खीरे के साथ स्क्विड का संयोजन कोमलता, ताजगी और हल्कापन महसूस करता है। ये सलाद प्रदर्शन करने के लिए बहुत ही सरल हैं, और मुख्य रहस्य यह है कि स्क्विड को सही ढंग से कैसे तैयार किया जाए। यदि आप उन्हें पचते हैं, तो वे बहुत कठिन हो जाते हैं। और एकमात्र मोक्ष नरम होने तक, 40 मिनट तक उबलते पानी में शव को रखना है, लेकिन स्क्विड प्रत्येक आकार में कम हो रहा है।
तो, चलो स्क्विड और ककड़ी के साथ सलाद की सही तैयारी के बारे में बात करते हैं। सबसे पहले, शवों को पिघलाया जाता है, धोया जाता है, हम फिल्म और कठोर आंतरिक प्लेट को हटा देते हैं। हम 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में calamari कम करते हैं। हम आग से सॉस पैन को हटाने के बाद और 5-10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे शव को रखें। हम इसे बाहर ले जाते हैं, इसे शांत करते हैं और इसे सलाद में काटते हैं।
स्क्विड का हल्का सलाद
सामग्री:
- जमे हुए स्क्विड - 300 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1/3 पीसी।
- देवदार पागल - 30 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
पूर्व पके हुए स्क्विड आधे छल्ले में कटौती। एवोकैडो ने साफ किया, स्लाइस काट दिया और नींबू के रस के साथ छिड़क दिया। ककड़ी का टुकड़ा टुकड़ा। स्वाद के लिए सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च मिलाएं। हम इसे मेयोनेज़ से भरते हैं और इसे पाइन नट्स के साथ सजाते हुए टेबल पर पेश करते हैं।
स्क्विड का सबसे सरल सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 2 टुकड़े;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
नूडल्स के साथ स्क्विड कुक। खीरे साफ और कटौती स्ट्रॉ। मेरे हिरन, सूखे और बारीक कटा हुआ। हम सब कुछ, नमक, काली मिर्च मिश्रण। हम मेयोनेज़ से भरते हैं। चलो सलाद ठंडा करते हैं।
सब्जियों के साथ स्क्विड का सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 3 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
- मटर हरी डिब्बाबंद - 1 बी।
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्रांसीसी सरसों (अनाज के साथ) - 1 चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
खीरे, स्क्विड और पूर्व उबले हुए गाजर cubes में काटा। हरी मटर और बारीक कटा हुआ हरी प्याज जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च, मिश्रण। हम क्यूब्स में उबले हुए उबले हुए अंडे डालते हैं और धीरे-धीरे धीरे-धीरे बाधा डालते हैं। अगर वांछित है, तो आप झींगा, मुसलमान या अन्य समुद्री भोजन जोड़ सकते हैं। सलाद का स्वाद अधिक विविध और पूर्ण होगा।
भरने के लिए, हम खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सरसों और कटा हुआ डिल गठबंधन करते हैं। हम इस सॉस पर सलाद डालना। सेवारत से पहले, हम हिरन के साथ सजाने के लिए।
श्रिंप, स्क्विड और ताजा ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 3 टुकड़े;
- अंडे - 5 पीसी।
- खीरे - 3 टुकड़े;
- झींगा - 200 ग्राम;
- लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- मिर्च की सॉस - 1 चम्मच;
- अजमोद घुंघराले - 3 शाखाएं;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबाल लें और झींगा और स्क्विड के बड़े टुकड़ों में काट लें। सजावट के लिए कुछ झींगा छोड़ दिया जाता है। खीरे साफ़ और cubes में कटौती कर रहे हैं। सलाद हिलाओ और coarsely crumbled उबले हुए अंडे जोड़ें।
हम प्रेस के माध्यम से मेयोनेज़, लहसुन और गर्म सॉस को गठबंधन करते हैं। हम इस ड्रेसिंग पर सलाद डालना। हम इसे स्लाइस या चौड़े चश्मे में भागों में फैलाते हैं। हम लाल कैवियार, श्रिंप और अजमोद के साथ सजाने के लिए।
समुद्र के काले और नमकीन ककड़ी के साथ स्क्विड का सलाद
"दाएं" आहार ड्रेसिंग के साथ बहुत ही सरल और उपयोगी सलाद।
सामग्री:
- स्क्विड - 2 टुकड़े;
- गोभी समुद्र डिब्बाबंद - 1 कर सकते हैं;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- टेबल सिरका - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
पकाया squids स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। बारीक कटा हुआ खीरे और प्याज। हम समुद्र के काले जोड़ते हैं और सब कुछ मिलाते हैं। हम सिरका के साथ तेल से एक ड्रेसिंग डालना, मिर्च और नमक के साथ अनुभवी। हम फ्रिज में एक रात सलाद देते हैं।