वर्षों से, नारंगी का रस मनुष्य द्वारा प्यास बुझाने के लिए प्रयोग किया जाता है। इसमें एक ताज़ा सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और एक बहुत ही दिलचस्प और आकर्षक सुगंध है। ताजा निचोड़ा हुआ नारंगी का रस एक छोटा शेल्फ जीवन है, लेकिन इसमें उपयोगी तत्वों की उपस्थिति से सांद्रता से काफी अधिक है। प्रत्यक्ष खपत के अलावा, इस पेय का उपयोग विभिन्न मिठाइयों की तैयारी में, साथ ही साथ पाई, मिठाई और केक भरने के लिए किया जाता है।
घर पर नारंगी का रस
सामग्री:
- पानी 3.5 लीटर;
- नारंगी - 4 पीसी।
- साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
अब आपको नारंगी का रस बनाने का तरीका बताएं। हम ताजा संतरे लेते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें सूखते हैं, उन्हें साफ करते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, और उन्हें ब्लेंडर के माध्यम से कुचलते हैं। उसके बाद, एक बाल्टी में नारंगी स्लाइस और उबलते पानी का एक गिलास डालें, साइट्रिक एसिड जोड़ें और लगभग एक दिन के लिए व्यवस्थित करने के लिए सेट करें।
थोड़ी देर के बाद, नारंगी मिश्रण उबाल लें, फिर इसे मिक्सर के साथ अच्छी तरह से घुमाएं और शेष मात्रा में पानी डालें, अधिमानतः उबला हुआ और ठंडा। यह सब कुछ है, संतरे से प्राकृतिक रस तैयार है, यह केवल डिकेंटर में गेज के माध्यम से स्वाद और तनाव के लिए पेय को मीठा करने के लिए रहता है।
नारंगी के साथ कद्दू का रस
सामग्री:
- कद्दू - 1 किलो;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- पानी - यदि आवश्यक हो;
- साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- नारंगी - 1 पीसी।
तैयारी
कद्दू छोटे स्लाइस में काटा। ऑरेंज धोया, छोटे टुकड़ों में काटा, या यहां तक कि एक मांस grinder के माध्यम से स्क्रॉल किया। हम कद्दू और नारंगी को एक सॉस पैन में बदलते हैं, थोड़ा पानी डालें ताकि तरल पदार्थ सामग्री को थोड़ा सा कवर कर सके। जब कद्दू नरम हो जाता है, तो हम द्रव्यमान को चट्टान में बदलते हैं और ध्यान से पीसते हैं, नारंगी की खाल को फेंक देते हैं। परिणामी मैश किए हुए आलू को उबाल में लाया जाता है, चीनी और साइट्रिक एसिड जोड़ें।
लुगदी के साथ परिणामी रस को निर्जलित जार में अच्छी तरह से डाला जाता है और तुरंत ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है। हम जारों को ऊपर की ओर घुमाते हैं, कुछ गर्म के साथ कवर करते हैं और रस के ठंडा होने के बाद, हम पेय को अंधेरे और ठंडे स्थान में हटा देते हैं। नारंगी के साथ हमारे कद्दू का रस तैयार है!
संतरे के रस के साथ कॉकटेल
नारंगी का रस बस अपने शराब का आनंद लेते हुए नशे में जा सकता है, और मूल कॉकटेल की तैयारी के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:
- वोदका - 20 मिलीलीटर;
- ताजा निचोड़ा संतरे का रस - 60 मिलीलीटर;
- नींबू मदिरा - 20 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बर्फ।
तैयारी
आइए नारंगी के रस के साथ कॉकटेल बनाने का तरीका जानें। एक सर्पिल के रूप में ध्यान से नींबू के साथ, उत्तेजना को हटा दें और इसे एक गिलास के आकार के गिलास के नीचे रखें। फिर ज़ेस्ट के साथ ग्लास में वोदका, नींबू मदिरा और ताजा निचोड़ा नारंगी का रस डालना। थोड़ा कुचल बर्फ जोड़ें और पेय मिलाएं। हम नींबू के टुकड़े से सजे हुए एक भूसे के साथ एक कॉकटेल की सेवा करते हैं।
नारंगी के रस के साथ मिल्कशेक
उज्ज्वल नारंगी नोट्स के साथ बहुत ही सरल और स्वादिष्ट कॉकटेल! नारंगी के रस के साथ यह अद्भुत और आनंददायक दूध पीना सिर्फ 3 मिनट में घर पर पकाया जाता है। मेरा विश्वास मत करो? फिर इसे अपने आप आज़माएं! आप इसे बहुत पसंद करेंगे!
सामग्री:
- नारंगी का रस - 100 मिलीलीटर;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नारंगी और टकसाल पत्तियां - सजावट के लिए।
तैयारी
तो, शेकर में बर्फ डालें, नारंगी का रस डालें, दूध, क्रीम, अंडे तोड़ें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं, और सामग्री को ग्लास में फ़िल्टर करें।
संतरे के रस के साथ मार्टिनी
सामग्री:
- मार्टिनी - 50 मिलीलीटर;
- नारंगी का रस - 150 मिलीलीटर;
- नारंगी - 5 ग्राम;
- बर्फ - 200 ग्राम
तैयारी
हाईबॉल का गिलास कुचल बर्फ के साथ शीर्ष तक भर जाता है। फिर मार्टिनी और नारंगी का रस डालें। अच्छी तरह से पीना और नारंगी छील के साथ सजाने के लिए।