यदि आप घर के बने केक पसंद करते हैं, विशेष रूप से पाई में, और नारियल के विदेशी स्वाद से उदासीन नहीं हैं, तो नारियल केक के व्यंजन बहुत उपयोगी होंगे।
नारियल चिप्स के साथ पाई
सामग्री:
- केफिर या खट्टा दूध - 1 आइटम;
- गेहूं का आटा - 1,5 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - ¾ आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- नारियल शेविंग - 80 ग्राम;
- वानिलिन - चाकू की नोक पर;
- 20% की क्रीम वसा सामग्री - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ अंडे और आधा कप चीनी मिलाएं। उन्हें केफिर जोड़ें और फिर से हलचल। आटा उठाओ, बेकिंग पाउडर जोड़ें और इसे सभी तरल मिश्रण में डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
बेकिंग ग्रीस बनाएं, इसमें आटा डालें। पाई भरने के लिए, शेष चीनी को नारियल के छिद्रों से मिलाएं और उन्हें वैनिलीन जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण को आटा पर रखें और 25-30 मिनट के लिए इसे 180 डिग्री तक गरम करने के लिए ओवन को भेजें।
सुनिश्चित करें कि शेविंग जलाया नहीं जाता है, अगर यह आटा बेक जाने से पहले गुलाबी हो जाता है, तो पाई को पन्नी से ढक दें। एक नारियल पाई पाने के लिए तैयार है, और यह अभी भी गर्म है, क्रीम डालना। ठंडा टेबल परोसें।
ऐप्पल नारियल केक
सामग्री:
- तेल - 200 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- नींबू का रस - 3-4 सेंट। चम्मच;
- आटा - 200 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 75 ग्राम;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- सेब (खट्टा) - 800 ग्राम।
तैयारी
मक्खन, अंडे, चीनी, नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह से रगड़ें। सोडा और 50 ग्राम नारियल चिप्स के साथ आटा, मक्खन और अंडे के मिश्रण में जोड़ें। एक सेब grate, नींबू के रस के साथ छिड़के और अंडा-आटा मिश्रण को भेजें। आटा गूंधें। तेल के साथ फार्म चिकनाई, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव और इसमें आटा डालना। सेब छील और कोर, स्लाइस में कटौती और आटा पर जगह। केक को लगभग 50 मिनट तक सेंकना, और नारियल के छिद्रों के अवशेषों के साथ छिड़कने से 10 मिनट पहले।