बीन्स उपयोगी खनिजों, विभिन्न तत्वों और विटामिनों के अविश्वसनीय शस्त्रागार के साथ एक उत्पाद हैं। लेकिन इसके कच्चे रूप में इसे उपभोग नहीं किया जाता है, और नरम होने तक सेम को वेल्ड करने के लिए, समय का शेर का हिस्सा दूर हो जाता है। खैर, फिर भी, अगर आप पहले से सेम को भंग करने में कामयाब रहे। लेकिन अगर ऐसा कोई अवसर नहीं था, या यदि आप बस ऐसा करना भूल गए हैं, तो बीन्स को घंटों तक पकाया जाएगा। लेकिन हमारे पास सेम की खाना पकाने के कई प्रभावी तरीके हैं, जिन पर हम आगे चर्चा करेंगे।
कैसे उन्हें भिगोने के बिना लाल सेम जल्दी पकाते हैं?
सामग्री:
- लाल शुष्क सेम - 215 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 1,9-2,3 एल;
- नमक।
तैयारी
उबाल लें लाल सेम, खाना पकाने के दौरान कृत्रिम रूप से बनाए गए तापमान परिवर्तनों में तेजी से मदद करेंगे। प्रारंभ में, उत्पाद को साफ पानी से भरें, ताकि पहले अनाज बर्फ के पानी के अतिरिक्त हिस्सों को जोड़ने और दूसरे फोड़े की प्रतीक्षा करने के बाद ही अनाज को कवर कर सके। इस प्रकार त्वचा तेजी से नरम हो जाएगी, और चालीस मिनट के बाद अनाज नरम हो जाएगा। खाना पकाने शुरू करने से पहले सेम को अच्छी तरह कुल्लाएं मत भूलना।
केवल खाना पकाने के अंत में उत्पाद नमक करें, अन्यथा नमक सेम कॉम्पैक्ट करेगा, और उन्हें लंबे समय तक पकाया जाना होगा।
भिगोने के बिना सफेद सेम कितनी जल्दी पकाते हैं?
सामग्री:
- सफेद सेम बड़े - 215 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 720 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
सफेद बड़े सेम प्रकृति में घनत्व होते हैं, संगत रूप से, और यह लाल से अधिक लंबे समय तक बना होता है। हम इस मामले में खाना पकाने के फलियों का एक और अधिक प्रभावी तरीका उपयोग करने की सलाह देते हैं। पानी के साथ सेम सेम धो लें और बेकिंग सोडा का थोड़ा सा जोड़ें । क्षारीय वातावरण प्रक्रिया को तेज करेगा और बीन्स को तीस से चालीस मिनट तक नरम बनने में मदद करेगा।
खाना पकाने के अंत में सोलिम सेम।
एक माइक्रोवेव में भिगोने के बिना सेम पकाने के लिए कितनी सही और जल्दी?
सामग्री:
- सेम कोई - 220 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 720 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
माइक्रोवेव ओवन के मालिक इसे भिगोने के बिना सेम तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। तीस के बाद, इस इकाई की मदद से
हमने टाइमर को दस मिनट के लिए सेट किया है और माइक्रोवेव चालू कर दिया है, इसे अधिकतम शक्ति तक ट्यून कर दिया है। सिग्नल के बाद, सेम मिलाएं और तैयारी को एक और पंद्रह मिनट तक बढ़ाएं, जिसके बाद पकवान डाला जाता है और माइक्रोवेव को एक और मिनट के लिए सेम के साथ चालू कर दिया जाता है।