अब तक कितने charlotte व्यंजनों का आविष्कार नहीं किया गया है, हमेशा एक और के लिए जगह है। इस बार, सेब केक व्यंजनों को दालचीनी के साथ पूरक किया जाएगा, और व्यंजनों में से एक में हम सेब नाशपाती के आधार को प्रतिस्थापित करेंगे।
सेब और दालचीनी के साथ चार्लोट - नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 115 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- मक्खन - 115 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 145 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- सेब - 420 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
इस charlotte के दिल में आधार बिस्कुट है, जिसे हम पहले से ही एक से अधिक पकाया है। बिस्कुट सूखे अवयवों (बेकिंग के लिए आटा और पाउडर) के लिए अलग से संयुक्त होते हैं, और मक्खन, अंडे और चीनी को हवादार सफेद क्रीम में परिवर्तित कर दिया जाता है। जब उत्तरार्द्ध तैयार होता है, तो इसमें आटा डाला जाता है और वे आटा मिश्रण करना शुरू करते हैं। परिणामी मिश्रण 20 सेमी आकार में डाला जाता है और सेब के पतले स्लाइस के साथ कवर किया जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जाता है और दालचीनी के साथ छिड़क दिया जाता है। दालचीनी के साथ शार्लोट को लगभग 45 मिनट के लिए 165 डिग्री ओवन से पहले रखा जाना चाहिए।
शहद और दालचीनी के साथ शार्लोट
सामग्री:
- शहद - 175 मिलीलीटर;
- आटा - 175 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- चीनी - 35 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 3 जी;
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ग्रीक दही - 155 मिलीलीटर;
- दूध - 15 मिलीलीटर;
- सेब - 255 जी।
तैयारी
सेब से कोर को हटाने के बाद, उन्हें मोल्ड के नीचे फैले स्लाइस में काट लें। शेष सामग्री को एक गहरे कंटेनर में रखें और व्हिस्क करें। सेब के टुकड़ों को आटा में डालें और बेकिंग पकवान को ओवन में रखें। केक 45 मिनट के बाद 155 डिग्री पर तैयार हो जाएगा।
यदि आप multivarquet में सेब और दालचीनी के साथ एक charlotte बनाने का फैसला करते हैं, तो एक परीक्षण के साथ सेब भरना, लगभग एक घंटे के लिए "सेंकना" पर पकाने के लिए सबकुछ छोड़ दें।
नाशपाती और दालचीनी के साथ शार्लोट
सामग्री:
- मक्खन - 95 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 245 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- ग्राउंड दालचीनी - 2 चम्मच।
- जमीन अदरक, जायफल - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- केफिर - 235 मिलीलीटर;
- चीनी - 135 ग्राम;
- नाशपाती - 255 ग्राम
तैयारी
एक बिस्कुट परीक्षण के लिए आधार तैयार करें, जिसमें अंडे और दानेदार चीनी के साथ व्हीप्ड मलाईदार स्थिरता तेल शामिल है। व्हीप्ड तेल को लुभाने के लिए, जमीन मसाले में डालें और आटा और सोडा के साथ सबकुछ गठबंधन करें। एक whisk के साथ काम करना जारी रखें, जब तक सभी सामग्री एक साथ आते हैं, तब केफिर में डालें और फिर से फुसफुसाएं। चयनित बेकिंग डिश में आटा डालो और शीर्ष पर नाशपाती स्लाइस रखें। केक को 45 मिनट के लिए 175 डिग्री ओवन से पहले गरम किया जाना चाहिए।