रूसी व्यंजन के व्यंजन के रूप में किस्सेल एक हजार से अधिक वर्षों से जाना जाता है। इसके बिना, एक अंतिम संस्कार समारोह और एक दावत नहीं आयोजित की गई थी, और शुरुआत में यह एक स्वतंत्र पकवान था - घनत्व के आधार पर पहला या दूसरा, और स्टार्च की उपस्थिति और फल और जामुन जोड़ने का विचार मिठाई बन गया। इस लेख में शरीर के लिए चुंबन का लाभ और नुकसान क्या होगा।
शरीर के लिए जेली के लाभ
यह काफी हद तक रासायनिक संरचना और कुछ अवयवों की सामग्री द्वारा निर्धारित किया जाता है। एक अनाज या फल और बेरी पेय पोटेशियम, लेसितिण, कोलाइन, लाइसिन, मेथियोनीन, विटामिन सी , समूह बी, पीपी आदि में समृद्ध है। पेट के लिए जेली के लाभों को अतिसंवेदनशील नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इस पेय के इस अंग के श्लेष्म पर एक प्रभावशाली प्रभाव पड़ता है, जिससे इसकी रक्षा होती है गैस्ट्रिक रस से। उच्च अम्लता वाले अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस से ग्रस्त मरीजों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह इतनी पारंपरिक तैयारी के साथ काफी प्रतिस्पर्धा कर सकता है, ओमेज़, पाचन तंत्र की बीमारियों के विस्तार के दौरान खाली पेट पर स्वागत के लिए अनुशंसित है।
चुंबन को डिस्बेक्टेरियोसिस से लड़ने, अतिरक्षण को रोकने, और इस प्रकार पेट में गंभीरता, आंतों के पेस्टिस्टल्सिस को सामान्य करने, चयापचय प्रक्रियाओं की गतिविधि में वृद्धि, ऊर्जा के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करने, मानसिक और शारीरिक श्रमिकों द्वारा सराहना की जा सकती है।
स्टार्च से जेली के लाभ निर्धारित करते हैं और इसके घटक फल, और जामुन:
- ब्लूबेरी चुंबन पाचन तंत्र और दृष्टि के अंगों की बीमारियों के लिए संकेत दिया जाता है। वह संक्रामक बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करता है;
- सेब के आधार पर एक पेय एनीमिया और हाइपोविटामिनोसिस के लिए अनिवार्य है। यह पाचन में सुधार करने में मदद करता है और आहारकर्ताओं द्वारा खाया जा सकता है;
- पर्वत राख पर आधारित किसल यकृत और पित्त मूत्राशय रोग से पीड़ित व्यक्तियों को दिखाया गया है। यह एक हल्के रेचक, choleretic और मूत्रवर्धक कार्रवाई द्वारा विशेषता है;
- चेरी पेय एंटीसेप्टिक गुणों के साथ संपन्न है। इसे श्वसन पथ की सूजन के लिए जटिल चिकित्सा में शामिल किया जा सकता है;
- क्रैनबेरी में एस्कॉर्बिक और एसिटिसालिसिलिक एसिड होते हैं, जो सर्दी और फ्लू के लिए वसूली में तेजी ला सकते हैं।
जई जेली के उपयोगी गुण
अलग-अलग दलिया के आधार पर तैयार पेय को आवंटित करना आवश्यक है। प्रोटीन, विटामिन और एमिनो एसिड की प्रचुरता से , यह इस प्रकार के पेय के अन्य प्रकारों में अग्रणी स्थान पर है। इसे पेट और आंतों के लिए "बाम" कहा जाता है, और इसका पैनक्रिया पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है। नियमित रूप से इसे खाने से, आप पेट के ऊपरी चतुर्भुज में पेट, पेट फूलना, बेल्चिंग, दिल की धड़कन और दर्द में गंभीरता को खत्म कर सकते हैं। ओट चुंबन की इम्यूनोमोडलिंग गुणों के लिए सराहना की जाती है, प्रभाव को फिर से जीवंत किया जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री केवल 100 कैलोरी है, इसलिए मोटापे से ग्रस्त लोगों में प्रवेश के लिए सिफारिश की जा सकती है और जो अतिरिक्त वजन से जूझ रहे हैं।
जेली को नुकसान पहुंचाओ
अब यह स्पष्ट है कि सवाल का जवाब कि चुंबन पीने के लिए उपयोगी है या नहीं, लेकिन इस पेय के लिए एक contraindication है। स्टार्च और चीनी के अलावा पीने से बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट शामिल होते हैं, इसलिए मधुमेह और मोटापा वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
जो लोग खुद को ऐसे उत्पाद से बचाने की इच्छा रखते हैं, जेली को खुद तैयार करना जरूरी है, और यह वांछनीय है कि इसे रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक स्टोर न करें। एक या दो बार के लिए छोटे भागों में खाना बनाना बेहतर है।