केले मफिन पूरे परिवार के लिए एक अच्छा नाश्ते या एक दोस्त की कंपनी में सामान्य कप कॉफी के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ होगा। वे आपको आसानी और कोमलता से फटकार देंगे। और यह ट्रैक रखने के लिए समय नहीं है कि वे कितनी जल्दी समाप्त होते हैं। आखिरकार, कोई भी इस अद्भुत मिठाई का विरोध नहीं कर सकता है। केला मफिन के लिए नुस्खा बेहद सरल है, खाना पकाने के लिए विशेष खर्च और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है।
केले मफिन के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- केले - 400 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी -150 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर, 2 चम्मच;
- आटा - 250 ग्राम
तैयारी
हम केले को छील से छीलते हैं और इसे मैश किए हुए राज्य में मैश करते हैं। फिर मक्खन पीस, चीनी और व्हीप्ड अंडे जोड़ें। केला दलिया, आटा और बेकिंग पाउडर के कुल द्रव्यमान में जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, बेकिंग मोल्ड पर आटा डालें, जिसे आप पहले ही तेल से धुंधला कर चुके हैं। 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में कुक करें। ओवन पहले से गरम किया जाना चाहिए। सेवारत से पहले, आप केला मसाले के साथ प्रत्येक मफिन को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
यदि आप सामान्य केले मफिन से ऊब जाते हैं, तो आपका ध्यान चॉकलेट-केला मफिन के लिए नुस्खा पेश किया जाता है। वे निश्चित रूप से काम पर सभी घरेलू सदस्यों और सहयोगियों द्वारा आनंद लेंगे।
चॉकलेट-केले मफिन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 0.5 कप;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 कप;
- केले - 400 ग्राम;
- कोको पाउडर 50 ग्राम;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चॉकलेट बार - 100 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- संघनित दूध - 150 ग्राम।
तैयारी
चलो चॉकलेट के साथ केला मफिन बनाने के लिए देखें। व्हीप्ड अंडे, वनस्पति तेल और चीनी हिलाओ। केले से हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं, हम इसमें कोको पाउडर जोड़ते हैं। बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और चिकनी होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मोल्ड में डाल देते हैं। स्नेहक मक्खन और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में छोड़ दें। हम 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना। खाना पकाने के बाद, मफिन ठंडा होने दें। अब हम शौकीन हैं: हम चॉकलेट और मक्खन को पानी के स्नान या माइक्रोवेव तलवार पर डुबोते हैं, फिर संघनित दूध जोड़ें, अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, ठंडा करें और हमारे मफिन को चिकनाई करें। खैर, यह केले के साथ हमारे सभी चॉकलेट मफिन तैयार हैं!
दही - केले मफिन
सामग्री:
- केले -400 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 4 चम्मच;
- स्वाद के लिए वेनिला।
तैयारी
व्हिस्क के साथ अंडा whisk, चीनी जोड़ें। नरम मक्खन और कुटीर चीज़ को एक आम कटोरे में जोड़ा जाता है। केले से हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं, हम इसे अन्य अवयवों में आटा के साथ जोड़ते हैं। तेल-स्नेहक मोल्डों पर आटा डालो और 160 डिग्री के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए पकाएं। ओवन पहले से ही preheated किया जाना चाहिए। खाना पकाने के बाद, वेनिला के साथ कुटीर पनीर मफिन छिड़कें।
यदि आप तय नहीं कर सकते कि कौन सा मफिन खाना बनाना है - तो आप कुटीर चीज़ के साथ चॉकलेट-केला मफिन चुन सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको सभी की आवश्यकता होगी
केला मफिन की तैयारी के लिए, किसी को पके हुए केले का चयन करना चाहिए, इससे सुविधाजनक पीसने और आसान खाना पकाने की सुविधा मिलती है।
इसके अलावा, चेरी, आड़ू के टुकड़े, नारियल के छिद्रण, चॉकलेट crumbs, संघनित दूध या मर्मेल के टुकड़े केला cupcakes सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।