हम हरी प्याज के साथ सलाद के लिए आपको काफी मूल व्यंजन पेश करते हैं। पकवान बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, और यह न केवल स्वादिष्ट स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी निकलता है। अपने लिए यह जांचें!
अंडे, ककड़ी और हरी प्याज के साथ सलाद
सामग्री:
- हरी प्याज - 150 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लाल घंटी काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
ईंधन भरने के लिए:
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
तो, आइए पहले हमारे सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, उबले अंडे की जर्दी को एक कप में ठीक से पीस लें, थोड़ा सरसों जोड़ें और सब कुछ एकरूपता में मिलाएं। फिर वनस्पति तेल, जमीन काली मिर्च और नमक जोड़ें। हम रेफ्रिजरेटर में तैयार ड्रेसिंग को हटा देते हैं, और हम सलाद तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
अंडे कड़ी मेहनत, ठंडा, साफ और क्यूब्स में काट लें। उन्हें बारीक कटा हुआ हरी प्याज और ताजा ककड़ी कटा हुआ भूसे जोड़ें। हम द्रव्यमान को भरते हैं, इसे मिलाते हैं, इसे टमाटर, गाजर और मिर्च के टुकड़ों में काटकर स्लाइस के साथ सजाते हैं।
अंडे और हरी प्याज के साथ सलाद
सामग्री:
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
सलाद तैयार करने के लिए, अंडे धोए जाते हैं, पानी के साथ डाले जाते हैं और लगभग 10 मिनट तक उबले जाते हैं। फिर हम उन्हें ठंडा करते हैं, उन्हें साफ करते हैं और उन्हें मध्यम क्यूब्स में काटते हैं। प्याज खराब हो जाते हैं, हिलते हैं और मेलेन्को कटे हुए होते हैं। एक सेब में एक त्वचा को सटीक रूप से काटा जाता है और हम इसे छोटे क्यूब्स काटते हैं। पनीर तीन बड़े griddle पर। अब हम एक गहरे कटोरे में सलाद के लिए सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं, इसे मेयोनेज़ से भरें और अच्छी तरह मिलाएं।
हरी प्याज के साथ सलाद
सामग्री:
- हरी प्याज - 300 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- सिरका, मसालों।
तैयारी
प्याज को हल किया जाता है, हम क्षतिग्रस्त पंखों को हटा देते हैं और इसे अच्छी तरह से धोते हैं। फिर एक पेपर तौलिया के साथ सूखा। अंडे 10 मिनट के लिए कड़ी मेहनत करते हैं। हमने हरे रंग की किरणों को अंगूठियों में काट दिया और इसे सलाद के कटोरे में डाल दिया। अब हल्के से नमक जोड़ें, चीनी के साथ छिड़कें, सिरका के साथ थोड़ा छिड़कें और धीरे-धीरे हाथ पकड़ लें। खुली और कटा हुआ अंडे जोड़ें, मिश्रण, खट्टा क्रीम डालना और मेज के लिए तैयार सलाद की सेवा।
अंडे और हरी प्याज के साथ सरल सलाद
सामग्री:
- हरी प्याज - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
प्याज छोटे छल्ले के साथ सॉर्ट, धोया और कटा हुआ होते हैं। फिर हम इसे एक सलाद कटोरे में बदल देते हैं, नमक छिड़कते हैं और इसे अपने हाथों से मैश करते हैं। अंडे 10 मिनट के लिए कड़ी मेहनत करते हैं, ठंडा, खोल से साफ और क्यूब्स में काट लें। पनीर एक बड़े griddle पर रगड़ और प्याज के लिए सभी सामग्री डाल दिया। इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ें, मिश्रण करें और इस मिश्रण को हमारे सलाद से भरें। सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं, इसे फ्रिज में 10 मिनट तक रखें, और फिर मेज पर पकवान की सेवा करें।
हरी प्याज के साथ कॉड लिवर सलाद
सामग्री:
- यकृत कॉड - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
कॉड के यकृत को सावधानी से जार से हटा दिया जाता है, एक सॉकर पर फैलाया जाता है और घुटने टेकता है, जैसा कि इसे एक कांटा के साथ करना चाहिए। फिर एक अच्छी हरी प्याज कुल्ला, बारीक से उसे फेंक दिया और सब कुछ एक सलाद कटोरे में डाल दिया। नींबू के रस के साथ छिड़कना, हलचल। अंडे कड़ी मेहनत, कटा हुआ, छोटे क्यूब्स में काटा और सलाद में जोड़ा। यदि आवश्यक हो, तो एक डिश जोड़ें, इसे मिलाएं और ताजा जड़ी बूटी के साथ एक कॉड लिवर सलाद की सेवा करें।