विभिन्न प्रकारों में शहतूत का उपयोग किया जा सकता है। आप ताजा जामुन खा सकते हैं, सर्दियों के लिए जाम के रूप में और यहां तक कि सूखे भी तैयार कर सकते हैं, लेकिन हमारे मामले में - गर्म पदार्थों की तैयारी के लिए फल का उपयोग करना अधिक दिलचस्प है। रेशम बिलेट्स के बीच एक असाधारण नीला-काला पेय आपका पसंदीदा होगा।
कैसे शहतूत से घर का बना डालना बनाने के लिए?
सामग्री:
- शहतूत - 2 1/2 आइटम;
- वोदका - 500 मिलीलीटर;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम बेड़े के नमूने को पीने के लिए आधार में आने से रोकने के लिए बेरीज को हल करते हैं (अन्यथा भरना कड़वा होगा)। बेरीज जिन्हें फलों के डंठल से हटा दिया गया है और अलग किया गया है, एक सिरेमिक या तामचीनी कंटेनर और जमीन को पिस्तौल या रोलिंग पिन के साथ कवर किया जाता है ताकि वे रस को अंदर डाल सकें।
एक अलग सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं, और चीनी के सिरप के आधार पर पकाएं। जैसे ही सभी चीनी क्रिस्टल भंग हो जाते हैं, सिरप तैयार हो जाएगा। गर्म सिरप को कंटेनर में रम्प्लेड बेरीज के साथ डालें, वोदका जोड़ें और भविष्य के ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें। रेफ्रिजरेटर में 14 दिन बिताएंगे यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होगा कि पेय में एक स्पष्ट रेशमी स्वाद है। फिर डालना केवल गौज की कुछ परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाएगा, और फिर बोतलों में डाला जाएगा और भंडारण के लिए कसकर बंद कर दिया जाएगा।
शहतूत डालना - नुस्खा
यदि हाथ में शहतूत के स्वादिष्ट भरने की तैयारी के लिए वोदका नहीं था, तो इसे सुरक्षित रूप से पतला शराब के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। गांठ को बहुत मजबूत नहीं करने के लिए, 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ अल्कोहल पतला करें, अधिक ताकत के लिए, पानी की मात्रा कम होनी चाहिए।
सामग्री:
- शहतूत - 4 आइटम;
- शराब - 400 मिलीलीटर;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच।
तैयारी
मैश किए हुए आलू मैश किए हुए आलू में लकड़ी के मुर्गी के साथ मैश किए जाते हैं। 400 मिलीलीटर पानी और 4 कप चीनी से, चीनी सिरप को सुचारू रूप से पकाएं