कॉड लिवर के साथ सलाद - नुस्खा

डिब्बाबंद कॉड लिवर से सलाद तैयार करने की सादगी सराहनीय है, इसकी उपयोगिता का उल्लेख नहीं करना - मछली के तेल में समृद्ध, जो यकृत में केवल कॉड संग्रहीत होता है, जबकि दूसरी मछली में यह मांसपेशियों में होती है। एक बार कोड यकृत को एक स्वादिष्ट माना जाता था, और इसे प्राप्त करना बेहद मुश्किल था। अब आप किसी भी दुकान में डिब्बाबंद भोजन खरीद सकते हैं और कॉड लिवर से सलाद बनाने के लिए विशेष छुट्टी की प्रतीक्षा नहीं करनी पड़ेगी। यकृत ही एक वसा पर्याप्त उत्पाद होता है और इसके शुद्ध रूप में भारी होता है, लेकिन प्याज, अंडे, उबले हुए आलू या अन्य उत्पादों के साथ सलाद में पूरी तरह से संयुक्त होता है।

कॉड लिवर से सलाद

एक क्लासिक कॉड लिवर सलाद में अंडे, हरी प्याज और वास्तव में, कॉड लिवर स्वयं होता है। सभी अवयवों को बारीक कटा हुआ, मिश्रित और मेयोनेज़ या विशेष रूप से तैयार सॉस के साथ अनुभवी किया जाता है। हम सुझाव देते हैं कि उबले हुए सब्जियों के अतिरिक्त, आप अधिक तीव्र सलाद नुस्खा का प्रयास करें।

सामग्री:

• कोड के यकृत - 1 बर्तन;
• गाजर - 200 ग्राम;
• आलू - 400 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
• अंडे उबला हुआ - 4 पीसी।
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी

आलू और गाजर फोड़ा और छील। छोटे क्यूब्स, गाजर और अंडे में आलू काट लें। नमकीन या मसालेदार खीरे छोटे क्यूब्स में कटौती। डिब्बाबंद तेल को निकालें, कॉड लिवर को एक कटोरे में रखें और एक कांटा से मैश रखें। यकृत कटा हुआ आलू, अंडे, गाजर और खीरे में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो नमक जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग करें।

ईंधन भरने के लिए, आप डिब्बाबंद तेल, सरसों, जैतून का तेल, नमक और मसालों के कुछ चम्मच के साथ नींबू के रस को भी मिला सकते हैं।

कॉड लिवर परतों के साथ सलाद - नुस्खा

कोड यकृत से सलाद तैयार करते समय, उत्पादों को मिश्रण न करने की अनुमति है, लेकिन उन्हें परतों में फैलाएं, उदाहरण के लिए, एक भाग वाले ग्लास सलाद कटोरे में। फिर मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर तेल लगाएं, जो आपके मेहमान स्वयं सामग्री के साथ मिश्रण करते हैं। आप grated yolks और हिरन के साथ एक सलाद सजाने कर सकते हैं। कॉड लिवर से सलाद का यह डिज़ाइन टेबल पर बहुत अच्छा लगेगा और उस समय से पहले सलाद को बहने नहीं देगा।

कॉड लिवर के साथ मिमोसा सलाद

सलाद "मिमोसा" हमेशा मेज पर उत्सव दिखता है क्योंकि इसकी उपस्थिति के कारण धन्यवाद। कई "मिमोसा" व्यंजन हैं, लेकिन कॉड लिवर सलाद का निम्नलिखित संस्करण असामान्य रूप से स्वादिष्ट है और इसमें नाजुक स्थिरता है। खाना पकाने के दौरान एक अच्छी तरह से ठंडा मक्खन का उपयोग करना सुनिश्चित करें, तो grater पर रगड़ना आसान होगा।

सामग्री:

• यकृत कॉड - 2 डिब्बे;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडे उबला हुआ - 5 पीसी;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी

अलग-अलग हम grater उबले गिलहरी और अंडा yolks पर रगड़ते हैं। हम तेल को यकृत के साथ कर सकते हैं और इसे एक कांटा से गूंधते हैं। पनीर और मक्खन, पहले अच्छी तरह से ठंडा, grate। प्याज बारीक कटा हुआ। फिर पकवान पर परतें डालें: प्रोटीन, पनीर, कॉड लिवर, मेयोनेज़, मक्खन, प्याज, कॉड लिवर, मेयोनेज़, योलक्स। तैयार सलाद को ढकने के लिए कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है और भेजा जाता है। सलाद के शीर्ष पर आप हिरण, जैतून के साथ सजाने या मिमोसा की एक टिग लगाने की कोशिश कर सकते हैं - तब सलाद का नाम पूरी तरह से इसके डिजाइन में दिखाई देगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि आलू के बजाय आप उबले चावल का उपयोग कर सकते हैं और चावल के साथ एक कॉड लिवर सलाद पका सकते हैं। नुस्खा के लिए, गणना से अवयवों को लें: लिवर कॉड के 1, उबले हुए चावल के 100 ग्राम, 2 अंडे और 1 प्याज के लिए। चावल काटने, मिश्रण और मौसम को नमक और मेयोनेज़ के साथ छोड़कर सभी उत्पाद। और स्वास्थ्य पर दरार!