केफिर पर नरम जिंजरब्रेड तैयार करें और सामग्री और प्रासंगिक सिफारिशों के सही अनुपात के साथ उपलब्ध व्यंजनों को स्वादिष्ट रूप से मदद करें। हर कोई अपने लिए सबसे स्वीकार्य विकल्प चुन सकता है और अपना स्वादिष्ट, स्वादिष्ट मिठाई बना सकता है।
केफिर पर जिंजरब्रेड कैसे पकाएं?
केफिर पर नरम जिंजरब्रेड प्राथमिक तरीके से तैयार किए जाते हैं। हालांकि, सफल परिणाम प्राप्त करने के लिए रहस्य हैं और आपको इस तरह के घर का बना बेकिंग तैयार करने के लिए, उनके बारे में याद रखना होगा।
- बैचिंग के लिए आटा को हटाया जाना चाहिए और बैचों में आधार में जोड़ा जाना चाहिए। केफिर पर जिंजरब्रेड के लिए आटा नरम होना चाहिए और मुश्किल नहीं होना चाहिए।
- उत्पादों को सुगंधित करने के लिए, वेनिला, दालचीनी, स्वाद या अतिरिक्त शहद आधार में जोड़ा जाता है।
- गठित बिलेट्स को पकाना, उन्हें ओवन में बहुत लंबा न लें और एक तीव्र ब्लश प्राप्त करें।
घर पर केफिर पर जिंजरब्रेड के लिए नुस्खा
केफिर पर घर का बना जिंजरब्रेड लैकोनिक रूप से बनाया जा सकता है, एक चर्मपत्र के पत्ते पर आटा के मनमानी हिस्सों को रखकर और उन्हें थोड़ी देर के लिए ओवन में भेजना, या आटा धूल वाली मेज पर आधार को रोल करना और मोल्ड के साथ कार्यक्षेत्रों को काटना। पाउडर चीनी के साथ छिड़के हुए सामान या शीशे से सजाए गए सामान।
सामग्री:
- केफिर - 0,5 एल;
- चीनी - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 5-6 चश्मा;
- सोडा - 2 चम्मच;
- योलक्स - 3 टुकड़े;
- वेनिला चीनी - 20 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- केफिर में सोडा, नमक, सादा और वेनिला चीनी डालना, हलचल।
- योल, तेल दर्ज करें।
- आटा और मिश्रण में डालो।
- आटे से एक खाली बनाओ और 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए केफिर पर सरल जिंजरब्रेड सेंकना।
केफिर पर शहद जिंजरब्रेड
विशेष रूप से सुगंधित और स्वाद के लिए संतृप्त, शहद के साथ केफिर पर जिंजरब्रेड सफल है। मधुमक्खी उत्पाद सामंजस्यपूर्ण रूप से शेष अवयवों के साथ मिलकर बनता है, जो स्वाद और पौष्टिक विशेषताओं में संतुलित मिठाई बनाता है। दूध, चाय या गर्म कोको के साथ काम करना विशेष रूप से स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- केफिर - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- शहद तरल - 2/3 कप;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3-4 चश्मा;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वेनिला, दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
- शहद चीनी, वेनिला और दालचीनी के साथ मिलाया जाता है, सोडा के साथ अंडे और दही जोड़ें।
- आटे में डालो, आटा गूंधें और इसे फिल्म के नीचे 20 मिनट तक छोड़ दें।
- जिंजरब्रेड को सजाने, आटे की चर्मपत्र गेंदों पर रखकर या बिलेट के लुढ़का हुआ बेस से काटा, और 180 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए सेंकना।
टुकड़े टुकड़े के साथ केफिर पर जिंजरब्रेड के लिए नुस्खा
केफिर पर नरम जिंजरब्रेड को जल्दी और स्वादिष्ट रूप से तैयार करने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा पढ़ें, जो आपको उच्चतम प्रशंसा के योग्य स्वादिष्ट वस्तुओं को प्राप्त करने में मदद करेगा। वांछित अगर वांछित, साथ ही साथ शीर्ष कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ स्वाद के साथ, सरल चीनी शीशा लगाना वेनिला या अन्य योजक के साथ स्वादित किया जा सकता है।
सामग्री:
- केफिर - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- शहद तरल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 4 चश्मा;
- सोडा - 1 चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- सोडा के साथ दही मिलाएं।
- चीनी के साथ शहद, वेनिला, मक्खन, 2 अंडे और 1 अंडे की जर्दी जोड़ें।
- आटा में हिलाओ और गोल गेंदें बनाओ।
- 180 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए उत्पादों को सेंकना।
- प्रोटीन whisk, पाउडर जोड़ने, ruddy उत्पादों के द्रव्यमान को कवर।
- ओवन में 5 मिनट के लिए शीशे में केफिर पर जिंजरब्रेड लौटें।
अंडे के बिना केफिर पर जिंजरब्रेड - नुस्खा
अंडे के बिना केफिर पर जिंजरब्रेड शाकाहारियों के लिए एक पसंदीदा इलाज है। एक मिठाई तैयार करें और फिर, वांछित उत्पाद उपलब्ध नहीं था। प्राप्त उत्पादों का स्वाद विशेष नरमता और असाधारण कोमलता से आश्चर्यचकित होगा। प्रोटीन की बजाय शीशा को सजाने के लिए, आप सफेद डिब्बाबंद सेम या मटर (एक्वाफाबा) से तरल का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- केफिर - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3-4 चश्मा;
- सोडा और बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच के लिए;
- सेब साइडर सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- Aquafaba - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - ¼ छोटा चम्मच;
- पाउडर चीनी - 1/3 कप।
तैयारी
- गर्म केफिर में, चीनी को भंग कर दें, तेल, सोडा, बेकिंग पाउडर, सिरका, वेनिला जोड़ें।
- आटा में हिलाओ।
- क्लॉड को बाहर निकालें और आधार से गिलास या फॉर्म गेंदों के साथ रिक्त स्थान काट लें।
- 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर उत्पादों को सेंकना।
- रस और पाउडर एक्वाफाबा के साथ व्हीप्ड से शीशे के साथ गर्म जिंजरब्रेड को ढकें।
केफिर पर मिंट जिंजरब्रेड - नुस्खा
केफिर पर नरम टकसाल जिंजरब्रेड को जल्दी और स्वादिष्ट बनाने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा से सिफारिशों का उपयोग करें। नाजुक, एक ताज़ा बाद के उत्पादों के साथ उत्पादों की संरचना सबसे सुखद इंप्रेशन पैदा करती है। टकसाल आटा के लंबे समय तक चलने वाले सबूत में सफलता का रहस्य सही बनावट है, जो आधार के मुकाबले थोड़ा मोटा है, जो पेनकेक्स के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सामग्री:
- आटा - 6-7 चश्मा;
- सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- केफिर और खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- योलक्स - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 कप;
- टकसाल बूंदें - ½ छोटा चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- टुकड़े।
तैयारी
- केफिर के साथ खट्टा क्रीम को मिलाएं, सोडा, नमक, टकसाल की बूंदें, चीनी और योल जोड़ें।
- आटा की चिपचिपापन तक आटा में हिलाओ।
- कमरे की स्थितियों के तहत 10 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे सब्सट्रेट छोड़ दें।
- सरगर्मी के बिना, आटे के साथ मेज पर द्रव्यमान रखें, ऊपर से उदारता से आटा के साथ छिड़के, रोल आउट और कार्यक्षेत्र के गिलास काट लें।
- केफिर पर 200 डिग्री 20 मिनट पर पेपरमिंट जिंजरब्रेड सेंकना, ठंढ के साथ कवर।
केफिर पर दही केक
केफिर पर जिंजरब्रेड के लिए निम्नलिखित नुस्खा में कुटीर चीज़ के साथ दही पर उत्पादों की तैयारी शामिल है। संरचना में खट्टे-दूध पनीर की उपस्थिति तैयार उत्पादों की संरचना को गीला करती है, उनके स्वाद और पौष्टिक विशेषताओं में सुधार करती है। वेनिला के बजाय, आप नींबू या नारंगी उत्तेजना, दालचीनी के साथ आटा स्वाद कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मार्जरीन या मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला, नमक, शीशा लगाना।
तैयारी
- चीनी के साथ कुटीर पनीर रगड़ें, केफिर के साथ अंडे, मक्खन, बेकिंग पाउडर जोड़ें, आटा मिलाएं, लोचदार बनावट प्राप्त करें।
- 1.5 सेमी की मोटाई के आधार पर आधार को रोल करें, बिलेट्स काट लें, 180 डिग्री पर सेंकना।
- दही पर कॉटेज पनीर नरम जिंजरब्रेड, शीशे के साथ चमकीले एक साधारण नुस्खा के साथ जल्दी और स्वादिष्ट पकाया जाता है।
केफिर पर चॉकलेट जिंजरब्रेड - नुस्खा
चॉकलेट बेकिंग के प्रशंसकों के लिए एक पसंदीदा इलाज का अगला बदलाव। उत्पाद कोको पाउडर के अतिरिक्त आटा से बने होते हैं, जो उन्हें एक विशेष स्वाद, रंग और सुगंध देता है। समाप्त जिंजरब्रेड चॉकलेट या चीनी प्रोटीन शीशा के साथ कवर किया जा सकता है और कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ सजाने के लिए।
सामग्री:
- आटा - 500-600 ग्राम;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 250 ग्राम;
- कोको पाउडर - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला, नमक, शीशा लगाना।
तैयारी
- एक कटोरे में सभी तरल घटकों को मिलाएं, सूखे जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण करें।
- 1.5 सेमी की मोटाई के परिणामस्वरूप गांठ को बाहर निकालें, बिलेट्स काट लें।
- 180 डिग्री 20 मिनट पर केफिर पर चॉकलेट जिंजरब्रेड सेंकना, शीशा के साथ कवर करें।
केफिर पर नरम दलिया जिंजरब्रेड
केफिर पर जिंजरब्रेड, जिसे आप बाद में सीखेंगे, एक साधारण नुस्खा, तत्काल खाना पकाने के जई फ्लेक्स को जोड़ने के साथ किया जाता है, जो उत्पादों की संरचना को अधिक छिद्रपूर्ण, दिलचस्प स्वाद और आहार की पौष्टिक विशेषताओं को बनाता है। एक विशेष आकर्षण grated ताजा सेब में जोड़ा जाएगा, दालचीनी के साथ आधार में जोड़ा गया।
सामग्री:
- आटा - 3 कप;
- जई फ्लेक्स - 1 गिलास;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- केफिर - 1 गिलास;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 200 ग्राम;
- दालचीनी - 4 चम्मच।
तैयारी
- 2 घंटे के लिए केफिर में फ्लेक्स डाले जाते हैं।
- बाकी सामग्री, frayed सेब, मिश्रण जोड़ें।
- प्राप्त आधार से, गेंदों को गीले हाथों से लुढ़काया जाता है और थोड़ा निचोड़ा जाता है।
- उत्पादों को 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
भरने के साथ केफिर पर जिंजरब्रेड
केफिर पर धीरे-धीरे और स्वादिष्ट रूप से भरने के साथ नरम जिंजरब्रेड बनाएं, जिससे उपचार अधिक मूल और परिष्कृत हो जाता है। अक्सर मोटी जाम या जाम भरने के लिए प्रयोग किया जाता है। हालांकि, अगर आप चाहते हैं, तो आप उबले हुए संघनित दूध, मैकरेटेड पॉपी बीजों, नट्स या अन्य अवयवों के साथ सूखे फल ले सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 450-500 ग्राम;
- तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- केफिर - 250 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 150 ग्राम;
- भरना - 200 ग्राम;
- वेनिला, नमक, शीशा लगाना।
तैयारी
- चीनी, अंडा, बेकिंग पाउडर, मक्खन के साथ दही मिलाएं।
- वेनिला जोड़ें, आटा, मिश्रण और रोल 0.5-1 सेमी की मोटाई में डालना।
- राउंड बिलेट्स को काट लें, एक पर स्टफिंग डालें, दूसरे को कवर करें, किनारों को पैच करें।
- केफिर पर 180 डिग्री 20-30 मिनट पर स्वादिष्ट जिंजरब्रेड सेंकना, शीशा लगाना कवर करें।