कोई भी मूस, जिसकी नुस्खा नीचे पाई जा सकती है, एक त्वरित और उपयोगी मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विचार है, जिसमें से सबसे चुनिंदा मेहमान भी प्रसन्न होंगे।
स्ट्रॉबेरी मूस - शाम के लिए नुस्खा
स्ट्रॉबेरी मूस, जिसकी नुस्खा नीचे प्रस्तुत की गई है, इस बेरी के सभी प्रेमियों के लिए एक वास्तविक खोज होगी। ऐसा मिठाई किसी भी टेबल का आभूषण बन जाता है, और इसे सर्दियों में भी पकाया जा सकता है, ताजा स्ट्रॉबेरी को जमे हुए लोगों के साथ बदल दिया जाता है।
सामग्री:
- क्रीम 33% - 250 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टकसाल - सजावट के लिए।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी को धोया और सूखने की जरूरत है, फिर एक ब्लेंडर में मैश किए हुए आलू की स्थिरता के लिए पीस लें। इसके बाद, आपको बहुत सारी चीनी जोड़ने और ब्लेंडर में इसे फिर से पीसने की आवश्यकता है।
जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोया जाना चाहिए और इसे सूजन छोड़ देना चाहिए। इसके बाद, आपको पानी के स्नान में जेलाटिन के साथ व्यंजन भेजने की आवश्यकता है और इसके पूर्ण विघटन की प्रतीक्षा करें, और फिर स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
क्रीम को पीटा जाने तक पीटा जाना चाहिए, जिसके बाद वे स्ट्रॉबेरी के साथ मिश्रित होते हैं। परिणामी स्ट्रॉबेरी मूस को मोल्ड में डाला जाना चाहिए और एक रेफ्रिजरेटर को भेजा जाना चाहिए। यदि आप सुबह में एक डिश तैयार करते हैं, तो आप काम से लौटने के बाद शाम को इसे खा सकते हैं।
बेरी मूस - आलसी लोगों के लिए नुस्खा
सामग्री:
- जामुन (कोई विकल्प) - 1 आइटम;
- चीनी - ½ वस्तु;
- सूजी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 500 मिलीलीटर
तैयारी
बेरी मूस तैयार करने के लिए न्यूनतम प्रयास और समय की आवश्यकता होगी। करने के लिए पहली बात मैश किए हुए आलू में बेरीज को रगड़ना है, ब्लेंडर में ऐसा करना सबसे अच्छा है। बेरी प्यूरी से रस को अलग कटोरे में बाहर निकाला जाना चाहिए।
परिणामी मिश्रण में, आपको चीनी, पानी, सूजी जोड़ने और आग में भेजने की जरूरत है। मिश्रण को कम गर्मी पर 7-10 मिनट तक कम करें जब तक कि यह मोटा हो जाए, तब आपको पके हुए जामुन को रस से पहले निचोड़ा जाना चाहिए और मूस को मोल्ड में डालना होगा।
सेवारत से पहले, रेफ्रिजरेटर में पकवान ठंडा करें।
फलों का मूस - 30 मिनट के लिए नुस्खा
पिछले नुस्खा में उपयोग किए जाने वाले बेरीज, किसी अन्य फल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आड़ू या आम। अन्यथा, ऊपर वर्णित चरणों का पालन करें।
ऐप्पल मूस - एक मंगा के साथ नुस्खा
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- मंगा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
सेब को साफ किया जाना चाहिए, छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और कम गर्मी पर पानी में उबला जाना चाहिए, समय में इसमें 20-25 मिनट लगेंगे। सेब द्रव्यमान के लिए तैयार चीनी और आम के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर मोल्डों में डालें और इसे ठंडा कर दें।
ऑरेंज मूस - जिलेटिन के साथ नुस्खा
सामग्री:
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- जिलेटिन - 36 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - 3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
पहला कदम ठंडा पानी में जिलेटिन को भिगोना है, जिसके बाद आप शेष सामग्री कर सकते हैं।
संतरे को रस से छीलकर निचोड़ा जाना चाहिए। ज़ेदरा को पानी से डाला जाना चाहिए और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए, फिर जिलेटिन और चीनी के साथ मिलाएं और मिश्रण को उबाल लें। आखिरी मोड़ में, आपको रस जोड़ना चाहिए, फिर प्लेट से व्यंजन हटा दें और द्रव्यमान को ठंडा करें।
ठंडा नारंगी द्रव्यमान मिक्सर के साथ पीटा जाना चाहिए और मोल्डों में डाला जाना चाहिए, जिसे रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए। कुछ घंटों में एक डिश है जो आप कर सकते हैं।
केले मूस - 20 मिनट के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 20% - 200 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 चम्मच।
तैयारी
केला से खाना पकाने के लिए नुस्खा बेहद सरल है। सबसे पहले, आपको फल छीलने और इसे तरल द्रव्यमान में पीसने की आवश्यकता होती है, जिससे नींबू का रस जोड़ा जाता है।
एक अलग कटोरे में आपको चीनी और क्रीम चाबुक करने की आवश्यकता होती है, फिर उन्हें केला द्रव्यमान में जोड़ें और सभी अवयवों को ध्यान से मिलाएं। आप एक बार में एक डिश की सेवा कर सकते हैं, जिसमें क्रिमंकम पर मूस फैल रहा है, हालांकि इसे कई घंटे तक रेफ्रिजरेटर में भेजना बेहतर होता है।