एक गाजर स्वाद के साथ मफिन किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे, और उनके खाना पकाने के लिए नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है।
गाजर मफिन
सामग्री:
- आटा - 385 ग्राम;
- गेहूं की चोटी - 1 9 5 ग्राम;
- गाजर - 105 ग्राम;
- सेब का रस - 205 मिलीलीटर;
- ब्राउन गन्ना चीनी - 115 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- जमीन सूखी दालचीनी - 5 ग्राम;
- किशमिश हल्के हैं;
- अखरोट - स्वाद के लिए।
तैयारी
किशमिश 10 मिनट के लिए सेब के रस में धोया और भिगो दिया जाता है। फिर हम चीनी डालते हैं, मध्यम गर्मी पर व्यंजन डालते हैं और उबालते हुए उबाल लेकर आते हैं। हम एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा sift, गेहूं की चोटी और दालचीनी जोड़ें। गाजर साफ कर दिए जाते हैं और एक बड़े grater पर पीस, और दूसरा सबसे उथल-पुथल पर पीस जाता है। सब्जी के द्रव्यमान को आटा के साथ मिलाएं और सभी सेब के रस और किशमिश को पतला करें। उसके बाद, वनस्पति तेल में डालें, अखरोट फेंक दें, मिश्रण करें और 10 मिनट के लिए आटा छोड़ दें। इसके बाद, इसे मोल्ड के अनुसार बाहर रखें और गाजर मफिन को अखरोट के साथ गर्म ओवन में 30 मिनट तक भेजें।
गाजर और नारंगी मफिन
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- आटा - 85 ग्राम;
- गाजर - 105 ग्राम;
- अंडे की पसंद - 4 पीसी।
- चीनी 215 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- cornstarch - 25 ग्राम;
- भोजन सोडा;
- नारंगी प्राकृतिक रस - 35 मिलीलीटर;
- नारंगी छील - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्रोटीन को योल से अलग करें और अंतिम दानेदार चीनी में डालें। एक मिक्सर के साथ मिश्रण को मारो, धीरे-धीरे sifted आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, स्टार्च और नमक जोड़ना। फिर grated गाजर फेंक, वनस्पति तेल, रस में डालना और grated नारंगी छील जोड़ें। चिकनी और धीरे से मुख्य सामग्री में जोड़ने तक whipped whisk। हम आटा गूंधते हैं, इसे मोल्डों पर रख देते हैं और गाजर मफिन को गर्म ओवन में 25 मिनट तक भेजते हैं।
दही और गाजर मफिन
सामग्री:
- ओट ब्रान - 35 ग्राम;
- पसंद का अंडा - 65 ग्राम;
- दही घर का बना - 40 मिलीलीटर;
- कुटीर चीज़ - 105 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- मकई सूखी स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी जमीन - स्वाद के लिए;
- दूध वसा मुक्त - 10 मिलीलीटर;
- गाजर - 105 ग्राम;
- वेनिला - स्वाद।
तैयारी
एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में चॉप ब्रान। सभी शुष्क अवयवों को एक गहरे कटोरे में घुमाया जाता है। गाजर साफ कर दिए जाते हैं, एक grater पर grinded और कुटीर चीज़ के साथ मिश्रित। अंडा, दही दूध, दूध, वेनिला जोड़ें और शुष्क मिश्रण डालना। हम इसे एकरूपता में मिलाते हैं, मोल्डों द्वारा आटा वितरित करते हैं और गाजर और ओट्स मफिन को लगभग 20 मिनट तक 160 डिग्री पर सेंकते हैं।