जिंजरब्रेड घर लंबे समय से क्लासिक क्रिसमस सजावट बन गए हैं। ब्रदर्स ग्रिम "हंसेल और ग्रेटेल" के प्रसिद्ध काम के प्रकाशन के बाद व्यापक रूप से मशहूर, इन चालाकी से सजाए गए व्यंजन मेले के मेले नहीं छोड़ते हैं और XIX शताब्दी की शुरुआत से हमारे दिनों तक अपनी प्रासंगिकता खो देते हैं।
इस लेख में, हम सबसे अच्छे जिंजरब्रेड हाउस रेसिपी को पुन: पेश करने का प्रयास करेंगे, जो आपको आसानी से घर पर प्रसिद्ध मिठास बनाने में मदद करेगा।
एक जिंजरब्रेड घर के लिए नुस्खा
जिंजरब्रेड हाउस - एक स्वादिष्टता सरल नहीं है, क्योंकि इसमें जिंजरब्रेड जिंजरब्रेड और सजावट के लिए बहुत सारी सामग्री शामिल है। जिंजरब्रेड हाउस के लिए परीक्षण और शीशा के लिए नुस्खा आपको नीचे मिलेगा।
सामग्री:
अदरक पेस्ट के लिए:
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- अदरक सूखे मैदान - 1 चम्मच;
- चीनी - ½ वस्तु;
- नमक - 1 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- शहद - 70 ग्राम
शीशा के लिए:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
सजावट के लिए:
- कोई मिठाई: मिठाई, जेली, कन्फेक्शनरी पाउडर, नारियल के छिद्र आदि।
तैयारी
- एक जिंजरब्रेड घर बनाने से पहले, आपको इसका आधार तैयार करना होगा, यानी जिंजरब्रेड। कुछ सुपरमार्केट जिंजरब्रेड घरों के तैयार किए गए विवरण बेचते हैं, लेकिन यदि आपके पास समय और इच्छा है, तो आप उन्हें स्वयं पका सकते हैं। शुरू करने के लिए, आपको पानी के स्नान में मक्खन, चीनी और शहद पिघलना चाहिए। जब द्रव्यमान एकरूप और कारमेल-भूरा हो जाता है, तो इसे शुष्क सामग्री में जोड़ा जा सकता है: sifted आटा, दालचीनी और अदरक। मिश्रण के लिए अंडे और खट्टा क्रीम भी जोड़ा जाना चाहिए, और फिर आप आटा गूंध सकते हैं। हमारे जिंजरब्रेड आटा को बनाने में आसान होने के लिए, इसे एक या दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में छोड़ा जाना चाहिए, और इस बीच जिंजरब्रेड हाउस के लिए क्रीम बनाना शुरू कर देना चाहिए। एक गहरे कटोरे में, चीनी पाउडर के साथ तीन अंडे whisk, जब तक सफेद चोटियों, जब तक, द्रव्यमान मलाईदार चिपचिपा हो जाता है। फिर आपको दीवारों और हमारे घर की छत के लेआउट तैयार करने की जरूरत है। विवरण के आकार मनमानी हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप अपने मिठाई को कितना बड़ा बनाना चाहते हैं।
- तैयार किए गए पेपर मॉडल कार्डबोर्ड के टुकड़े पर गोंद करते हैं और आटे को घुमाते हैं और कार्डबोर्ड टेम्पलेट्स पर काटते हैं।
- 200 डिग्री, 15 मिनट पर ओवन में घर सेंकना के लिए बिस्कुट। खाना पकाने के अंत में, हम भागों को पूरी तरह ठंडा कर देते हैं ...
- ... और निर्माण शुरू करें: थोड़ा ग्लेज़ हम कन्फेक्शनर के बैग में डालते हैं और सामने की दीवार के किनारों पर निचोड़ा जाता है, जिससे हम दोनों तरफ संलग्न होते हैं। 15 मिनट के लिए निर्माण छोड़ दें, पक्ष की दीवारों को आगे बढ़ाएं ताकि शीशा अच्छी तरह सूख सके।
- अब पिछली दीवार संलग्न करें।
- और, अंत में, हम एक छत का निर्माण करते हैं। छत के छत के हिस्सों को बिछाते समय, उन्हें जिंजरब्रेड हाउस पर बाहर निकलने और आसानी से तय करने से रोकने के लिए नीचे से उन्हें समर्थन दें।
- अदरक के घर के अंत में आप पाइप खत्म कर सकते हैं, हालांकि यह आवश्यक नहीं है।
- खाना पकाने का सबसे हंसमुख हिस्सा सजावट है। पर्याप्त रूप से रंगीन मिठाई के साथ संयोजन में अपनी कल्पना का प्रयोग करें और, ज़ाहिर है, एक अपरिवर्तनीय शीशा लगाना।
- और अब हमारे जिंजरब्रेड घर तैयार है!
जिंजरब्रेड हाउस - यह एक साधारण नुस्खा है, साथ ही साथ दर्दनाक काम, सहनशक्ति और कामकाजी कल्पना के कुछ समय की आवश्यकता होती है। यदि आपको लगता है कि एक जिंजरब्रेड हाउस के लिए नुस्खा आप इसे अपने आप नहीं कर सकते हैं, तो तैयार किए गए खरीद मूल बातें शुरू करने और भागों को सुरक्षित करने की नाटक प्राप्त करने का प्रयास करें, और फिर अपनी खुद की शानदार इमारतों का निर्माण शुरू करें।