पोस्ट के दौरान मैं कुछ स्वादिष्ट खाना भी चाहता हूं। लेकिन लगभग सभी केक और पेस्ट्री की संरचना में अंडे, केफिर या मक्खन होते हैं। तो, इन व्यंजनों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। लेकिन एक रास्ता है! हम आपको बताएंगे कि दुबला केक कैसे पकाएं। कई दिलचस्प व्यंजनों आप के लिए नीचे इंतजार कर रहे हैं।
गाजर का केक - नुस्खा
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड sifted आटा - 150 ग्राम;
- अखरोट कर्नेल - 90 ग्राम;
- रेत चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- ताजा गाजर - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 150 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- आड़ू के लुगदी के साथ रस - 220 मिलीलीटर;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
नट ओवन में तला हुआ जाता है। मक्खन के साथ चीनी मिलाएं, परिणामी मिश्रण रस के साथ डालना। गाजर एक छोटे से grater के साथ पीसकर मुख्य मिश्रण में जोड़ें। नट्स को ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है, लेकिन बहुत बारीक नहीं होता है। स्वाद, जब नट्स के तैयार बेकिंग टुकड़ों में महसूस किया जाता है। उसी समय, आपको सभी पागल पीसने की जरूरत नहीं है, सजावट के लिए एक जोड़े को छोड़ा जा सकता है। रस के साथ मिश्रण में कटा हुआ पागल जोड़ा जाता है और हलचल। आटा को एक मोल्ड में डालो और पाई को 180 डिग्री 40 मिनट पर पकाएं। फिर हम केक को ठंडा करते हैं, इसे आधे में काटते हैं, और फिर हमारे विवेकाधिकार पर - आप किसी भी जाम, जाम को धुंधला कर सकते हैं और शेष पागल को सजाने सकते हैं।
घर पर लेटेन चॉकलेट केक - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 540 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 270 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- कोको पाउडर 100 ग्राम;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- ठंडा पानी - 2 कप;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
कोको पाउडर और चीनी के साथ आटा मिलाएं। धीरे-धीरे पानी में मिलाएं और मिश्रण करें। वेनिला और वनस्पति तेल जोड़ें। काटने और हलचल से बेकिंग बेकिंग सोडा जोड़ें। मध्यम तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना। फिर घर पर तैयार लेंट केक आधा में कटौती की जा सकती है और जाम के साथ greased।
एक चेरी के साथ एक लेंस
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं का आटा - 550 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 1 गिलास;
- कार्बोनेटेड पानी - 1 गिलास;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- साइट्रिक एसिड - ¼ छोटा चम्मच।
शीशा के लिए:
- प्राकृतिक शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चेरी का रस - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 80 ग्राम।
इंटरलेयर के लिए:
- जमे हुए चेरी - 900 ग्राम;
- केले बड़े हैं - 2 पीसी।
- चीनी - 1 कप;
- स्टार्च - 1 चम्मच।
सजावट के लिए:
- भुना हुआ मूंगफली;
- पाउडर चीनी
तैयारी
वनस्पति तेल के साथ सोडा मिलाएं, साइट्रिक एसिड जोड़ें और नमक जोड़ें। फिर हम आटे को टुकड़ों में डालते हैं और काफी आटा गूंधते हैं। इसे सीधे 30 मिनट के लिए टेबल पर छोड़ दें। आटा को 5 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक परत 3 मिमी मोटाई से बाहर रोल करें। पूरी सतह पर हम एक कांटा के साथ पंचर बनाते हैं ताकि आटा पकाने पर सूजन न हो। फिर धीरे-धीरे इसे बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। 200 डिग्री पर, केक 5 मिनट में तैयार हो जाएगा। जबकि केक बेक्ड होते हैं, हम भरने को तैयार करते हैं: हम बेरीज को डिफ्रॉस्ट करते हैं, उन्हें हड्डियों से मुक्त करते हैं, उन्हें एक गहरे कटोरे में डालते हैं और चीनी डालते हैं। जब रस बनता है, इसे मर्ज करें, स्टार्च जोड़ें और इसे एक छोटी सी आग पर डाल दें। सरगर्मी,