"गर्मी में समुद्र-बक्थर्न के फलों और पत्तियों को किसने एकत्र किया, उन्होंने पूरे वर्ष के लिए ताकत और स्वास्थ्य आरक्षित किया।" तो लोगों का ज्ञान कहता है और व्यर्थ नहीं है। छोटे धूप वाली जामुन, एक झाड़ी की घनी शाखाओं (इसलिए समुद्र-बक्थर्न कहा जाता है), स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए असली खजाना। Seabuckthorn कभी कभी "साइबेरियाई अनानस" कहा जाता है, क्योंकि ठंढ के बाद एकत्रित बेरीज इस विदेशी फल के स्वाद में समान हैं।
सागर-बथथर्न प्राचीन ग्रीस और रोम के समय भी ज्ञात है। झाड़ी की युवा पत्तियों परेड या प्रतियोगिताओं से पहले घोड़ों को खिलाया गया था। गुणों को ठीक करने के लिए धन्यवाद, जानवरों ने धीरज और प्रदर्शन में वृद्धि की, उल्लेखनीय रूप से उपस्थिति में सुधार किया, रोगों में गिरावट आई। इन परिवर्तनों को ध्यान में रखते हुए, प्राचीन यूनानियों ने लोगों के इलाज के लिए पौधों की पत्तियों और जामुनों का उपयोग शुरू किया। लेकिन अभी भी समुद्री-बर्थथर्न में सबसे बड़ी रुचि बीसवीं शताब्दी के 70 के दशक में दिखाई दी। विशेष रूप से लोकप्रिय समुद्र बक्थर्न तेल था , जब तक यह औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ। जलने से घावों को ठीक करने के लिए एक सरल और किफायती माध्यम, फ्रॉस्टबाइट किसी भी फार्मेसी में पाया जा सकता है।
समुद्री-बथथर्न की जामुनों में, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी संख्या पाई जाती है, जिनके फायदे विकिरण एक्सपोजर से शरीर की सुरक्षा सहित बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध किए जा सकते हैं।
विटामिन सी को नष्ट करने वाले एंजाइम की अनुपस्थिति के कारण, समुद्री buckthorn जामुन के सभी फायदेमंद पदार्थ प्रसंस्करण के दौरान भी संरक्षित हैं।
उपचार गुण
फार्मास्यूटिक्स में, मुख्य रूप से औषधीय तैयारी के लिए तीन घटक समुद्री-बथथर्न से उत्पादित होते हैं: तेल, रस और पत्तियों और जामुन के केक से निकालें। मानव शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि को संरक्षित करने के लिए उनके पास अद्वितीय गुण हैं:
- घावों के उपचार में तेजी लाने के लिए;
- पैनक्रिया की गतिविधि को सक्रिय करें;
- पराबैंगनी और विद्युत चुम्बकीय किरणों के संपर्क से रक्षा;
- शरीर वसा चयापचय को सामान्य करें;
- रक्त वाहिकाओं की लोच में वृद्धि;
- चयापचय को सक्रिय करें, शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाएं, जबकि इसे टोनिंग करें और कायाकल्प करें।
समुद्र-बक्थर्न से सबसे अधिक लाभ प्राप्त किया जा सकता है यदि आप रोजाना 100-150 ग्राम बेरीज खाते हैं, तो उन्हें सूरजमुखी के तेल के साथ पकाते हैं। स्वाद में सुधार करने के लिए, बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ जामुन छिड़के जाते हैं। जमे हुए रूप में, बेरी शाखा से हटाए जाने के छह महीने बाद अपना मूल्य बरकरार रखते हैं।
घर पर, यह जेली को छोड़कर विभिन्न प्रकार के मक्खन से बना है: जेली, सागर-बथथर्न जाम , जाम, पेस्टिल, मोर्स, कॉम्पोट्स, डिब्बाबंद पूरे जामुन और मैश किए हुए आलू, रस को लुगदी के साथ निचोड़ते हैं और इसके बिना, समुद्री-बथथर्न के साथ मक्खन को गहन रूप से नारंगी बनाता है और इसलिए पर।
सागर-बथथर्न सागर-बथथर्न
सामग्री:
- समुद्र-बथथर्न की बेरीज - 150 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वसंत पानी - 1 लीटर।
तैयारी
बेरी सागर buckthorn जामुन, धोया और रस निचोड़ा हुआ। रस एक ढक्कन के साथ अस्थायी रूप से बंद है और रेफ्रिजरेटर में रखा गया है। सागर-बथथर्न केक उबलते पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं। फ़िल्टर। रस, ठंडा और रस के साथ मिलाएं। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ समुद्री-buckthorn फल पेय निकला। आप अपने रिश्तेदारों और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।
शहद के साथ सागर buckthorn
सामग्री:
- सागर-बथथर्न - 1 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- शहद (सभी मोटी का सबसे अच्छा) -1/2 चम्मच।
तैयारी
जामुन धोया जाता है और एक पालना द्वारा kneaded। फिर शहद जोड़ें और फिर पूरे मिश्रण को मिलाएं। पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अब मिश्रण फ़िल्टर किया जाता है और चश्मा में डाल दिया जाता है। हमारा उपयोगी चमत्कार पेय तैयार है, आप कोशिश कर सकते हैं।