हरी मटर कई सलादों के लिए एक दिलचस्प आधार हैं। इसका उपयोग न केवल ताजा, बल्कि डिब्बाबंद रूप में भी किया जा सकता है, विभिन्न उत्पादों के साथ संयोजन और प्रत्येक स्वाद के लिए सलाद बना सकता है। यह पूरी तरह से मांस, समुद्री भोजन, चिकन, सब्जियां, पागल, आदि के साथ संयुक्त है। एक ड्रेसिंग के रूप में वनस्पति तेल, विभिन्न सॉस, नींबू का रस और मेयोनेज़ के लिए उपयुक्त है। हरी मटर के साथ सलाद तैयार करने के लिए हम आपको कई व्यंजन पेश करते हैं।
डिब्बाबंद हरी मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- मसालेदार मशरूम - 300 ग्राम;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
सबसे पहले हम उबले हुए अंडे उबालें, उन्हें साफ करें, उन्हें ठंडा करें और चाकू से गूंध लें। फिर हम इसे एक कटा हुआ हरा प्याज और बड़े कटे हुए मसालेदार मशरूम के साथ जोड़ते हैं। हरी मटर के साथ, हम सभी भरने को हटाते हैं, इसे शेष अवयवों में जोड़ते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, खट्टा क्रीम के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। अनुरोध पर अंडे, आप मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च को प्रतिस्थापित कर सकते हैं!
गोभी और हरी मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- सागर काले - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मटर - 50 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- मसाले।
तैयारी
पके हुए अंडे साफ, कुचल और कसा हुआ पनीर के साथ संयुक्त होते हैं। फिर बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें, समुद्र के काले और हरी मटर के रस से निचोड़ा हुआ। तैयार सलाद मिश्रित होता है, मसालों के साथ अनुभवी होता है और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है।
हरी मटर के साथ सरल सलाद
सामग्री:
- आलू - 400 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 50 ग्राम;
- अंडा सफेद - 2 पीसी।
- टेबल सिरका - 30 मिलीलीटर;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- अंडा जर्दी;
- नींबू का रस;
- टेबल सरसों - 25 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर।
तैयारी
आलू और गाजर को एक समान, साफ और यादृच्छिक स्लाइस में काटा जाता है। खड़ी अंडे के प्रोटीन कटे हुए क्यूब्स, हरी मटर, सब्जियां, सिरका, नमक, मिश्रण जोड़ें और 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। इस बार, अभी के लिए, चलो गैस स्टेशन बनाते हैं। इसके लिए, यौगिक एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है, हम सरसों को जोड़ते हैं, हम वनस्पति तेल और नींबू का रस डालते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ और सलाद में समाप्त सॉस डालना।
हरी मटर के साथ सब्जी सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद हरी मटर - 200 ग्राम;
- ककड़ी - 100 ग्राम;
- टमाटर - 100 ग्राम;
- ताजा हिरण;
- मसाले।
ईंधन भरने के लिए:
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
खीरे और टमाटर cubes में काट, हरी मटर, नमक और मिश्रण जोड़ें। अखरोट के कर्नेल जमीन हैं, लहसुन एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ, वनस्पति तेल और नींबू के रस में डालना, अच्छी तरह से हलचल। परिणामी मिश्रण के साथ, हरी मटर के साथ दुबला सलाद भरें और हरी प्याज और डिल sprigs के साथ सजाने के लिए।
हरी मटर, अंडे और गोभी के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा ककड़ी - 3 पीसी।
- हरी मटर - 200 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
खीरे छोटे टुकड़ों में काटा और मटर, गोभी, कटे हुए भूसे, और हिरन जोड़ें। उबले अंडे चिकन एक बड़े grater और मेयोनेज़ के साथ ड्रेस सलाद पर रगड़ रहे हैं।
ककड़ी और हरी मटर के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा खीरे - 350 ग्राम;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 400 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पटाखे - सजावट के लिए;
- सलाद पत्तियां;
- मेयोनेज़;
- मसाले।
तैयारी
खीरे कटे हुए क्यूब्स। अंडे मध्यम grater पर रगड़ें। एक हरा सलाद फटा हुआ है। हम एक कटोरे में सभी अवयवों को गठबंधन करते हैं, इसे मेयोनेज़ के साथ तैयार करते हैं और इसे croutons के साथ सजाने के लिए।