प्याज सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक चिकित्सकों में से एक है, जो ठंड के उपचार और रोकथाम में मदद करने की क्षमता के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। हालांकि, यह मानव शरीर के प्याज के लाभों की पूरी सूची से बहुत दूर है। हालांकि, contraindications की सूची को नजरअंदाज न करें, जो शरीर को अनुचित उपचार के साथ नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
कच्चे प्याज के लाभ
इसकी संरचना में, प्याज विटामिन और खनिजों में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है, जो इसे अपने स्वाद की सराहना करने वाले हर किसी के लिए एक उत्कृष्ट पुनर्स्थापना बनाता है। यदि आप इसे अपने वसंत आहार में शामिल करते हैं, तो आप कुछ महंगे उत्पादों को खरीदने से बच सकते हैं, लेकिन साथ ही विटामिन की कमी के जोखिम को रोकने के लिए भी।
यदि हम आम तौर पर प्याज के लाभों के बारे में बात करते हैं, तो हम इस तरह के सामानों को अलग कर सकते हैं:
- प्याज में विटामिन ए, सी, पीपी और लगभग पूरा समूह बी होता है। यह इस संरचना के कारण है कि प्याज को एक उत्कृष्ट विरोधी ठंडा उपाय माना जाता है।
- फ्लू और सर्दी के पहले संकेतों पर तुरंत विभिन्न रूपों में प्याज खाने शुरू करने की सिफारिश की जाती है - यह दृष्टिकोण रोग के विकास से बचने में मदद करता है। यदि आपको प्याज के स्वाद पसंद नहीं हैं, तो आप इसे आसानी से काट सकते हैं और उस कमरे के साथ सॉकर पर छोड़ सकते हैं जिसमें आप अधिकतर समय बिताते हैं।
- यह भी दिलचस्प है कि, कम से कम लक्षित फार्मेसियों के विपरीत, प्याज विभिन्न सूक्ष्मजीवों का मुकाबला करने में समान रूप से प्रभावी होते हैं, चाहे यह स्ट्रेप्टोकॉसी हो, डाइसेंटरी या तपेदिक के कारक एजेंट हों।
- यह भी ज्ञात है कि भोजन में प्याज की नियमित खपत रक्त संरचना में सुधार में योगदान देती है, जो पूरी तरह से शरीर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करना संभव बनाता है।
- कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए, प्याज समस्या को ठीक करने के लिए एक किफायती, आसान उपाय है। ऐसा माना जाता है कि यह आमतौर पर पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
कुछ स्रोतों में, आप जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि प्याज का उपयोग नींद को सामान्य कर सकता है और तनाव के लंबे समय तक संपर्क के बाद तंत्रिका तंत्र को शांत कर सकता है। हालांकि, यह विवादास्पद जानकारी है, क्योंकि कई स्रोत शरीर पर इस उत्पाद के विपरीत प्रभाव का वर्णन करते हैं।
लाल प्याज के उपयोगी गुण
अधिकांश संकेतकों पर, प्याज और लाल प्याज समान होते हैं, लेकिन बाद में, लगभग एंटीऑक्सीडेंट के लगभग दोगुना होते हैं। यह हमें इसे अधिक आहार और मूल्यवान उत्पाद पर विचार करने की अनुमति देता है। इस तरह की एक रचना लाल प्याज को एक अपरिवर्तनीय विरोधी भड़काऊ एजेंट बनाती है, जो प्रभावी रूप से बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ लड़ती है।
बेक्ड प्याज के लाभ
ऐसा माना जाता है कि गोरमेट इस, प्याज, रूप में प्याज को पहचानते हैं, क्योंकि यह प्याज की अप्रिय गंध को समाप्त करता है और इसे स्वाद के लिए और अधिक सुखद बनाता है। ऐसा माना जाता है कि खाना पकाने के दौरान, यह इसके उपयोगी गुणों को खो देता नहीं है: केवल आवश्यक तेल वाष्पीकृत होते हैं, जो इसकी गंध को लगातार बनाते हैं। विटामिन और खनिजों का एक पूर्ण परिसर संरक्षित है, खासकर यदि थोड़े समय के लिए पकाया जाता है।
ऐसे प्याज ब्रोंकाइटिस और अन्य फेफड़ों की बीमारियों के साथ-साथ मधुमेह के उपचार में भी उपयोग किए जाते हैं। त्वचा रोगों का इलाज करते समय यह विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह भी ज्ञात है कि बेक्ड प्याज का उपयोग एक ही गुण है, और, वास्तव में, वे एक दूसरे के बदले हैं।
प्याज के लाभ और नुकसान
प्याज के लाभ कई लोगों के लिए जाने जाते हैं, लेकिन इसकी हानिकारक गुण अक्सर छाया में छोड़े जाते हैं। दिवालियापन की सूची को ध्यान में रखना उचित है:
- प्याज पेट की अम्लता बढ़ा सकते हैं, जो दिल की धड़कन पैदा कर सकता है;
- गंभीर यकृत और गुर्दे की बीमारी के साथ, प्याज शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है;
- अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के साथ प्याज का उपयोग करना अवांछनीय है;
- प्याज का उपयोग अस्थमा के दौरे को उकसा सकता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी प्रतिक्रिया के मामलों में प्याज की भी सिफारिश नहीं की जाती है।