शास्त्रीय लोगों की तुलना में ड्रैग खराब नहीं हैं। कटे हुए कच्चे आलू के द्रव्यमान में पर्याप्त मात्रा में स्टार्च होता है, इसलिए यह अंडे के अलावा भी आकार को रखता है, और पूरी तरह से हिरण, मसालों और सब्जियों के साथ संयुक्त होता है, जो वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार से प्यार किए जाने वाले व्यंजनों की विविधता की विविधता की गारंटी देता है।
दुबला पकौड़ी कैसे पकाने के लिए?
स्वादिष्ट उपवास अंगूर तैयार करना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, कच्चे आलू को एक अच्छी grater पर रगड़ कर रहे हैं, आटा, प्याज और लहसुन के कुछ चम्मच जोड़ें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को लाल तक फेंक दिया जाता है, जो एक चम्मच के साथ फैलता है, पैन में।
- आलू में पोषण के लिए मशरूम, उबचिनी, गोभी, कद्दू, और स्वाद को बढ़ाने के लिए - मसाले और मसाले जोड़ें।
- पारंपरिक रूप से, दुबला आलू पेनकेक्स कच्चे सब्जी से तैयार होते हैं, जो एक अच्छी कटाई पर grated। द्रव्यमान की चिपचिपाहट के लिए, आटा इसमें जोड़ा जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बड़ी मात्रा में आटा पैनकेक्स का स्वाद खराब करता है, जिससे उन्हें रबड़ बना दिया जाता है।
- यदि आलू एक तरल है, तो इसे निचोड़ना या आम को जोड़ना बेहतर होता है। मंक अच्छी तरह से नमी अवशोषित करता है।
- फ्राइंग पेनकेक्स बहुत सारे तेल में गर्म फ्राइंग पैन पर होना चाहिए।
आलू आलू पेनकेक्स - नुस्खा
आलू पेनकेक्स, भले ही उनके पास अंडे न हों, बहुत स्वादिष्ट हैं। सोडा, कसा हुआ आलू में जोड़ा जाता है, एक बेकिंग पाउडर के रूप में कार्य करता है। यह द्रव्यमान को नरम करता है, इसे जल्दी से उठने और सेंकने में मदद करता है। इसके लिए धन्यवाद, ड्रैनीकी में बड़ी मात्रा में तेल को अवशोषित करने का समय नहीं है और वे स्वादिष्ट और कुरकुरे हो जाते हैं।
सामग्री:
- आलू - 300 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च;
- सोडा - एक चुटकी;
- आटा - 100 ग्राम;
- तेल - 80 मिलीलीटर
तैयारी
- कुछ छील वाले आलू, उथले पर, और एक बड़े grater पर दूसरे भाग पीस।
- आटा, सोडा, काली मिर्च और मक्खन जोड़ें और मिश्रण।
- कूड़े तक अच्छी तरह से गरम तेल के साथ दुबला पकौड़ी फ्राइये।
मशरूम के साथ आलू आलू पेनकेक्स
मशरूम के साथ आलू से आलू मालिकों द्वारा सम्मानित किया जाता है, जो परिवार को आसानी से और स्वादिष्ट रूप से खिलाना चाहते हैं। इस मामले में, यह सब होता है, आपको सिर्फ आलू के द्रव्यमान में तैयार मशरूम जोड़ने और इसे एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग करने की आवश्यकता होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वन मशरूम को खाना पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है, और ग्रीनहाउस पकवान के साथ 20 मिनट में किया जाता है।
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी।
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- आटा - 60 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तेल - 60 मिलीलीटर
तैयारी
- नमी वाष्पीकरण तक मशरूम फ्राइये।
- एक मांस चक्की में आलू और प्याज छीलें।
- सभी गठबंधन, आटा और मसाले जोड़ें।
- पैन में बहुत सारे चम्मच फैलाने, दोनों तरफ उपवास ड्रैनीकी फ्राइये।
लेंटन स्क्वैश आलू
अधिकांश कुक दुबला आलू पेनकेक्स और उबचिनी बनाते हैं, जो बाद के पक्ष में राशि बढ़ाते हैं। इस अतिरिक्त के लिए धन्यवाद, draniki रसदार, मुलायम और उच्च कैलोरी नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि एक बड़े grater पर zucchini पीसने, नमक जोड़ने, समय खड़े होने और बाहर wring करने की अनुमति है। यह अतिरिक्त रस से बच जाएगा और बहुत सारे आटे का उपयोग नहीं करेगा।
सामग्री:
- आलू - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- आटा - 80 ग्राम;
- नमक - 10 ग्राम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
- आलू और प्याज को एक छोटे से grater पर, और एक बड़े grater पर सब्जी मज्जा स्क्रब।
- नमक और इसे 5 मिनट के लिए पीसने दें।
- दबाएं, अतिरिक्त रस निकालें।
- मक्खन और आटा जोड़ें, मिश्रण।
- प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए फ्राई दुबली सब्जी draniki।
गोभी गोभी सूप - नुस्खा
आलू और गोभी आलू आसानी से और आसानी से भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे। यह गोभी की योग्यता है, जो साल भर juiciness और विटामिन रिजर्व को बरकरार रखती है और इसे साझा करने के लिए तैयार है। एकमात्र हालत - इसे बारीक कटा हुआ और kneaded किया जाना चाहिए, और आलू के साथ विभिन्न खाना पकाने के समय दिया - ढक्कन के नीचे पकवान तलना।
सामग्री:
- गोभी - 500 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- आटा - 90 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक - 10 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सूखे लहसुन - 5 ग्राम;
- तेल - 120 मिलीलीटर
तैयारी
- गोभी काट, नमक, याद रखें और 5 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- 40 मिलीलीटर तेल में प्याज जोड़ें जब तक कि यह स्पष्ट न हो जाए।
- गोभी में मक्खन के साथ जोड़ें।
- Grated आलू, लहसुन और आटा रखो।
- पानी में डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
- ढक्कन के नीचे रोस्ट दुबला गोभी driniki।
कद्दू के साथ फास्ट पेनकेक्स
सब्जियों के साथ लेटेन आलू खाना पकाने के विकल्पों के साथ भिन्न हैं। कद्दू के drunks बहुत ही रोचक और मूल हैं। मसालों और मसालों के साथ मिलकर इसका प्यारा स्वाद, पकवान को असामान्य बनाता है, और इसका चमकीला रंग हमेशा भूख जागता है। शायद यही कारण है कि वे अक्सर नाश्ते के लिए सेवा करते हैं, अधिक पोषण के लिए आलू जोड़ते हैं।
सामग्री :
- लुगदी लुगदी - 500 ग्राम;
- खुली आलू - 4 पीसी।
- आटा - 80 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- अस्थिर (वैकल्पिक) - चुटकी;
- तेल - 100 मिलीलीटर
तैयारी
- एक मध्यम grater पर आलू और कद्दू रगड़ें।
- मौसम, आटा और मिश्रण जोड़ें।
- 7 मिनट के लिए भुना हुआ।
ड्रेक के साथ टट्टू
आलू और मंगा आलू कोमलता का अवतार होता है। यह मंगा की योग्यता है, जो आटा का एक उत्कृष्ट समूह है, पूरी तरह से आलू से अतिरिक्त तरल खींचती है, जिससे फ्राइंग के दौरान पकवान की महिमा बढ़ जाती है। समूह को सूजन के लिए, आटा 15 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। आटा में प्याज भी जोड़ें - इसका रस आलू को अंधेरा करने की अनुमति नहीं देगा।
सामग्री:
- आलू - 600 ग्राम;
- मंगा - 60 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- तेल - 120 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए मसालों।
तैयारी
- एक छोटे grater पर आलू और प्याज छीलें।
- 60 मिलीलीटर तरल छोड़ते हुए, रस का हिस्सा निकालें।
- आम जोड़ें और 15 मिनट के लिए आटा बंद करें।
- लाल तक एक मंगा के साथ फ्राइंग आलू पेनकेक्स, फिर इसे ढक्कन के नीचे 7 मिनट तक रखें।
भरने के साथ फास्ट फूड पेनकेक्स
मशरूम और प्याज के साथ फास्ट पेनकेक्स बेलारूसी व्यंजन का क्लासिक हैं। वे विभिन्न भिन्नताओं में तैयार हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय थे और भरने के साथ draniki हैं। यह एक साधारण लोक नुस्खा है, जहां कम से कम सामग्री और उचित कौशल के साथ, आप एक कुरकुरा आलू के खोल के तहत प्याज और मशरूम के रसदार भरने से पकवान की सेवा बदल सकते हैं।
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- ऑयस्टर मशरूम - 350 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- काला जमीन काली मिर्च - 2 ग्राम;
- आटा - 60 ग्राम;
- तेल - 120 मिलीलीटर
तैयारी
- शुष्क फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए मशरूम फ्राइये।
- मक्खन, प्याज, मसाले के 40 मिलीलीटर जोड़ें और पूरा होने तक पकाएं।
- आलू grate, आटा और मिश्रण जोड़ें।
- भार को एक फ्राइंग पैन में टुकड़े से रखें।
- मशरूम को समझने और शीर्ष पर रखने के लिए एक तरफ प्रतीक्षा करें।
- आलू की एक और परत के साथ कवर और बारी बारी से।
- 5 मिनट के लिए रोस्ट।
आलू के साथ मीठे आलू लेटेन
फास्ट फूड एक नुस्खा है जो आपको स्नैक डिश को एक स्वादिष्ट मिठाई में बदलने की अनुमति देता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि दुनिया में कई रसोई घरों में बिस्कुट, पेनकेक्स या मिठाई बनाने के लिए आलू का उपयोग किया जाता है। इस संस्करण में, आलू-तटस्थ आलू पूरी तरह से रसदार सेब के साथ coexists, जो पेनकेक्स सुगंधित बनाते हैं।
सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- सेब - 2 टुकड़े;
- आटा - 40 ग्राम;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- चीनी - 20 ग्राम;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- पागल - 50 ग्राम;
- जाम - 60 जी।
तैयारी
- खुली सेब और आलू grate।
- बहुत सारे नींबू का रस छिड़कें, चीनी और आटा जोड़ें और मिश्रण करें।
- रूज तक तेल में फ्राइये।
- जाम और पागल के साथ परोसें।
ओवन में आलू आलू
ओवन में आलू छीलने वाले आलू एक फ्राइंग पैन की बजाय रूज बन जाते हैं, और आकृति के लिए हानिकारक नहीं होते हैं। तैयारी की इस विधि के साथ, "भारी" घटक - वसा - उनसे पत्तियां, इसलिए पकवान गैर-कैलोरी बन जाता है। एकमात्र शर्त यह है कि ड्रैनीकी को बेकिंग ट्रे से आसानी से हटा दिया जाता है, इसे बेकिंग पेपर के साथ रखा जाना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 700 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
- एक grater पर आलू grate, और प्याज हाथ से काट लें।
- आलू पीसकर 5 मिनट के लिए अलग सेट करें।
- तरल निकालें, मक्खन और प्याज जोड़ें।
- 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर चर्मपत्र पर सेंकना।
- चालू करें, तापमान को 170 डिग्री तक कम करें और 30 मिनट तक उबाल लें।