एक केक पकाने के लिए कैसे?

यदि आप केवल बेकिंग कौशल की मूल बातें सीखते हैं, तो सबसे पहले आपको कपकेक के लिए नुस्खा लागू करना होगा। आधार केक आटा बस तैयार किया जाता है, और इसलिए शुरुआती लोगों के लिए आदर्श है, जबकि पकवान की विविधता की संख्या दसियों में गिना जाता है, जो फ्लाइंग फंतासी के लिए एक विशाल जगह का खुलासा करता है। अपने हाथ से एक कपकेक बनाने के तरीके पर, हम नीचे व्यंजनों में बात करेंगे।

ओवन में केक कैसे पकाएं?

नए साल की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, साइट्रस छील और सूखे फल के साथ सुगंधित मफिन भोज की मेज पर व्यंजनों का पूरक होंगे। हम इस कपकेक को शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार तैयार करेंगे, मसालों और सूखे क्रैनबेरी को आटा में जोड़ देंगे।

सामग्री:

केक के लिए:

• मक्खन - 225 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 145 ग्राम;
• नारंगी का रस - 55 मिलीलीटर;
• नारंगी छील - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
• आटा - 215 ग्राम;
• ग्राउंड दालचीनी - 3/4 छोटा चम्मच।
• ग्राउंड अदरक - 1/4 छोटा चम्मच।
• सूखे क्रैनबेरी - 1 1/2 आइटम;
• सफेद चॉकलेट टुकड़ा - 55 ग्राम।

शीशा के लिए:

• क्रीम पनीर - 115 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 115 ग्राम;
• शराब - 15 मिलीलीटर;
• सफेद चॉकलेट - 95 ग्राम;
• सूखे क्रैनबेरी (सजावट के लिए)।

तैयारी

किसी भी कपकेक का आधार दानेदार चीनी के साथ मलाईदार स्थिरता तेल व्हीप्ड किया जाता है। मिक्सर को मध्यम मोड़ पर सेट करें, और नरम मक्खन और चीनी क्रिस्टल पर काम करने के लिए आगे बढ़ें। Whipping प्रक्रिया के बीच में, साइट्रस और रस जोड़ें। अंडे और जर्दी जोड़कर मारना जारी रखें।

अलग-अलग, शेष पदार्थों को छिद्रों से गुजरने के लिए, उन्हें तेल-अंडे के द्रव्यमान में जोड़कर, एक चम्मच के साथ सबकुछ मिलाएं। क्रैनबेरी और चॉकलेट चिप्स के साथ समाप्त आटा जोड़ें, और फिर एक तेल के रूप में डालना। 180 डिग्री पर 55-65 मिनट के लिए केक सेंकना।

यदि आप नहीं जानते कि कैसे कपकेक के लिए क्रीम तैयार करना है, तो इस क्रीम-शीशा के संस्करण पर रोकें। सूची से बाकी सामग्री के साथ मिश्रित सफेद चॉकलेट पिघलाओ। उत्तरार्द्ध ठंडा करने के बाद, क्रीम-शीशा तैयार केक डालो। सूखे क्रैनबेरी के साथ पेस्ट्री सजाने।

घर पर कपकेक कैसे बनाएं - नुस्खा

भाग लेने वाले कपकेक के लिए, वे छुट्टियों के दौरान भी प्रासंगिक होंगे, न केवल त्यौहार मेनू के अतिरिक्त, बल्कि खाद्य उपहारों के विकल्पों में से एक के रूप में भी।

सामग्री:

• आटा - 2 9 5 ग्राम;
• जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
• सोडा, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• ताजा अदरक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
• शहद - 55 मिलीलीटर;
• ब्राउन शुगर - 35 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• दूध - 145 मिलीलीटर

तैयारी

शीर्ष तीन शुष्क घटकों को एक साथ कनेक्ट करें। अलग-अलग, मक्खन, शहद, अंडे और दूध के साथ ताजा अदरक चाबुक। सूखा, मिश्रण करने के लिए थोड़ा तरल मिश्रण डालो। आटा में सभी तरल पदार्थ जोड़े जाने तक दोहराएं। विशेष पेपर बेस के साथ ढाला मोल्ड में मफिन वितरित करें। 175 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।

मल्टीवार्क में मफिन तैयार करने से पहले, डिवाइस को "बेकिंग" मोड पर सेट करें, और आटा डालें सिलिकॉन मोल्ड में डालें। तैयारी 20-35 मिनट से भिन्न हो सकती है, समय डिवाइस की शक्ति द्वारा निर्धारित किया जाता है।

एक मग में माइक्रोवेव में एक कपकेक कैसे पकाएं - एक आसान नुस्खा

सामग्री:

• चॉकलेट टुकड़ा - एक शताब्दी का 1/4;
• फैटी क्रीम - 15 मिलीलीटर;
• कोको पाउडर - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 1 पीसी।

तैयारी

इससे पहले कि आप जल्दी से एक कपकेक बना सकें, एक बड़ा मग लें और इसमें चॉकलेट चिप्स पिघलाएं। चॉकलेट को थोड़ा ठंडा करने दें, और फिर अंडे में हराएं, फैटी क्रीम और कोको जोड़ें। एक व्हिस्क के साथ सामग्री को पोंछने के बाद, मग को माइक्रोवेव में वापस कर दें और अधिकतम शक्ति पर एक मिनट के लिए छोड़ दें।