चिकन ग्राउंड मांस से व्यंजन तैयार करना आसान होता है और अक्सर व्यंजनों को जटिल या अप्राप्य उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। चिकन और कुछ सामग्रियों से आप एक गंभीर मेनू, बुफे या काम पर एक साधारण त्वरित नाश्ता के योग्य इलाज कर सकते हैं।
चिकन के साथ खाना बनाना क्या है?
चिकन ग्राउंड से लगभग किसी भी व्यंजन को बदला जा सकता है, जिससे आप अपनी प्राथमिकताओं को ध्यान में रख सकते हैं। मुख्य कच्ची सामग्री अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, और मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस को घुमाकर इसे स्वयं बनाना बेहतर होता है।
- यदि आप चिकन जमीन से स्वादिष्ट व्यंजन भी रसदार होना चाहते हैं, न केवल स्तन का उपयोग करें, बल्कि पैरों और जांघों से पट्टिका भी उपयोग करें।
- यदि आप मांस को एक बड़े छिद्र के माध्यम से मोड़ते हैं तो भोजन का स्वाद अधिक तीव्र होगा।
- चिकन मांस विभिन्न सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है, इसलिए साहसपूर्वक छोटा हुआ मांस, गाजर, लहसुन और हिरन जोड़ें। सीजनिंग डालने से डरो मत: हल्दी, थाइम, मिर्च या करी का एक साधारण मिश्रण, इसलिए चिकन जमीन से व्यंजन बेहतर स्वाद लेंगे।
- उपयोग से पहले, तैयार किए गए सूखे मांस को मसाले और सब्ज़ियों के साथ-साथ अरोमा के साथ भिगोया जाना चाहिए।
चिकन कटलेट कैसे पकाने के लिए?
चिकन मिनेस से स्वादिष्ट कटलेट हर दिन तैयार किए जा सकते हैं, उन्हें बनाने के लिए कई विकल्प हैं, क्योंकि नुस्खा सब्जियों और मसालों के अतिरिक्त पूरी तरह से बदल जाता है। यदि आप मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में खाना बनाने का पारंपरिक तरीका बदलते हैं और उन्हें ओवन में सेंकना चाहते हैं, तो पकवान अधिक उपयोगी हो जाएगा और वसा नहीं होगा।
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दही - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- करी, नमक, काली मिर्च;
- breading;
- पनीर - 150 ग्राम
तैयारी
- अंडे, दही और मसालों के साथ सूखे मांस को मिलाएं, ठंड में एक घंटे तक छोड़ दें।
- पनीर छोटे ब्लॉक में कटौती।
- जमीन के मांस केक बनाओ, चीज का एक टुकड़ा, मिश्रण कटलेट, zapadiruyte सामान।
- 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में चिकन मिनेस से सेंकना कटलेट।
सूक्ष्म meatballs के साथ सूप
सूप के लिए चिकन मिनेस से मांसपेशियों को ठंडा करके भविष्य के उपयोग के लिए बनाया जा सकता है। तो आप फोर्समीट और मोल्डिंग मांस गेंदों की निरंतर तैयारी के साथ परेशान किए बिना, किसी भी समय पहली पकवान तैयार कर सकते हैं। सूप का आधार कुछ भी हो सकता है: सब्जी या मशरूम, नतीजतन, सूप स्वादिष्ट और समृद्ध होगा। मिनेस में, रस के लिए हिरन, लहसुन और थोड़ा सूअर का मांस वसा डाल दें।
सामग्री:
- मीटबॉल - 12-15 टुकड़े;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- आलू - 3 पीसी.4
- हिरण, लौरुष्का;
- नमक, होप्स-सुनेली।
तैयारी
- पानी उबाल लें और मांसपेशियों को फेंक दें, 40 मिनट तक पकाएं।
- प्याज साफ़ करने के लिए Spasseruyte, गाजर जोड़ें, 5 मिनट के लिए भिगो दें।
- शोरबा में, आलू को क्यूब्स में काट लें, तैयार होने तक पकाएं।
- तलना, मौसम को नमक और हॉप-सनेलि के साथ डालो, एक लॉरेल फेंक दें।
- एक और 5 मिनट के लिए सूप टोमाइट।
Minced चिकन से पुलाव
चिकन ग्राउंड से ऐसे व्यंजन बहु-भाग या न्यूनतम भोजन सेट के साथ हो सकते हैं। यदि आप मांस, पनीर, सॉस और मशरूम में खुद को सीमित करते हैं, तो एक बहुत ही स्वादिष्ट इलाज बाहर आ जाएगा, जो तैयार करना आसान है, और मेहमानों की सेवा करने में शर्म की बात नहीं है। लेकिन अगर यह आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो टमाटर, शतावरी सेम और आलू जैसे सब्जियां जोड़ें।
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- दही, मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च, करी, दौनी;
- लहसुन - 2 दांत।
तैयारी
- मसाले के साथ सीजन फोर्समेट, तेल के रूप में वितरित करें।
- दही, मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं, इसे उठाओ।
- मांस पर चिकना डालो, चिकनी।
- टमाटर स्लाइस फैलाओ, उदारता से पनीर छिड़कें।
- 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में चिकन फोर्समेट से एक हलवा तैयार किया जाता है ।
सूखे चिकन के साथ रोल करें
सामान्य चिकन मिनेस से व्यंजन विशेष रूप से बुफे मेनू के लिए तैयार किए जा सकते हैं। एक अच्छा उदाहरण एक रोल है जो विभिन्न fillings से भरा है, और कटौती में नाश्ता हमेशा शानदार लग रहा है। उज्ज्वल और स्वादिष्ट अंडे, हिरन और पनीर के साथ चिकन मिनेस का एक रोल होगा। Juiciness को संरक्षित करने के लिए, कार्यक्षेत्र ब्रेडक्रंब में लपेटा जाना चाहिए।
- फोर्समेट - 700 ग्राम;
- उबला अंडे - 3 पीसी।
- डिल - 50 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- रोटी, नमक, मसालों।
तैयारी
- मसाले के साथ जमीन हिलाओ।
- ब्रेडक्रंब पर पन्नी की एक चादर छिड़के, रोटी पर भराई फैलाओ।
- एक कटा हुआ अंडा, हरे और grated पनीर के साथ शीर्ष।
- रोल को फोल्ड करें, फोइल में सील करें और 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना। लिफ़ाफ़े को अनदेखा करें और इसे 10-15 मिनट के लिए ब्राउन करें।
जमीन चिकन और चावल के साथ हेजहोग
उपयोगी भोजन वाले बच्चों को खिलाने का एक शानदार तरीका है चिकन फोर्समीट और ग्रेवी के साथ हेजहोग को पकाएं। खट्टा क्रीम के आधार पर आदर्श क्रीम सॉस। गार्निश किसी भी को चुनते हैं, इन मांस गेंदों को दलिया और मैश किए हुए आलू के साथ जोड़ा जाता है। चावल लंबे समय तक उपयोग करने के लिए बेहतर है, इसे खाना पकाने के दौरान "कांटों" का प्रभाव होगा
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- लंबे अनाज चावल - 100 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चावल उबाल लें, आधा पकाया, ठंडा और छोटा हुआ मांस, नमक के साथ मिलाएं।
- अंडा स्ट्रोक, मिश्रण।
- रोल गेंदें, सभी तरफ से तलना, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें, सब कुछ एक साथ 3-5 मिनट के लिए भिगो दें।
- 20 मिनट के लिए हेजहोग और टमाटर में डालें, पानी और खट्टा क्रीम मिलाएं।
भरवां minced गोभी रोल
आलसी गोभी रोल स्वादिष्ट हैं, और गोभी जोड़कर, वे रसदार और सुगंधित भी होते हैं। सूखे मांस की संरचना में स्वाद गुणों को बेहतर बनाने के लिए प्याज और गाजर जोड़ें। मसाले आपके विवेकानुसार चुनते हैं, आप खुद को मिर्च और करी के मिश्रण में सीमित कर सकते हैं। गोभी दोनों pekinka और सफेद गोभी के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- स्तन और पैरों से चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- गोभी - 300 ग्राम;
- गाजर, प्याज - 1 पीसी।
- सूअर का मांस वसा - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- 1 सेंट पानी;
- नमक, seasonings।
तैयारी
- एक बड़े छिद्र के माध्यम से मांस, गोभी, बेकन मोड़ो।
- प्याज और गाजर के आधे spasseruyte, minced मांस, मिश्रण, मौसम, मौसम में डालना।
- कटोरे को अंधा और तलना में कटाई तक, zapaniruyte अंधेरे तक अंधा।
- बेकिंग पकवान में स्थानांतरित करें।
- प्याज और गाजर के बाकी हिस्सों को बचाएं, कटा हुआ टमाटर जोड़ें, टमाटर के पेस्ट को पानी से रखें।
- 5 मिनट के लिए फ्राइंग फ्राइये और भरवां गोभी पर डालना।
- स्वादिष्ट चिकन जमीन के एक पकवान की तैयारी ओवन में 1 9 0 डिग्री पर 30 मिनट तक चली जाएगी।
चिकन मिनेस से Muffins
यदि आपको नहीं पता कि चिकन को जल्दी से कैसे बनाया जाए, स्वादिष्ट और दाग हाथ नहीं मिला, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें। छोटे मांस केक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, नाजुक हैं। आप उन्हें हिरण, पनीर, मशरूम के साथ पूरक कर सकते हैं और दोपहर में एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट और उपयोगी होने के लिए उपयोगी हो सकते हैं।
सामग्री:
- फोर्समेट - 600 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दही - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जई आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, मिर्च का मिश्रण, करी;
- मोल्ड स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
- Grated पनीर, अंडा, दही के साथ फोर्समीट मिलाएं।
- आटा, सीजनिंग, नमक, अच्छी तरह मिलाएं।
- 1 9 0 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए तेल से बने मोल्डों और सेंकना द्वारा बिलेट वितरित करें।
छोटा हुआ चिकन के साथ पिज्जा
उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट चिकन मिनेस से पिज्जा होगा, आटा के बजाय आप मांस केक का उपयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा निश्चित रूप से उन लोगों से अपील करेगा जो आहार का पालन करते हैं और कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं। इस पकवान को सुरक्षित रूप से देखा जा सकता है, संरचना में वसा का नेतृत्व भी छोटा होता है। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर एक भरना चुनें।
सामग्री:
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 7-8 टुकड़े;
- टमाटर - 1/2 पीसी।
- काली मिर्च - 1/2 पीसी।:
- पनीर - 200 ग्राम;
- दही - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक;
- अंडा।
तैयारी
- अंडे, नमक और मसालों के साथ मिनेस मिलाएं।
- तेल से बने चर्मपत्र पर मांस परत चिकनाई।
- दही के साथ टमाटर सॉस मिलाएं, सूखे मांस की सतह पर फैलाएं।
- मशरूम की प्लेटें, टमाटर के काली मिर्च अर्धचालक के अर्ध-छल्ले व्यवस्थित करें।
- पनीर के साथ स्वाद, 1 9 0 में 20 मिनट के लिए सेंकना।
चिकन छोटा हुआ पाई
Unsweetened बेकिंग के लिए सबसे आसान और त्वरित नुस्खा चिकन फोर्समीट के साथ एक पफ पेस्ट्री पाई है । रसदार मांस के साथ स्वादिष्ट कुरकुरा खोल घर के बने भोजन के सभी प्रेमियों की तरह भरना। भरने में, आप पनीर, मशरूम जोड़ सकते हैं और किसी भी मसाले जोड़ सकते हैं। आटा किसी के अनुरूप होगा: खमीर या bezdozhzhevoe।
सामग्री:
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- हरे - 50 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, मसालों;
- आटा - 500 ग्राम
तैयारी
- आटे को दो असमान भागों में विभाजित करें।
- एक तेल के रूप में बड़ी चादर वितरित करें।
- कटा हुआ प्याज के साथ फोर्समीट तलना, हिरन जोड़ें।
- Grated पनीर, नमक और मसालों के साथ फोर्समीट मिलाएं। केक पर फैलाओ।
- आटा की दूसरी परत के साथ कवर, किनारों की रक्षा, और एक अंडे और नींब के साथ एक कांटा के साथ सतह तेल।
- 1 9 0 डिग्री पर 35 मिनट के लिए सेंकना।