। मल्टीवार्कर की क्षमता में हम पानी के दो सौ मिलीलीटर डालें, भाप पर खाना पकाने के लिए कंटेनर में inflorescences रखा जाता है और हम डिवाइस पर "स्टीम खाना पकाने" या "भाप" मोड को अपने डिवाइस के मॉडल के आधार पर शुरू करते हैं और पांच मिनट का समय चुनते हैं।
हम एक प्लेट पर गोभी लेते हैं, मल्टीवार्क से पानी डालते हैं और कटोरे को पानी से कुल्लाते हैं।
पेपरिका, करी, जमीन लाल काली मिर्च मिलाएं, अंडा ड्राइव करें और हल्के से मसालों के साथ इसे हराकर नमक जोड़ें। फिर चमकदार खनिज पानी में डालना, कटा हुआ cilantro जोड़ें और मिश्रण। हम थोड़ा sifted आटा डालना और एक बल्लेबाज शुरू, खट्टा क्रीम के समान एक स्थिरता और आटा फ्लेक्स युक्त नहीं है।
हम सॉसेज को गोभी में बदलते हैं, इसे मिश्रण करते हैं, इसे सभी तरफ से सब्जी के फूलों के साथ कवर करने की कोशिश करते हैं, और हम मल्टीवार्केट की क्षमता में पकवान निर्धारित करते हैं, वनस्पति तेल को पूर्व-डालना। हम डिवाइस पर "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड का चयन करते हैं और समय-समय पर मोड़ते हैं, सभी तरफ एक खूबसूरत मुंह-पानी की रिम तक।