एशियाई देशों के लिए पारंपरिक, समुद्री शैवाल (केल्प) अभी भी हमारी मेज पर एक दुर्लभ अतिथि बना हुआ है, और इसके बाद इसकी योग्यता निर्विवाद है। इसमें विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक अद्वितीय "गुलदस्ता" होता है, और पोषण विशेषज्ञों को सप्ताह में कई बार समुद्र के काले का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। लैमिनिया पूरी तरह से किसी भी उत्पाद - सब्जियां, मांस, मछली, मशरूम, पनीर के साथ जोड़ती है - सलाद juiciness, पिक्चर और सुखद acuity दे।
समुद्र के काले और मकई के साथ "नारसीसस" सलाद
सामग्री:
- गोभी समुद्र (मसालेदार) - 250 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सेब (हरा) - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- प्याज हरा - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
गोभी और मक्का के साथ, तरल निकालें। पके हुए अंडे और एक सेब एक बड़े grater पर रगड़, और केकड़ा छड़ cubes में काटा। मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों, मौसम को मिलाएं और लहसुन प्रेस, नमक, काली मिर्च के माध्यम से चलो। पकवान पर सलाद स्लाइड फैलाओ। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना। हम मकई के फूलों को मकई के कर्नेल के साथ फैलाते हैं, स्टेम और पत्तियां हरी प्याज के पंखों से बने होते हैं। सेवारत करने से पहले, फ्रिज में कुछ घंटों के लिए सलाद तैयार करें।
पफेड सलाद: अंडे के साथ समुद्र काली
सामग्री:
- आलू - 4 पीसी।
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गोभी समुद्र (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
आलू को वर्दी में उबलाया जाता है, एक बड़े grater पर साफ और रगड़ते हैं, वैसे ही हम 3 उबले अंडे के साथ ऐसा करते हैं। हैम पतली स्ट्रॉ में कटौती, एक कोलंडर में गोभी रेखांकन। टिन से एक अंगूठी बना सकते हैं और इसे परतों में डाल सकते हैं, प्रत्येक प्रोमाज़्यया मेयोनेज़: आलू, गोभी, आलू, हैम, अंडे। अंगूठी सावधानीपूर्वक हटा दें। सलाद के शीर्ष पर, शेष अंडों और हिरन के स्लाइस सजाने के लिए।
समुद्र के काले के साथ केकड़ा सलाद
सामग्री:
- केकड़ा मांस (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- गोभी समुद्र (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
- ताजा मशरूम - 300 ग्राम;
- अजवाइन की जड़ - 50 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- डिल - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
अलग से मशरूम, अजवाइन और अंडे को अलग से उबालें, इसे ठंडा और बारीक चटनी दें। ककड़ी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, केकड़ा मांस स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम गोभी, नमक और काली मिर्च के साथ सभी अवयवों को मिलाते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करते हैं और बारीक कटा हुआ हिरणों पर डाल देते हैं।
स्क्विड के साथ सागर काले सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 2 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- गोभी समुद्र (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम;
- हरी जैतून - 1/2 डिब्बे;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
स्क्विड के शवों को साफ किया जाता है, नमकीन पानी में उबला हुआ और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। इसी तरह, मिर्च और ककड़ी काट लें। जैतून चोटी। गोभी धोया और एक कोलंडर फेंक दिया। सभी अवयव मिश्रित, नमकीन, काली मिर्च, तेल के साथ अनुभवी होते हैं। नींबू के रस के साथ सलाद छिड़के समाप्त।
समुद्र के काले के साथ स्वादिष्ट विटामिन सलाद
सामग्री:
- गोभी समुद्र (सूखा) - 1/2 पैक;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अंगूर - 1/3 पीसी।
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल के बीज - 1 चम्मच।
तैयारी:
सूखी गोभी एक बड़े कटोरे में डाल दी जाती है और पानी से भर जाती है - एक घंटे के लिए इसे मात्रा में तीन बार बढ़ाना चाहिए। शेष तरल मर्ज करें और गोभी को उबलते पानी के एक बर्तन में फेंक दें, नरम तक कम गर्मी पर 10-15 मिनट तक पकाएं। जब गोभी खाना पकाने से समुद्र के सभी सुगंध निकल जाएंगे, लेकिन सलाद में, यह गंध महसूस नहीं होगी।
पके हुए गाजर भूसे काटते हैं। अंगूर में, फिल्म को हटा दें और धीरे-धीरे मांस को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। बारीक हरी प्याज काट लें। हम सब कुछ गोभी के साथ जोड़ते हैं और तिल के बीज के साथ सलाद छिड़कते हैं।
रसोई में समुद्री थीम की निरंतरता में, मुसलमानों और सलाद "नेप्च्यून" के साथ सलाद व्यंजनों को आजमाने के लिए मत भूलना।