पास्ता के साथ सलाद बहुत पौष्टिक हैं और न केवल एक एपेटाइज़र के रूप में, बल्कि एक पूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी काम कर सकते हैं। वे या तो गर्म या ठंडा हो सकता है। आप खट्टे क्रीम, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ ऐसे सलाद भर सकते हैं।
Farfalle, टमाटर और तुलसी के साथ सलाद
सामग्री:
- पेस्टफेल पेस्टफेल (तितली) - 3 आइटम;
- बाल्सामिक सिरका - 10 मिलीलीटर;
- तुलसी स्वाद के लिए पत्तियां;
- चेरी टमाटर - 20 पीसी।
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 180 ग्राम;
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाइन नट्स - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
पास्ता को नमकीन पानी में पेस्ट करें और इसे सूखाएं। एक गंदे राज्य तक एक मोर्टार में तुलसी, पाइन नट्स, लहसुन और जैतून का तेल मैश। बाल्सामिक सिरका, क्वार्टर्ड टमाटर, मोज़ेज़ारेला और पास्ता जोड़ें। दूरदराज और सब्जियों के साथ सलाद को अच्छी तरह मिलाकर मिलाएं।
इतालवी शैली में Farfalle के साथ सलाद
सामग्री:
- तेल ट्यूना में डिब्बाबंद - 180 ग्राम;
- Farfalle पेस्ट - 200 ग्राम;
- लाल घंटी काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- मीठे बल्गेरियाई पीले काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- जैतून - 10 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आदिघे पनीर - 100 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
काली मिर्च धोया जाता है, संसाधित और कटा हुआ भूसे। जैतून पतले छल्ले में कटौती कर रहे हैं, और Farfalle नमकीन पानी में उबला हुआ है। फिर हम पास्ता को एक कोलंडर में फेंक देते हैं, और फिर इसे डिब्बाबंद ट्यूना के साथ मिलाते हैं। हम काली मिर्च, जैतून, पनीर, कुचल टुकड़े जोड़ते हैं, जैतून का तेल भरते हैं और इसे मेज पर सेवा देते हैं।
दूरदराज और फूलगोभी के साथ सलाद
सामग्री:
- फूलगोभी - 200 ग्राम;
- पेस्टफेल पेस्ट - 100 ग्राम;
- अजवाइन - 100 ग्राम;
- हैम - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम पानी उबालते हैं, स्वाद के लिए नमक, हम मकरून फेंकते हैं और तैयार होने तक उन्हें पकाते हैं। फिर इसे एक कोलंडर में छोड़ दें और तैयार होने तक अलग-अलग फूलगोभी उबालें। अजवाइन मेरा है, हम इसे साफ और छोटे cubes टुकड़े। गाजर को संसाधित किया जाता है और उसी टुकड़ों में काट दिया जाता है, और फिर 10-15 मिनट के लिए तैयार होने तक अजवाइन के साथ मिलाया जाता है। इस बार हम हम्स को बारीक से काटते हैं और सलाद इकट्ठा करना शुरू करते हैं। सलाद कटोरे में, हम पहले उबले हुए अजवाइन, गाजर, हैम और farfalle जोड़ें। फूलगोभी बारीक कटा हुआ और एक सलाद कटोरे में जोड़ा गया। हम इसे मेयोनेज़ से भरते हैं, इसे मिलाते हैं, इसे हिरणों से सजाने और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।