सुगंधित संतरे वाली कंपनी में आड़ू जाम के एक जार को घुमाकर "मखमल के मौसम" की यादें आपको ठंडे मौसम में ला सकती हैं। एक समृद्ध और सुगंधित उपचार आपको अन्य मिठाई या ताजा रोटी और मक्खन का टुकड़ा अच्छी तरह से सेवा प्रदान करेगा। हम आपको बताएंगे कि निम्नलिखित सामग्री में नारंगी के साथ आड़ू से जाम कैसे बनाना है।
संतरे के साथ आड़ू से जाम की पकाने की विधि
सामग्री:
- परिपक्व आड़ू - 980 ग्राम;
- संतरे - 340 ग्राम;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 6 9 0 जी।
तैयारी
किसी भी सुविधाजनक तरीके से निर्जलित होने के लिए संरक्षण और कवर के लिए कंटेनर रखें। आड़ू के साथ, छील और मांस को क्वार्टर में काट लें। एक ब्लेंडर में आड़ू लुगदी के टुकड़े रखो और मैश किए हुए आलू में whisk। नींबू के रस के साथ फल मिलाएं। छील, सफेद लुगदी और झिल्ली से नारंगी छीलने के बाद, उन्हें पीसकर उन्हें आड़ू प्यूरी के साथ मिलाएं। मैश किए हुए आलू को तामचीनी व्यंजन में डालें, चीनी में डालें और उबालने के लिए सबकुछ छोड़ दें। उबले हुए जाम को कम से कम तीन मिनट तक फ्राइये, और फिर गर्म जार में वितरित करें और जल्दी से रोल करें।
संतरे और टकसाल के साथ आड़ू से जाम
सामग्री:
- पेस्की - 750 ग्राम;
- दो संतरे का रस;
- शहद - 25 मिलीलीटर;
- टकसाल के sprigs - 3-4 पीसी।
तैयारी
एक सॉस पैन में लुगदी को पीसें, साइट्रस के रस में डालें और सबसे कम गर्मी पर उबाल लें। एक घंटे के बाद, कटा हुआ टकसाल के पत्तों को फल में डाल दें, शहद में डालें और सब कुछ एक घंटे के लिए उबाल लें। एक और ब्रूइंग जाम टैंक और रोल पर फैल गया।
यदि आप मल्टीवार्क में संतरे के साथ आड़ू से जाम बनाना चाहते हैं, तो हड्डियों और छील से आड़ू छोड़ने के बाद, उन्हें अन्य सभी अवयवों के साथ कटोरे में डाल दें, "बेकिंग" मोड सेट करें और लगभग एक घंटे उबलने दें।
संतरे और रास्पबेरी के साथ आड़ू से जाम
सामग्री:
- आड़ू - 1.4 किलो;
- रास्पबेरी - 450 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 360 ग्राम;
- दो संतरे का एक छील;
- नींबू का रस - 1 9 0 मिलीलीटर।
तैयारी
आड़ू से, और संतरे से कटौती - ज़ेस्ट। साइट्रस छील के साथ enamelware में आड़ू लुगदी रखो, रास्पबेरी जामुन जोड़ें और नींबू के रस डालना। उस क्षण की प्रतीक्षा करें जब चीनी के सभी क्रिस्टल घुल जाते हैं, और फिर हलचल करते हैं, मोटी तक जाम पकाएं। अभी भी गर्म, साफ जारों पर डालें, पानी के स्नान पर रखें और लगभग 20 मिनट तक ढक्कन से ढके हुए निर्जलीकरण करें। भंडारण से पहले जार और ठंडा रोल।