घर पर केक आलू, जिसकी नुस्खा बहुत आम है, एक पसंदीदा स्वादिष्टता है। यह मिठाई बिल्कुल पका मुश्किल नहीं है। खाना पकाने के कई दिलचस्प तरीके हैं - कुकीज़, जिंजरब्रेड, बिस्कुट से। हर कोई अपने लिए एक विकल्प पा सकता है।
आलू केक कैसे बनाते हैं?
घर पर आलू का केक लगभग उतना ही अच्छा है, और व्यंजनों की खरीद से भी बेहतर है। निजी प्राथमिकताओं के आधार पर आधार और क्रीम आपके स्वाद के लिए चुना जा सकता है। नीचे बुनियादी नियम हैं, जिसके बाद केक बस आनंददायक होंगे:
- द्रव्यमान को एकरूप बनाने के लिए, कुकीज़, बिस्कुट, बिस्कुट के रूप में आधार अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए।
- क्रीम के साथ एक टुकड़ा हाथों के साथ बेहतर मिश्रित है।
- तैयार किए गए केक को टुकड़ों, कोको, नारियल चिप्स के अवशेषों में घुमाया जा सकता है।
गोस्ट के अनुसार आलू का केक
हर कोई नहीं जानता कि असली "आलू" केक अंदर चॉकलेट नहीं होना चाहिए, लेकिन हल्का होना चाहिए। इसलिए, स्वादिष्टता और इस तरह का एक नाम मिला। और बिक्री पर ज्यादातर चॉकलेट मिठाई होती है। अपने हाथों से असली स्वादिष्ट आलू केक कैसे पकाएं, अब पता लगाएं।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 75 ग्राम;
- स्टार्च - 15 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- तेल - 130 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 65 ग्राम;
- संघनित दूध - 50 ग्राम;
- कॉग्नाक - 50 मिलीलीटर
Breading:
- कोको - 70 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तैयारी
- योलक्स 2/3 चीनी के साथ हराया।
- प्रोटीन whisk, चीनी जोड़ें और whisk जारी रखें।
- दोनों लोगों को मिलाएं, आटा, स्टार्च और मिश्रण जोड़ें।
- बेकिंग पेपर पर एक बेकिंग शीट में आटा डालो और 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
- समाप्त बिस्कुट ठंडा, टुकड़ों और जमीन में तोड़ दिया जाता है।
- क्रीम के लिए, मक्खन को पाउडर से हराएं और संघनित दूध जोड़ें।
- सजावट के लिए एक छोटी क्रीम छोड़ी जाती है, और बाकी crumbs में फैल गया है।
- कॉग्नाक भी वहां डाला जाता है और मिश्रित होता है।
- केक बनाओ, उन्हें कोको और पाउडर के मिश्रण में रोल करें।
- उत्पादों की सतह पर गहने बनाएं और ठंड में एक घंटे के लिए साफ करें।
आलू के केक - बिस्कुट नुस्खा
घर पर केक आलू, यहां प्रस्तुत एक दिलचस्प नुस्खा, क्रैकर्स से भी बनाया जा सकता है। उन्हें संसाधित किया जा सकता है और एक स्वादिष्ट मिठाई में बदल दिया जा सकता है। कस्टर्ड के अतिरिक्त बिस्कुट से आलू का केक असाधारण रूप से निविदा बाहर आता है। यह असंभव है कि कोई भी वास्तव में पकाए गए चीज़ों से अनुमान लगाने में सक्षम होगा।
सामग्री:
- पटाखे - 300 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पागल - 1 गिलास;
- तेल - 150 ग्राम;
- कोको - 50 ग्राम
तैयारी
- नट्स क्रश के साथ एक साथ crumbs।
- एक सॉस पैन में दूध में डालना, चीनी, कोको डालना, उबाल लेकर आना।
- तेल जोड़ें और भंग होने तक हलचल।
- द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, बिस्कुट में डाला जाता है, हलचल और केक बनाते हैं।
- उन्हें grated चॉकलेट, कोको या जमीन के नट्स में रोल करें।
केक - कुकीज़ और संघनित दूध के लिए एक नुस्खा
घर पर केक आलू, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है - यह शायद इस व्यंजन को तैयार करने का सबसे आसान तरीका है। इसे पकाना बहुत आसान है, क्योंकि पहले से ही पूरी तरह से तैयार किए गए उत्पादों का उपयोग किया जाता है। प्री-सेंक और ब्रू के लिए कुछ भी नहीं है। साथ ही, इस तरह के आलू केक को इस तरह से संघनित दूध के साथ पसंद करते हैं।
सामग्री:
- बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 300 ग्राम;
- संघनित दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 100 ग्राम;
- कोको - 70 ग्राम
तैयारी
- कुकीज़ को एक टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं।
- आधा कोको, मुलायम मक्खन और संघनित दूध मिलाएं।
- एक क्रीम में एक टुकड़ा और मिश्रण फैल गया।
- उत्पाद बनाएं, कोको में रोल करें और ठंड में साफ करें।
- संघनित दूध के साथ बिस्कुट से पेस्ट्री आलू एक घंटे में सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
बिस्कुट के केक - नुस्खा
घर पर केक आलू, नीचे की एक साधारण नुस्खा नीचे प्रस्तुत की जाती है, जो गोस्ट के अनुसार तैयार की जाती है। बिस्कुट स्वयं को सेंकना या तैयार किए गए केक का उपयोग कर सकते हैं, जिसे फिर अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए। नुस्खा में मक्खन मार्जरीन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- बिस्कुट - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- तेल - 200 ग्राम;
- दूध - 130 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 ग्राम;
- नारियल शेविंग।
तैयारी
- टुकड़ा करने के लिए स्पंज केक।
- चीनी के साथ अंडा रगड़, दूध में डालना और हलचल।
- स्टोव पर क्रीम के एक कंटेनर रखें और मोटी तक पकाएं, और फिर ठंडा करें।
- मक्खन को मारो, पीसने वाले द्रव्यमान को डालें, कूड़ेदान को रोकना न करें।
- बिस्कुट टुकड़ा और क्रीम मिलाएं।
- फॉर्म केक
- वे उन्हें नारियल के छिद्रों में डंप करते हैं और ठंड में ठंडा करने के लिए उन्हें साफ करते हैं।
- बिस्कुट का केक एक घंटे में सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
कस्टर्ड के साथ कस्टर्ड आलू
कुकी स्वयं पहले ही मीठा है, इसलिए इस मामले में अत्यधिक प्यारी क्रीम अनुचित होगी। नीचे बताया गया है कि कैसे संघनित दूध के बिना आलू के केक पकाते हैं, और कस्टर्ड का उपयोग करते हैं । इस मात्रा की सामग्री से, बहुत मुंह से पानी मिठाई के 10-12 सर्विंग्स प्राप्त किए जाएंगे।
सामग्री:
- बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 300 ग्राम;
- कोको - 50 ग्राम;
- पागल - 50 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलिन।
तैयारी
- कुकीज़ को एक टुकड़े में कुचल दिया जाता है।
- कोको और कटा हुआ पागल जोड़ें।
- कस्टर्ड के लिए, चीनी, आटा और वैनिलीन को थोड़ी मात्रा में दूध और मिश्रित किया जाता है।
- अंडे में ड्राइव करें।
- शेष दूध गरम किया जाता है, एक पतली गुदगुदी तैयार द्रव्यमान डालती है, मक्खन डालकर मोटी तक पकाएं।
- गर्म क्रीम crumbs में डाला जाता है, हलचल, गेंदों फार्म और शेष crumbs में उन्हें रोल।
लेटेन आलू - नुस्खा
पोस्ट के दौरान, मुझे कुछ स्वादिष्ट चाहिए। लेकिन कई डेसर्ट में अंडे, मक्खन शामिल हैं - और इन उत्पादों को इस अवधि के दौरान प्रतिबंधित कर दिया गया है। आलू केक को इस मामले में स्थिति को बचाएगा। इसमें पशु मूल के वर्जित उत्पादों को शामिल नहीं किया गया है, लेकिन यह अभी भी बहुत ही नाजुक और स्वादिष्ट साबित हुआ है।
सामग्री:
- पटाखे - 500 ग्राम;
- सब्जी मार्जरीन - 1 पैकेट;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अखरोट टुकड़ा - 1/3 कप।
तैयारी
- पानी, चीनी और कोको पकाने सिरप, और फिर ठंडा से।
- मिक्सर के साथ नरम मार्जरीन पीटा जाता है।
- इसमें सिरप डालो।
- कटा हुआ पागल कटा हुआ पागल के साथ पकाया क्रीम में द्रव्यमान डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- फॉर्म केक, कोको में रोल या शेष टुकड़े और ठंड में साफ।
जिंजरब्रेड के केक
केक आलू, जिसकी सबसे सरल नुस्खा नीचे चित्रित की गई है, एक मिठाई है जिसे मिनटों के मामले में पकाया जा सकता है। आधार के रूप में, कोई जिंजरब्रेड, भले ही वे बहुत ताजा न हों और यहां तक कि थोड़ा सूख जाए, भी करेंगे। घटकों की संकेतित संख्या से 8-10 एपेटाइजिंग केक प्राप्त किए जाएंगे।
सामग्री:
- जिंजरब्रेड केक - 500 ग्राम;
- संघनित दूध - 100 ग्राम;
- अंधेरा चॉकलेट - 50 ग्राम;
- शराब - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- चॉकलेट पिघला, संघनित दूध, मदिरा और हलचल जोड़ें।
- कुचल जिंजरब्रेड, गूंध और फार्म केक जोड़ें।
- तेल के बिना केक 40-50 मिनट के बाद सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
आलू के साथ पाई
घर पर केक आलू, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है, यह मिठाई का एक मानक संस्करण नहीं है। अब आप कुटीर चीज़ के अलावा दलिया के आधार पर आलू के केक को पकाएं सीखेंगे। स्वादिष्टता न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है।
सामग्री:
- फ्लेक्स ओट -200 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- प्यूरी फल - 150 ग्राम;
- एस्प्रेसो कॉफी - 50 मिलीलीटर;
- कोको - 50 ग्राम;
- रम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- एक पैन में दालचीनी तलना के साथ ओट फ्लेक्स, ब्लेंडर में थोड़ा जमीन।
- इसके अलावा, सभी शेष घटकों को कटोरे में जोड़ा जाता है और मिश्रित अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।
- प्राप्त द्रव्यमान केक से, उन्हें कोको में रोल करें और ठंड में साफ करें।