Muffins बहुत स्वादिष्ट छोटे keksiki हैं। नीचे आप खट्टा क्रीम पर मफिन पकाने के लिए व्यंजनों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
खट्टा क्रीम पर मफिन - नुस्खा
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का sifted आटा - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 270 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- रेत चीनी - 170 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- वैनिलिन;
- प्राकृतिक मक्खन - 90 ग्राम।
तैयारी
कच्चे चिकन अंडे चीनी के अतिरिक्त के साथ रगड़ते हैं। हम खट्टा क्रीम डालते हैं, पिघला हुआ मक्खन, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और पेस्ट आटा डालना। आटा डालो और इसे आधे घंटे तक खड़े होने दें। फिर इसे आधा घंटे के लिए मोल्ड और सेंकना के साथ भरें।
खट्टा क्रीम पर ब्लूबेरी के साथ Muffins
सामग्री:
- sifted आटा - 200 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 170 ग्राम;
- कच्चा जर्दी - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 180 ग्राम;
- ब्लूबेरी - 100 ग्राम।
तैयारी
अंडा और यौगिक चीनी के साथ अच्छी तरह से हराया। फिर हम खट्टा क्रीम डालते हैं और इसे सावधानी से रगड़ते हैं। प्री-सिफ्ट गेहूं का आटा बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है और तैयार मिश्रण में भेजा जाता है। अच्छी तरह मिलाएं। मोल्ड में हम आटा फैलाते हैं, शीर्ष पर 1 सेमी तक नहीं पहुंचते हैं। हमने ब्लूबेरी के धोए गए और सूखे जामुन फैलाए और उन्हें आधे घंटे तक सेंकना।
खट्टा क्रीम पर चॉकलेट muffins
सामग्री:
- खट्टा क्रीम मोटी है - 150 ग्राम;
- एक उच्च ग्रेड के sifted आटा - 180 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंधेरा कोको - 30 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
कच्चे चिकन अंडे चीनी के अलावा, खट्टा क्रीम डालकर मिश्रण के साथ रगड़ जाते हैं। फिर हम आटा, बेकिंग पाउडर, कोको डालते हैं और फिर अच्छी तरह से हलचल करते हैं। तैयार होने तक आधा घंटे तक मोल्डों और सेंकना द्वारा आटा वितरित करें।
कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम से Muffins
सामग्री:
- sifted गेहूं का आटा - 170 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- कॉटेज पनीर 9% वसा - 1 9 0 ग्राम;
- रेत चीनी - 90 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 9 0 ग्राम।
तैयारी
कॉटेज चीज चीनी और अंडे के साथ रगड़ जाता है। खट्टा क्रीम में हिलाओ, फिर sifted आटा डालना और फिर हलचल। आटा को मोल्ड के साथ भरें और मफिन को लगभग 35 मिनट तक सेंक लें।
खट्टा क्रीम पर किशमिश के साथ Muffins
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 230 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- किशमिश - 70 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 180 ग्राम;
- चीनी - 150-200 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
कच्चे चिकन अंडे दानेदार चीनी के अतिरिक्त के साथ whisk, तो खट्टा क्रीम जोड़ें और हलचल। एक बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ आटा, पहले तैयार किए गए मिश्रण में भागों को जोड़ें और इसे गूंध लें। फिर किशमिश जोड़ें और फिर हलचल। मोल्ड्स कुल मात्रा में लगभग 2/3 भरते हैं और एक अच्छी तरह से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए सेंकना।