अपने स्वास्थ्य और अपने शरीर की देखभाल करने के लिए, आपको बहुत पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। अक्सर, हाथ में उपलब्ध सस्ते उपकरण महंगा ब्रांड दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी होते हैं। उचित पोषण कई स्वास्थ्य समस्याओं और अतिरिक्त पाउंड बचा सकता है।
प्रत्येक व्यक्ति के आहार में, सेब जैसे उत्पाद को शामिल करना आवश्यक है। सेब के लाभ और नुकसान हमारे आबादी के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, हालांकि, वे दैनिक आहार में हर दिन प्रवेश नहीं करते हैं। लाल और हरा, मुलायम मांस और फर्म के साथ, रसदार और बहुत, खट्टा और मीठा - इस तरह के विविध प्रकार के गुणों से हर कोई अपनी पसंद और स्वाद के लिए फल चुनने की अनुमति देता है। उन लोगों के लिए जो ताजा सेब पसंद नहीं करते हैं, आप बेक्ड सेब पका सकते हैं, सूखे, सेब और मिठाई के साथ सलाद बना सकते हैं।
ताजा सेब के लाभ और नुकसान
सेब का मूल्य उनकी रचना में निहित है। सेब का लगभग 80% पानी है। बाकी प्रतिशत फाइबर, कार्बनिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट पर पड़ते हैं।
सबसे उपयोगी ताजा कटाई सेब हैं। यह उनमें है कि पोषक तत्वों की एकाग्रता अधिकतम पहुंच जाती है। जब आप एक ताजा सेब का उपयोग करते हैं, तो निम्नलिखित पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं:
- पेक्टिन - आंतों के कामकाज में सुधार करता है, इसे विषाक्त पदार्थों से साफ करता है;
- विटामिन: ई, समूह बी, प्रोविटामिन ए और एस्कॉर्बिक एसिड;
- खनिजों: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लौह , जस्ता, क्लोरीन, सल्फर, तांबा। लौह की सबसे बड़ी मात्रा मौजूद है, रक्त और कैल्शियम की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार है, जो musculoskeletal प्रणाली और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के लिए आवश्यक है;
- एंटीऑक्सीडेंट जो ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करते हैं;
- टैनिन, जीनिटोरिनरी और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों में एंटी-भड़काऊ प्रभाव पड़ता है;
- टैनिन लवण की वर्षा को रोकते हैं, जो यूरोलिथियासिस की अच्छी रोकथाम है।
विशेष रूप से इसे खाली पेट पर सेब के लाभ और नुकसान के बारे में कहा जाना चाहिए। सुबह सेब खाने से कब्ज से फायदा होगा और शरीर को काम में ट्यून करने में मदद मिलेगी। हालांकि, खाली पेट पर इन फलों का उपयोग उच्च अम्लता, अल्सरस रोग, cholelithiasis के साथ गैस्ट्र्रिटिस के लिए अस्वीकार्य है।
वजन घटाने के लिए खाली पेट पर सेब का उपयोग भी विवादास्पद है। एक ओर - सेब में पोषक तत्वों का एक समृद्ध जटिल होता है, जो खाने को प्रतिस्थापित कर सकता है। दूसरी ओर - कई लोगों में सेब भूख पैदा करता है, क्योंकि यह पेट की दीवारों को एसिड से परेशान करता है। एक खाली पेट पर एक सेब खाने या आहार के दौरान स्नैक के रूप में केवल उन लोगों के लिए संभव है जिनके पास शरीर की ऐसी विशेषता नहीं है।
सेब के लाभ और नुकसान के बारे में बोलते हुए, इस फल की कैलोरी सामग्री को प्रभावित करना असंभव है। यह संकेतक किस प्रकार के सेब पर निर्भर करेगा, और किस स्थिति में इसे उगाया गया था। औसतन, एक लाल सेब में 47 इकाइयों का कैलोरी मूल्य होता है, और एक हरा - लगभग 35 इकाइयां। यह हरी सेब है जिसे आहार के दौरान उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।
लाल सेब के लाभ और नुकसान
आहार विशेषज्ञों में, एक राय है कि लाल सेब हरे रंग की तुलना में कम उपयोगी होते हैं। लाल रंग के सेब अक्सर मीठे होते हैं और इसमें कम एसिड होता है
हरी सेब के लाभ और नुकसान
हरी सेब का मुख्य लाभ एक वर्णक की अनुपस्थिति है, जो एलर्जी से ग्रस्त लोगों के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया है। छोटे बच्चों को भी ग्रीन सेब दिए जा सकते हैं। ऐसे सेब का दूसरा महत्वपूर्ण लाभ यह है कि उनमें अधिक लोहा होता है, इसलिए यह एनीमिया के लिए अधिक उपयोगी होता है।
हरे सेब एंजाइमों की तरह कार्य करते हैं, जिससे शरीर के भारी भोजन को तोड़ने और अवशोषित करने में मदद मिलती है। इसलिए, घने रात के खाने के बाद, एक हरे सेब का स्वागत किया जाएगा।