लहसुन तीर कलियों का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो भविष्य में भंग हो जाएंगे और फूलों में बदल जाएंगे। लेकिन जब तक ऐसा नहीं होता है, वे भोजन के लिए काफी उपयुक्त हैं। उन्हें अलग से पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, तलना या अचार, और एक मसालेदार के रूप में विभिन्न व्यंजनों में भी जोड़ें। लहसुन तीरों में एक दिलचस्प, असामान्य, पिक्चर स्वाद होता है, जो दांतों के स्वाद के समान होता है, लेकिन अधिक निविदा, बिना जलन के। बहुत से लोग इस पकवान को विशेष रूप से खुशी के लिए पसंद करते हैं। और उन्हें संदेह नहीं है कि लहसुन तीर के लाभ और नुकसान क्या हैं। लेकिन उन्हें कुछ प्रकार की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated किया जा सकता है।
क्या लहसुन हाथ उपयोगी हैं?
लहसुन पोषण विशेषज्ञों के तीरों के लाभ बिल्कुल निश्चित हैं। आखिरकार, पौधे के इन हिस्सों में वही विटामिन होते हैं और सिर के रूप में तत्वों का पता लगाते हैं, लेकिन उनमें कम आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए वे कम गंध और तेज होते हैं। विशेष रूप से उपयोगी लहसुन तीर क्या है:
- विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, विशेष रूप से विटामिन ए , सी, बी 6, बी 12, माइक्रोलेमेंट्स, एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लैवोनोइड्स को शरीर में वितरित करने के घाटे को भरें, सकारात्मक रूप से कोशिकाओं की स्थिति को प्रभावित करें और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करें;
- साथ ही सिर से लहसुन के दांत, वायरल रोगों की रोकथाम में योगदान, मुख्य रूप से सर्दी, एआरवीआई, और अन्य समान बीमारियां;
- वे परजीवी के लिए आंतों को साफ करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, इसके लिए यह नियमित रूप से उत्पाद के कुछ ग्राम खाने के लिए पर्याप्त है;
- बैक्टीरिया जैसे स्टेफिलोकोकस और डाइसेंटरी बैसिलस से लड़ने में मदद करें, डाइसेंटरी और विभिन्न कवक से छुटकारा पाएं;
- नियमित उपयोग रक्त संरचना में सुधार के साथ, थ्रोम्बिसिस के जोखिम को कम करता है, जो बदले में, स्ट्रोक और दिल के दौरे के रूप में इस तरह के खतरे से मुक्त होता है।
लहसुन निशानेबाजों से भी नुकसान होता है। सबसे पहले, वे भूख को उत्तेजित करते हैं,
तला हुआ लहसुन शूटर के लाभ और नुकसान
गर्मी उपचार कुछ मूल्यवान खाद्य यौगिकों को नष्ट कर देता है, इसलिए फ्राइंग के बाद लहसुन तीरों का उपयोग काफी कम हो जाता है। इसके अलावा, प्रयुक्त तेल की वजह से, वे अधिक कैलोरी बन जाते हैं - अब उन्हें आहार व्यंजन नहीं माना जा सकता है। सबसे अच्छा विकल्प ताजा जड़ी बूटियों को फ्रीज करना है, और फिर इसे सूप, सॉस और स्टूज़ मांस व्यंजन में जोड़ें।