फर कोट के नीचे मुर्गी एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, स्वादिष्ट और आसान तैयार करने वाला पकवान है जो एक अतिथि को उदासीन नहीं छोड़ देगा। अपने मेनू को विविधता दें और हमारे व्यंजनों का पालन करके इस पकवान को पकाएं।
ओवन में एक आलू के कोट के नीचे चिकन
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आलू - 400 ग्राम;
- मसालों ;
- पनीर - 150 ग्राम
ईंधन भरने के लिए:
- पनीर - 150 ग्राम;
- क्रीम 25% - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जायफल जमीन - चुटकी;
- मसाले।
तैयारी
चिकन पट्टिका धोया, एक काटने बोर्ड पर रखा, छोटे स्लाइस में काटा और मसालों के साथ स्वाद के लिए अनुभवी।
बल्ब को आधे छल्ले से साफ और कटा हुआ किया जाता है, और आलू को संसाधित किया जाता है और सर्कल में काटा जाता है। पनीर एक बड़े grater के साथ कुचल दिया जाता है।
इसके बाद, हम refueling तैयार करते हैं: कटोरे में हम क्रीम बाहर डालना, grated पनीर, जमीन जायफल और लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा फेंक देते हैं। बेकिंग शीट के नीचे चिकन के टुकड़े डालें, प्याज के साथ शीर्ष पर छिड़कें और मग आलू के साथ कवर करें। एक ड्रेसिंग के साथ पकवान भरें और grated पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के। उसके बाद, हम चिकन को फर कोट के नीचे गरम ओवन में भेजते हैं और 40 मिनट के लिए वहां छोड़ देते हैं। तैयार किए गए भोजन को उत्सव पकवान, सजाने, वांछित, कुचल ताजा जड़ी बूटी के रूप में परोसा जाता है।
आलू के कोट के नीचे मशरूम के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन स्तन - 400 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 4 पीसी।
- फैटी क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 150 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक फर कोट के नीचे पके हुए मशरूम के साथ चिकन बनाने के लिए, आलू पूरी तरह से धोया जाता है और नमकीन पानी में "वर्दी" में उबला हुआ होता है। फिर सब्जी को एक गहरे कटोरे में एक बड़े grater पर ठंडा, साफ और रगड़ दिया जाता है। चिकन स्तन कुल्ला, सूखा, छोटे क्यूब्स में कटौती और preheated के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना
एक और फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज कुचल, और फिर मशरूम, कटा हुआ जोड़ें। 10 मिनट के बाद, सब्जियों में आटा डालें, मिश्रण करें और बिना रोक के, वसा क्रीम और दूध में डालें। मसालों के साथ पकवान सीजन और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद, एक फायरप्रूफ रूप में तैयार सॉस डालें, कसा हुआ आलू और पनीर के साथ छिड़कें, एक छोटे grater पर जमीन। ओवन 180 डिग्री के तापमान के लिए पहले से गरम करें और एक कुरकुरा और सुंदर परत तक 30 मिनट तक हमारे पकवान को सेंकना।