हम पिघला हुआ पनीर के साथ पनीर सूप बनाने के विकल्प प्रदान करते हैं। ऐसा डिश उदासीन भी सबसे भयानक पेटी नहीं छोड़ देगा, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से समृद्ध और सुगंधित हो जाता है।
पिघला हुआ पनीर और चैंपियन के साथ चिकन सूप
सामग्री:
- चिकन मांस - 340 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 240 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 80 ग्राम;
- गाजर - 80 ग्राम;
- आलू - 340 ग्राम;
- आटा - 10 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी - 55 मिलीलीटर;
- ताजा हिरन - 0.5 बीम;
- बड़ा नमक और काली मिर्च जमीन;
- क्रीम (वैकल्पिक);
- शुद्ध पानी
तैयारी
प्रारंभ में, सूप के लिए सभी आवश्यक अवयवों को ठीक से तैयार करें और पीस लें। चिकन मांस धोया, सूखा और यदि आवश्यक भागों में कटौती। कटे हुए बल्ब और गाजर को क्यूब्स के साथ डुबोएं, और ताजा कुल्लाएं और प्लेटों में काट लें। हम आलू की खाल से मुक्त होते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
अब एक गहरे मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में हम नरम सूरजमुखी के तेल पर प्याज और गाजर पार करते हैं, फिर हम एक चिकन डालते हैं, इसे सब्जियों के साथ थोड़ा सा फ्राइज़ करते हैं और मशरूम जोड़ते हैं। सीजन, नमक, काली मिर्च, वांछित होने पर, अतिरिक्त पसंदीदा मसालों को फेंक दें, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को ढक दें और इसे पच्चीस मिनट तक मध्यम गर्मी से अधिक दें। थोड़ी देर बाद, पिघला हुआ पनीर डालें, इसे टुकड़ों में विभाजित करें और हलचल करें, इसे पूरी तरह से भंग कर दें।
इसके अलावा, फ्राइंग पैन की सामग्री को पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है, वांछित घनत्व प्राप्त होने तक पूर्व उबला हुआ पानी डालना, और हम आलू के क्यूब्स भी डालते हैं। हम पकवान को नमक और मसालों के साथ स्वाद के लिए लाते हैं और आलू नरम होने तक मुश्किल से ध्यान देने योग्य उबलते हैं।
तैयार होने पर, हम क्रीम में डालते हैं, ताजा कट ग्रीन्स फेंकते हैं, मिश्रण करते हैं, थोड़ी अधिक गर्म करते हैं, लेकिन इसे उबालें, और स्टोव को बंद न करें।
श्रिंप और पिघला हुआ पनीर - नुस्खा के साथ पनीर सूप कैसे पकाएं
सामग्री:
- shrimps छील - 420 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 420 ग्राम;
- आलू - 420 ग्राम;
- गाजर - 180 ग्राम;
- मक्खन, किसान मलाईदार - 60 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 1.9 लीटर;
- ताजा या सूखे जड़ी बूटी;
- जमीन काली मिर्च और बड़े नमक;
- फाइलिंग के लिए croutons।
तैयारी
इस नुस्खा के अनुसार एक पनीर सूप पकाने के लिए अविश्वसनीय रूप से सरल और तेज़ है। सबसे पहले, हम एक पैन में उबले हुए पानी में पिघला हुआ पनीर भंग कर देते हैं, फिर पहले छीलने वाले और कटे हुए मध्यम आकार के आलू रखें और सब्जियों की नरमता तक पकाएं। इस समय के दौरान, हम एक खरबूजे के grater गाजर पर साफ और संसाधित करते हैं और इसे नरम तक मक्खन में एक फ्राइंग पैन में पास करते हैं।
जब आलू तैयार होते हैं, हम तैयार तला हुआ गाजर सूप में डालते हैं, श्रिंप फैलते हैं, स्वाद और काली मिर्च में भोजन जोड़ते हैं और इसे उबालें। अब हम एक पतले कटा हुआ ताजा या सूखे जड़ी बूटी के साथ पकवान का स्वाद लेते हैं, प्लेट बंद कर देते हैं और पनीर सूप को बीस मिनट के लिए झींगा के साथ देते हैं।
पिघला हुआ पनीर और सॉसेज के साथ पनीर सूप - नुस्खा
सामग्री:
- उबला हुआ या उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 320 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 220 ग्राम;
- आलू - 320 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 110 ग्राम;
- गाजर - 110 ग्राम;
- बिना सुगंध के सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर;
- फ़िल्टर पानी - 1,2-1,5 एल;
- ताजा हिरन;
- जमीन काली मिर्च और बड़े नमक;
- फाइलिंग के लिए croutons।
तैयारी
हम स्टोव पर पानी का एक बर्तन डालते हैं, इसे उबालते हैं और कुचल संसाधित पनीर डालते हैं। टुकड़े पूरी तरह से खिलते हैं, stirring, तो अग्रिम में बाहर रखना