ठंड के मौसम में, केवल सुपर पोषक और उच्च कैलोरी व्यंजनों के साथ अपने आप को घेरना जरूरी नहीं है, और सलाद नहीं होने पर, ऐसे शीतकालीन मेनू के लिए एक आसान विकल्प क्या हो सकता है? सलाद तैयार करने के लिए, आपको लगभग किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, ट्यूना और खीरे के साथ हमारा सलाद कोई अपवाद नहीं है। ट्यूना पूरी तरह से ककड़ी के साथ संयुक्त है और दिन के किसी भी समय भोजन के लिए उपयुक्त है।
टूना का सलाद कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- टूना स्टेक - 4 पीसी।
- मछली सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अदरक (grated) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- मिर्च - 1/2 फली;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ एक नैपकिन, मौसम के साथ मछली सूख जाती है। एक नैपकिन के साथ फ्राइंग पैन फ्राइये और स्टीक्स बाहर रखो। प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए फ्राई मछली, सुनिश्चित करें कि इसके अंदर नम है। सलाद ड्रेसिंग मिश्रण अदरक, मछली सॉस, नींबू का रस, चीनी, कटा हुआ लहसुन और मिर्च के लिए, चीनी पूरी तरह से घुलने तक सब कुछ हलचल, और फिर मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ें। ककड़ी पतली सर्कल में कटौती, गाजर बारीक रगड़। सब्जियों और ड्रेसिंग, और ऊपर से कटा हुआ टूना स्टेक मिलाएं।
टूना, अंडे और ककड़ी के साथ सलाद
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 4 टुकड़े;
- लाल प्याज - ½ पीसी।
- जैतून - मुट्ठी भर;
- तुलसी, अयस्क - स्वाद के लिए;
- कैपर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे (उबला हुआ उबला हुआ उबला हुआ) - 3 पीसी।
- शराब सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टूना डिब्बाबंद - 500 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू पूरी तरह से नमकीन पानी में साफ और उबला हुआ है। हमने तैयार किए गए कंदों को क्यूब्स के साथ काट दिया और तेल डाला। हम एक मनमाने ढंग से कटा हुआ ककड़ी, टमाटर, पतले प्याज के छल्ले, तुलसी और केपर्स जोड़ते हैं।
ओरेग्नो और सिरका एक अलग कंटेनर में मिश्रित होते हैं और हम परिणामी मिश्रण सब्जियों के साथ भरते हैं।
टूना को एक कांटा से पसंदीदा आकार के टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है, और हम उन्हें सलाद में भी जोड़ते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
हम उबले अंडे और जैतून के क्वार्टर से सजाए गए एक डिश की सेवा करते हैं।
इस मछली से आप अपने दैनिक मेनू को विविधता देते हुए ट्यूना और सब्जियों के साथ सलाद भी बना सकते हैं।