अनाज के लेंटन कटलेट्स पोस्ट या मेनू शाकाहारियों के आहार में मेनू के लिए एक अनिवार्य पकवान हैं। प्रभावशाली न केवल स्वाद विशेषताओं, बल्कि भोजन के पौष्टिक गुण हैं, जो कि मूल्यवान खनिजों, तत्वों और विटामिनों की विविधता में बढ़ते हैं जो शरीर के लिए उचित रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक हैं।
अनाज से दुबला कटलेट कैसे पकाएं?
अनाज से स्वादिष्ट दुबला कटलेट प्रत्येक तकनीक के लिए सरल और सुलभ के अनुसार तैयार किए जाते हैं। पकवान के निर्माण के लिए आधार को गले की पूरी तैयारी में पकाया जाता है, जिसे नुस्खा के अनुसार उचित रूप से तैयार किया जाता है और पूरक द्वारा पूरक किया जाता है।
- दलिया ट्रिटुरेटेड होता है, एक मांस ग्राइंडर में कुचल दिया जाता है या ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है।
- ताजा या थर्मली संसाधित सब्जियों, मशरूम या अन्य अनाज के साथ अनाज के आधार को पूरक करें।
- यदि आप ग्रीन्स, लहसुन, सभी प्रकार के सीजनिंग जोड़ते हैं तो डाक ग्रीक पुरुष अधिक पिक्चर और सुगंधित होंगे।
अनाज दलिया - नुस्खा से लेंटन कटलेट
अनाज दलिया से सबसे सरल दुबला कटलेट प्याज और गाजर से सब्जी तलना के साथ तैयार किया जाता है। थाइम या तुलसी के अवयवों का स्वाद, जिसे सूखे या ताजे रूप में जोड़ा जा सकता है, उत्कृष्ट रूप से स्वाद को छाया करता है। यदि सब्सट्रेट की चिपचिपाहट अपर्याप्त है, तो थोड़ा आटा जोड़ा जाना चाहिए।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- प्याज और गाजर - 170 ग्राम;
- ब्रेडक्रंब - 0,5 चश्मा;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- थाइम, तुलसी, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तैयार होने तक पानी में अनाज उबालें और नमी को ठंडा करें, ठंडा करें।
- प्याज और गाजर हटाना, एक फ्राइंग पैन में मक्खन के एक छोटे से हिस्से के साथ गुजरना।
- उपलब्ध रसोई गैजेट्स, स्वाद के मौसम के लिए तला हुआ के साथ दलिया पीस लें।
- दोनों तरफ तेल में तला हुआ, ब्रेडक्रंब में ब्रेड, अनाज से दुबला कटलेट बनाएं।
अनाज के गुच्छे से लेंटन कटलेट - नुस्खा
स्वादिष्ट दुबला कटलेट फ्राइंग करने के लिए संभव होगा और पूर्व खाना पकाने दलिया के बिना, जिसके लिए आपको तत्काल खाना पकाने के अनाज के गुच्छे के आधार के रूप में लेना चाहिए। अक्सर, इस तरह के उत्पाद को एक निश्चित समय के निर्देशों के लिए खड़ी उबलते पानी के साथ एक संक्षिप्त पकाने की आवश्यकता होती है। उत्पादों के मोल्डिंग को सुविधाजनक बनाने के लिए, हर बार, पानी के साथ हथेलियों को गीला कर दें।
सामग्री:
- अनाज फ्लेक्स - 250 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- Asafoetida - 1 / 3-1 / 2 चम्मच;
- हल्दी और काली मिर्च - 1 चुटकी;
- ब्रेडक्रंब - 0,5 चश्मा;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- बकवास फ्लेक्स उबला हुआ पानी से भरे हुए हैं और जब तक यह पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो जाता है तब तक छोड़ दिया जाता है।
- स्वाद, asafoetida, काली मिर्च, हल्दी, मिश्रण के लिए नमक जोड़ें।
- गोल आकार के आकार और 1.5 सेमी से अधिक की मोटाई, ब्रेडक्रंब में रोटी, पहले से गरम तेल में फैलाएं।
- दोनों तरफ अनाज के गुच्छे से दुबले कटलेट फ्राइये।
मशरूम के साथ बेक्ड अनाज
अनाज से बीफ कटलेट, जिसकी नुस्खा अगले प्रस्तुत की जाएगी, मशरूम के अतिरिक्त के साथ तैयार की जाती है। उत्तरार्द्ध प्याज के अलावा तेल में पहले से तला हुआ। आटे में रोटी, न केवल तेल में तला हुआ जा सकता है, बल्कि ओवन में बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पर ब्राउन भी किया जा सकता है, जिससे टमाटर सॉस के साथ सतह को धुंधला कर दिया जा सकता है।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- मशरूम - 700 ग्राम;
- आटा - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, रोटी के टुकड़े।
तैयारी
- पानी में अनाज उबालें।
- मक्खन और प्याज मशरूम में फ्राइये, स्वाद के लिए मसाला।
- दलिया के साथ मशरूम तलना पीस, आटा मिश्रण, मसाला।
- मशरूम के साथ अनाज से दुबला कटलेट , ब्रेडक्रंब में डुबकी, तेल में तलना।
बकवास और गोभी patties
रसदार और स्वादिष्ट गोभी और आम के साथ दुबला अनाज पैटी पकाया जाएगा। गोभी का कट लगभग 15 मिनट तक नरम तक पानी में उबाला जा सकता है या एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ एक sauté पैन में डाल दिया जा सकता है। सूजी को छोटा या छोटा आटा, स्टार्च के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- गोभी - 300 ग्राम;
- मंगा - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- पके हुए तक पानी में अनाज उबालें।
- मुलायम गोभी तक दलदल या उबाल, दलिया में फैल गया।
- एक ब्लेंडर या grater के साथ कुचल प्याज जोड़ें।
- आम, नमक द्रव्यमान, काली मिर्च, मिश्रण, इसमें कटलेट से डालो, आटा में डुबोया।
- तेल में गोभी और अनाज से फ्रा दुबला कटलेट , दो तरफ से ब्राउनिंग।
अनाज और सेम से लेंटन कटलेट
यदि आप प्री-पकाया या तैयार डिब्बाबंद सेम के साथ संरचना को पूरक करते हैं तो अनाज से लेंटन कटलेट और भी पौष्टिक और पौष्टिक होगा। मटर का आटा एक अनिवार्य घटक नहीं है और इसे गेहूं के आटे के एक अतिरिक्त हिस्से के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जबकि प्याज बल्ब का आधा हिस्सा कम हो जाता है।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- सेम - 200 ग्राम;
- आटा मटर - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- आटा - 60 ग्राम;
- ब्रान - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, रोटी के टुकड़े।
तैयारी
- तैयार, ठंडा होने तक अनाज और सेम उबाल लें।
- 15 मिनट के लिए, बराबर मात्रा में पानी जोड़ने, ब्रान को भिगो दें।
- लहसुन जोड़ने के दौरान, ब्लेंडर में अनाज और सेम पीस लें।
- क्रेन, आटा, मटर और गेहूं, नमक, काली मिर्च में हिलाओ।
- दुबला अनाज पैटी, ब्रेडक्रंब में रोटी, तेल में तलना बनाओ।
अनाज और आलू से लेंटन कटलेट
अनाज और आलू के साथ पके हुए दुबला पैटी स्वाद के सद्भाव का आनंद लें। और स्वाद अलग-अलग होगा, उबला हुआ या कच्ची जड़ सब्जियों का उपयोग mincemeat के लिए किया जाता है या नहीं। अभ्यास में प्रभावी ढंग से लागू किया गया और उपभोक्ताओं द्वारा समान रूप से दावा किया गया, और वह, और भोजन के अन्य संस्करण।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- प्याज - 0,5 टुकड़े;
- लहसुन - 1 दांत;
- आटा - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- अनाज को पूरी तैयारी में ठंडा करें, ठंडा करें।
- आलू एक अच्छे grater पर पीस, रस से थोड़ा निचोड़, दलिया में स्थानांतरित करें।
- प्याज, तेल में तला हुआ, कुचल लहसुन, नमक, काली मिर्च, मिश्रण जोड़ें।
- दो तरफ से उत्पादों और तलना फार्म।
अनाज और अनाज के साथ दालचीनी patties
पोस्टल अनाज पैटी एक नुस्खा है जिसे पके हुए लाल या हरे मसूर की भागीदारी के साथ बनाया जा सकता है। इस मामले में आदर्श स्वाद एक करी या हॉप-सुनेली का सुगंधित मिश्रण है। रोटी उत्पादों के आधार के रूप में आप चावल, मकई या गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- मसूर - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- करी - स्वाद के लिए;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, रोटी के लिए आटा।
तैयारी
- पकाया जाता है और पकाया जाता है जब तक कि एक सस्ती तरीके, अनाज और मसूर में पीस लें।
- एक अच्छी grater और स्टार्च पर grated आटा जोड़ें।
- द्रव्यमान का स्वाद, इससे उत्पाद तैयार करें, आटा में घिराओ।
- दोनों तरफ से तेल में सेम और अनाज से दुबले कटलेट फ्राइये ।
ओवन में बेक्ड अनाज
सबसे उपयोगी और आहार ओवन में अनाज से दुबला कटलेट पकाया जाएगा। प्याज और गाजर के साथ एक क्लासिक बेस पूरक किया जा सकता है यदि पहले से मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च, उबचिनी, कटा हुआ टमाटर या बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ वांछित हो।
सामग्री:
- अनाज - 200 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- आटा - 60 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल, हरे, मसालों।
तैयारी
- तेल प्याज और गाजर में तला हुआ के साथ एक साथ कटा हुआ, नमी अनाज को पकाने और अवशोषित करने के लिए उबाल लें।
- लहसुन, हरे, नमक, काली मिर्च, हिरन, आटा, हलचल और अच्छी तरह से हरा जोड़ें।
- फार्म कटलेट, चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर डाल दिया और गर्म करने में 20 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन के लिए भेजा।