एक बार जब गृहिणियों ने उत्पादों को सामान्य व्हिस्की के साथ चाबुक कर दिया, तब तक आधुनिक हाथ मिश्रक दिखाई दिए - सुविधाजनक और व्यावहारिक रसोई उपकरण। इस तरह की एक उपकरण आपको आमलेट के लिए अंडे को हरा करने, घर का बना खाना पकाने या बल्लेबाज को गूंधने के लिए कुछ मिनटों में मदद करेगी। तो, आइए पता करें कि एक अच्छा हाथ मिक्सर क्या है और इस उत्पाद को चुनने की विशेषताएं क्या हैं।
रसोई हाथ मिक्सर के फायदे और नुकसान
रसोई के लिए मिक्सर मैनुअल और स्थिर हैं। हाथ से आयोजित मॉडल सभी के लिए परिचित हैं - यह एक उपकरण है जिसे हाथ में रखने की जरूरत है जबकि इसके घूर्णन नोजल मिश्रण उत्पादों। मैनुअल के विपरीत, स्थिर मिक्सर में एक कटोरा और धारक होता है।
हैंड मिक्सर के पास स्थिर मॉडल की तुलना में कुछ तुलनात्मक फायदे हैं, अर्थात्:
- किसी भी क्षमता में काम कर सकते हैं, न केवल सीमित मात्रा के साथ एक कटोरे में;
- उपयोग करने में आसान, साफ करने के लिए आसान;
- कॉम्पैक्ट आयाम है;
- अधिक किफायती
इस प्रकार के घरेलू उपकरणों के नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:
- काम करते समय ऐसे मिक्सर को हाथ में रखा जाना चाहिए, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है;
- डिवाइस की कम शक्ति है;
- केवल दो कार्य हैं - whipping और kneading।
कौन सा हाथ मिक्सर चुनने के लिए?
डिवाइस की शक्ति पहली चीजों में से एक है जिसे खरीदार ध्यान देता है। मैनुअल मॉडल में एक छोटी सी शक्ति होती है - 300-400 वाट। बजटीय मॉडल पर यह भी कम होगा।
हाथ से आयोजित डूबे हुए मिक्सर को चुनते समय, सुनिश्चित करें कि इसके काम करने वाले तत्व धातु से बने होते हैं, भले ही उपकरण का शरीर प्लास्टिक हो। अन्यथा, प्लास्टिक गियर जल्दी से खराब हो जाते हैं और असफल होते हैं, खासकर यदि आप मोटी और मोटी उत्पादों को चाबुक करने के लिए मिक्सर का उपयोग करते हैं।
इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर के मानक उपकरण में आटा गूंधने के लिए जोड़े गए कॉर्निस और हुक शामिल हैं। स्थिर मॉडल के विपरीत, कोई अन्य अनुलग्नक नहीं हैं, जिन्हें ब्लेंडर अटैचमेंट, एक सार्वभौमिक श्रेडर, और इसी तरह से सुसज्जित किया जा सकता है।
मिक्सर की गति के लिए, उनकी संख्या के आधार पर
जब अधिकांश महत्वपूर्ण तापमान तक पहुंच जाता है तो अधिकांश मॉडल अति ताप के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करते हैं। यदि आपके द्वारा चुने गए मिक्सर में ऐसा कोई फ़ंक्शन नहीं है, तो ऐसे डिवाइस की सुरक्षा पर विचार करें।
खरीदारों के बीच सबसे लोकप्रिय रसोई उपकरणों के ऐसे निर्माताओं के शासक हैं, जैसे इलेक्ट्रोलक्स, ज़ेलमेर, बॉश, फिलिप्स, तेफल। उचित बजट मॉडल अरोड़ा, डेल्फा, मेस्ट्रो, शनि हैं। लेकिन लिबर्टन, मिस्ट्री, सिन्बो, वेस्ट की तकनीक खरीदने के लायक नहीं है - यह आम तौर पर सस्ते प्लास्टिक से बना है और लंबे भार का सामना नहीं करती है।