"जल्दबाजी में" या "आलसी मालकिन के लिए" व्यंजनों की एक श्रृंखला है। अभ्यास में, यह पता चला है कि अधिकांश व्यंजन तैयार करने के लिए समय और प्रयास काफी आवश्यक है। फिर भी, कुछ ऐसे हैं जो वास्तव में आपको शक्ति और समय दोनों को गंभीरता से बचाने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, पाई डालना। हालांकि, वे बेक्ड नहीं होते हैं, लेकिन अधिक तेज़ नहीं होते हैं, लेकिन आटा को गले लगाने की आवश्यकता नहीं होती है, ऐसा कोई खतरा नहीं है कि यह खमीर की तरह फिट न हो या रेत की तरह मिश्रित न हो जाए। भरना लगभग किसी भी: और मांस, और मछली , और सब्जी, और मशरूम का उपयोग किया जा सकता है। हमारा सुझाव है कि आप चिकन के साथ एक जाम पाई सेंकने का प्रयास करें।
नाजुक केफिर पाई
सामग्री:
- पट्टिका (स्तन) चिकन उबला हुआ - 300 ग्राम;
- केफिर 1% वसा सामग्री - 0.5 एल;
- प्याज सलाद सफेद - 1 पीसी।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सफेद आटा में sifted - 1.5 कप;
- नमक - 2 चुटकी;
- डिल, अजमोद - 5-6 शाखाएं;
- खाद्य सोडा - ¼ छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल गंध रहित - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन पट्टिका melenko कटा हुआ, shinkuem बल्ब और गर्म पानी पर सभी एक साथ पास, ताकि द्रव्यमान रसदार और सुगंधित हो गया। हम बारीक कटा हुआ साग जोड़ते हैं। एक कटोरे में, अंडे को नमक के साथ हराएं जब तक कि द्रव्यमान थोड़ा सा अंधेरा न हो जाए, फिर केफिर में डालें, सोडा जोड़ें और धीरे-धीरे आटा जोड़ें। यदि आप चाहते हैं, तो आप "चिकन के लिए" सुगंधित मिश्रणों का एक चुटकी जोड़ सकते हैं या हॉप-सुनेली जैसे जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ सकते हैं। स्थिरता के लिए आटा बहुत मोटी खट्टा क्रीम के रूप में kneaded है। इसके बाद, पाई के लिए बेकिंग डिश में, परीक्षण के लगभग एक तिहाई डालें, हम उस पर पूरी चीज डालते हैं, और शेष आटा को शीर्ष पर वितरित करते हैं। आप एक घंटे से भी कम समय तक चिकन के साथ पाई की परवाह करते हैं।
आप मल्टीवार्क में ऐसी पाई सेंक सकते हैं। मल्टीवार्क प्रोपेक्सिया में चिकन के साथ पाई भरने और निविदा चालू करने के लिए, एक घंटे के लिए "बेकिंग" और ओवन मोड चुनें, और फिर हीटिंग मोड में हम इसे 20 मिनट तक रखें। केक सुस्त और बहुत सुगंधित होगा।
भरना अधिक जटिल है
आप चिकन और आलू के साथ एक जेली पाई तैयार कर सकते हैं - भरना अधिक संतोषजनक और थोड़ा सस्ता नुस्खा है।
सामग्री:
- चिकन की पट्टिका (स्तन, त्वचा के बिना चमकीला) - 200 ग्राम;
- आलू गुलाबी - 2 पीसी।
- डिल - 5-8 शाखाएं;
- नमक - 2 चुटकी;
- ताजा जमीन काली मिर्च - चुटकी;
- आटा - 2 कप;
- मैं कक्षा के अंडे - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामग्री - 200 ग्राम;
- खाद्य सोडा - ¼ छोटा चम्मच;
- केफिर कम वसा - 1 गिलास;
- तेल "किसान" - 50 ग्राम।
तैयारी
भरने के लिए बहुत बारीक कटा हुआ मांस है, एक कोलांडर में डाल दिया, अच्छी तरह से धोया, इसे निकालने दें। आलू साफ कर रहे हैं और