मीट सलाद उत्सव के भोजों और साधारण परिवार के रात्रिभोज के हमेशा "सितारे" होते हैं। इसका कारण सरल है - पूर्णता और उत्कृष्ट स्वाद - हर दिन के लिए एक आदर्श पकवान के मुख्य तत्व। सलाद की उपलब्धता के साथ, यह ध्यान देने योग्य और भोजन में खाना पकाने और सुविधा में इसकी गति के लायक भी है, क्योंकि इस तरह के डिश को समस्याओं के बिना और घर के बाहर इस्तेमाल किया जा सकता है।
ककड़ी के साथ चीनी गोमांस सलाद
सामग्री:
- नींबू का रस - 1 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मछली सॉस - 15 मिलीलीटर;
- तिल का तेल - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 1 चम्मच;
- लहसुन का लौंग;
- टमाटर - 200 ग्राम;
- चीनी गन्ना -15 ग्राम;
- गोमांस (स्टेक) - 700 ग्राम;
- Grated अदरक - 2 चम्मच।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- टकसाल - 1 गुच्छा;
- मूंगफली - 55 ग्राम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
चीनी, मछली सॉस, तिल का तेल, सोया सॉस , कसा हुआ अदरक और लहसुन पेस्ट रगड़ के साथ नींबू का रस मिलाएं। हम परिणामी मिश्रण के मांस के आधे हिस्से का एक टुकड़ा डालते हैं, इसे खाद्य फिल्म के साथ लपेटें या इसे एक सीलबंद कंटेनर में रखें। ठंड में कम से कम दो घंटे के लिए मांस मसाला।
दो मिनट के लिए प्रत्येक तरफ एक गर्म गर्मी पर मसालेदार मांस तला हुआ, या तैयारी की वांछित डिग्री लाएं, और फिर कटौती करें।
अब बारी सब्जियों को टुकड़ा करने के लिए आता है। मनमाने ढंग से ककड़ी, टमाटर, लाल प्याज और मिर्च काट लें, सब्जियों को एक सेवारत पकवान पर फैलाएं, कटा हुआ तुलसी, कुचल मूंगफली के साथ छिड़कें, शेष ड्रेसिंग और मिश्रण डालें। हमने सब्जियों पर गोमांस के स्टेक के टुकड़े डाल दिए।
मसालेदार ककड़ी और अंडे के साथ बीफ सलाद
सामग्री:
- सलाद - 1 सिर;
- गोमांस - 300 ग्राम;
- हरी प्याज के पंख - 1 बंडल;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- पानी - 15 मिलीलीटर;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
तैयारी
पका हुआ, ठंडा और कट, या फाइबर के लिए dismantled तक बीफ फोड़ा। लेटस का हरा हिस्सा स्ट्रॉ के साथ काटा जाता है। इसी तरह, कटा हुआ और नमकीन ककड़ी।
पानी के साथ अंडे मारो और नमक का एक चुटकी, वनस्पति तेल की बूंद के साथ एक फ्राइंग पैन ग्रीस करें और पतले अंडा पेनकेक्स बनाएं। कूल्ड पैनकेक कर्ल और पिछले सभी अवयवों के तरीके में कटौती। बारीक कटा हुआ साग के साथ सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, और फिर गोमांस और नमकीन ककड़ी मेयोनेज़ के साथ सलाद भरें।
गोमांस, खीरे और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- गोमांस - 300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 200 ग्राम;
- प्याज सफेद - 100 ग्राम;
- मशरूम चैंपियनन्स - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- साग।
तैयारी
बीफ उबाल तैयार और कटौती, या बड़े फाइबर के लिए dismantled। क्यूब्स में ताजा खीरे काट लें। प्लेटिन, और प्याज में पतली छल्ले कटौती - पतली छल्ले। वनस्पति तेल में फ्राई मशरूम और प्याज, ठंडा और मांस और ककड़ी के साथ मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद भरें।
गोमांस, सेम और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- प्राकृतिक गोमांस सॉसेज - 6 पीसी।
- मकई - 2 कोब;
- डिब्बाबंद सेम - 800 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 250 ग्राम;
- हरी प्याज - 3 पंख;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- पुदीना की पत्तियां - 1/4;
- सरसों - 2 चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल -1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक पूरी तरह से पकाया और रंग में सुनहरा होने तक एक फ्राइंग पैन में फ्राइड गोमांस सॉसेज। टुकड़ों को बोर्ड पर रखें, ठंडा और पतला कटौती करें। मकई उबालें और कान से मकई काट लें (आप डिब्बाबंद मकई का उपयोग कर सकते हैं)। टमाटर आधा या क्वार्टर में काटते हैं, खीरे क्यूब्स में काटते हैं, और डिब्बाबंद सेम तरल के अवशेषों को मर्ज करते हैं और इसे ठंडे पानी से धोते हैं। हम सभी को एक साथ जोड़ते हैं। सॉस के लिए, नींबू के रस और मक्खन के साथ सरसों का मिश्रण, मिर्च के साथ नमक स्वाद में जोड़ें, और सलाद भरें।