कुरकुरा रोटी के साथ नाजुक मांस सभी gourmets के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है। इस प्रकार schnitzel चिकन से बना है। यह इन उत्पादों के पारंपरिक तरीके से एकमात्र अंतर के साथ बनाया जाता है जिसमें गर्मी उपचार के लिए बहुत कम समय लगता है।
हम आपको चिकन से schnitzel पकाने के लिए सीखने के लिए सुझाव देते हैं, एक दिलचस्प विकल्प का चयन करें और, रसोई में conjured होने, इसे अपने रिश्तेदारों को पेश करते हैं।
Schnitzel चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन - 900-950 ग्राम;
- मसाले जमीन (धनिया, काली मिर्च);
- नमक;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पटाखे - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन स्तन 2-3 भागों में बांटा गया है। मारने की प्रक्रिया में, हम टुकड़ों को एक अंडाकार समोच्च देते हैं। नमक, धनिया, काली मिर्च, अपनी सतह पर रगड़ के साथ छिड़कना। अंडे में डुबकी, बिस्कुट और तुरंत पैन पर भेजें। फ्राइंग एक जंगली परत की उपस्थिति तक रहता है। घर पर रोटी से टुकड़ों को पीस लिया जा सकता है या तैयार किया जाता है।
रोटी में चिकन schnitzel
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 350-400 ग्राम;
- डिल - 3 शाखाएं;
- हल्दी
- नमक;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पटाखे;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन पट्टिका कटा हुआ और, मारना, हम अंडाकार आकार के टुकड़े बनाते हैं। कटौती करें और इसे कटोरे में ब्रेडक्रंब के साथ भेजें। वहां हम हल्दी और नमक पेश करते हैं। अंडा द्रव्यमान और ब्रेडक्रंब में वैकल्पिक रूप से प्रत्येक schnitzel डुबकी। फ्राइज़, एक कुरकुरा भूरा हो रही है।
एक मंत्री शैली में चिकन से Schnitzel
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 670-700 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बुन - 250-270 ग्राम;
- मसाले जमीन (करी, सफेद काली मिर्च);
- नमक समुद्र;
- वनस्पति तेल
तैयारी
टुकड़ों में कटौती चिकन पट्टिका। एक बैग या एक फिल्म में डालकर, हम हार गए। हम परत से बुन को हटाते हैं और इसे बेहतरीन भूसे से काटते हैं, जिसकी लंबाई 2.5 सेमी के भीतर होती है। हम अंडे में पट्टिका भेजते हैं और बुन से पुआल भेजते हैं। आप क्रिसमस के पेड़ के रूप में एक रोटी पैन डाल सकते हैं, ताकि schnitzel की सतह पर एक सुंदर पैटर्न था। फ्राइड, एक संतृप्त परत मिल रही है।
ओवन में चिकन Schnitzel
सामग्री:
- चिकन स्तन - 4 पीसी।
- दूध - 30-40 मिलीलीटर;
- पटाखे - 50-60 ग्राम;
- आयोडीनयुक्त नमक;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- करी;
- पनीर मुश्किल - 45-50 ग्राम।
तैयारी
दूध के साथ चिकन स्तन डालो और छोड़ दें। इसके कारण यह juicier और स्वादिष्ट बन जाएगा। हम प्रत्येक स्तन को टुकड़ों में काटते हैं, और फिर, इसे हथौड़ा से मारते हैं, हम एक अंडाकार आकार संलग्न करते हैं। हम इन टुकड़ों को अंडे में भेजते हैं, कसा हुआ पनीर, करी और नमक के साथ संयुक्त, और फिर बिस्कुट में। हम इसे ट्रे में वितरित करते हैं और इसे 40 मिनट के लिए ओवन में किया जाना चाहिए।